Узгајивачи већ дуго раде са краставцима, тражећи не само да побољшају њихов укус, већ и да повећају отпорност на хладноћу и разне болести. Најважнија достигнућа оплемењивања су одсуство горчине код већине нових сорти и хибрида, као и приметно повећање приноса. Понекад се само морате запитати како са једног квадратног метра можете сакупити до 25 кг одличног зеленила!

Бирање краставаца

Различитост сорти и хибрида на тржишту може збунити почетнике узгајиваче поврћа: која сорта краставаца је боља, а шта преферирати - висок принос или сјајан укус? Пре него што се одлучите, размислите о томе како планирате да користите краставце и где ћете их узгајати?

Бирајући између стакленика и баштенске леје, бирате између броја краставаца и њиховог квалитета

Различите сорте краставаца, иако сличне по изгледу, могу у великој мери да се разликују по укусу, густини пулпе и дебљини коре. Управо на ова својства треба се ослонити при избору краставаца за кисељење или за свеже салате. Дакле, сорте зелене салате могу да се претворе у кашу током конзервирања и изгубе укус, али ако укиселите неке киселе сорте које су неукусне свеже, тешко је замислити дивније хрскаве краставце! Постоје и разноврсне сорте које се могу киселити, солити и јести свеже, али су њихови приноси обично мали.

Видео о најбољим сортама краставаца

Што се тиче услова узгоја, најпродуктивније сорте краставаца су оне у стакленицима, а осим тога, могу се гајити током целе године.Међутим, млевени краставци захтевају мање неге и имају светлији укус. Можемо рећи да када бирате између стакленика и баштенске леје, бирате између броја краставаца и њиховог квалитета.

Шта више волиш: домаће сорте или егзотику?

Најчешће баштовани, бирајући најбоље сорте краставаца, руководе се домаћом селекцијом. Предност се даје оним хибридима и сортама које су најприлагођеније региону становања. Ако вас не занимају домаће сорте краставаца, а желите да испробате нешто ново, необично, посадите у својој башти егзотичне врсте краставаца – кинески или индијски (имајте на уму да је турски краставац врста украса, а не повртарска култура ).

Најчешће баштовани, бирајући најбоље сорте краставаца, руководе се домаћом селекцијом

Од Зозулија до Пинокија

За узгој у филмским склоништима или пластеницима препоручује се куповина партенокарпних сорти које не захтевају опрашивање инсектима, јер у заштићеном земљишту може доћи до проблема са запрашивањем јајника краставца.

Следећи самооплодни хибриди сматрају се најпродуктивнијим:

  • Зозуља је веома популаран хибрид, одликује се раним плодовима и издржљивошћу, плодови са ретким туберкулама достижу дужину од 23 цм. Зозуља краставац је одличан за кисељење и има добар укус у свежем стању.
  • Цоураге је ранородан хибрид са малим тамнозеленим плодовима дужине до 15 цм Краставац Цоураге Ф1 није горак и погодан је за универзалну употребу. Релативно отпоран на уобичајене болести краставца.
  • Маша је најранији хибрид са плодовима средње величине (око 8 цм). Маша краставаца се користи, како за заштићено, тако и за отворено тло. Добро за јело у било ком облику и отпорно на уобичајене болести краставца.
  • Кибрииа - сматра се најпродуктивнијим од свих хибрида. Екстра рани краставац Кибриа карактерише снажан раст, висок принос и одличан квалитет ситних тамнозелених плодова.
  • Пинокио је високородан ранозрели хибрид са зеленилом дужине 8 цм.Плодови нису горки и подједнако су добри свежи и кисели. Додатна предност Пинокија је повећана отпорност на пепелницу.

Партенокарпски хибриди високог приноса су такође тражени међу баштованима: Московске вечери, Матрјошка, Ањута, Дечак са прстом, Нерел, Кони, Бујан, Окхотни ријад, Берендеј и други.

За узгој у филмским склоништима или пластеницима препоручује се куповина партенокарпних сорти

За узгој на отвореним лејама бирају се зониране сорте искључиво пролећно-летњег типа. Боље је узгајати неколико различитих сорти у башти истовремено како бисте добили жетву у свим временским условима.

За отворено тло се преферирају следећи хибриди и сорте: Родницхок, Цомпетитор, Нигхтингале, Близзард, Цлаудиа, Сновсторм, Пике, Разгулаи, Зхуравлионок, Аннусхка, Херман, итд.

Гости са истока

Без обзира на то колико су домаћи краставци добри, они су на неки начин инфериорнији од својих "прекоморских колега" . Дакле, када се кинески краставац исече у салату, у стану се осећа дивна арома свежине која подсећа на мирис лубенице. А необични индијски краставац је прелеп не само свеж – он се пржи на уљу, од њега се припремају нежни кавијар и мирисни сосови.

Видео о узгоју краставаца

Кинески краставци најбоље успевају у стакленику, али се могу узгајати и у повртњаку. Они изненађујуће брзо расту: од тренутка када се семе семе до појаве првих краставаца, прође мање од месец дана. Пошто се сорте кинеских краставаца углавном самоопрашују, плодови су савршено везани, доносе плодове у гроздовима. Зеленци су веома дуги, хрскави и слатки, веома су укусни свежи, одлични су за кисељење.

Главна карактеристика индијских краставаца је да расту невероватно брзо, додајући 8 цм дневно, и настављају да дају плодове до првог мраза у добрим условима.Када плодови достигну 30 цм дужине, једу се као обични краставци, а зрели плодови дужине до 2 м користе се за кување разних јела.

Категорија:

Поврће и зачинско биље