Често баштовани сумњају где је боље посадити босиљак - на сунцу или у сенци? Зачињена биљка је прилично захтевна за осветљење. Када се узгаја у сенци, ароматична и укусна својства се губе, па се за садњу додељују сунчана подручја. Босиљак се такође сади у леје са другим културама. Одбија штетне инсекте и побољшава укус неког воћа.
Јужни босиљак
Једном када пробате италијанску пицу, многи се заувек заљубе у босиљак. Зачин се узгаја у башти за салате, ароматични чај, песто сос, мешавину прованса. Биљка припада породици Ламиацеае, као и нана, рузмарин, жалфија и многе друге биљке.
Босиљак је род једногодишњих и вишегодишњих биљака и жбунова. Његова домовина се сматра Јужном Азијом. Дивље расте у тропима и суптропима Америке, Азије и Африке. Воли топлу климу са пуно сунца.
Босиљак је јужна биљка. Лагана је и термофилна, добро расте на сунцу на температури од +30-35 степени.
Да ли босиљак расте у сенци?
Пре свега, биљка је цењена због својих зачинско-ароматичних својстава. Постоји много сорти са различитим укусима и мирисима - лимун, карамела, каранфилић, анис и друге. Карактеристичну арому листова дају етерична уља, која су иста и настају под јарким зрацима сунца.
Када се узгаја у хладу, босиљак скоро потпуно губи укус и арому.
Ипак, сади се у хладовини, али у декоративне сврхе. Компактни зачински грмови се користе за креирање живих граница (сорте Сиам Куеен, Пурпле Цомпацт Осмин, Цлове Арома).Многе врсте босиљка имају прелепе листове, велико цвеће које може украсити било који цветни кревет. Боја биљке варира од светло зелене до љубичасте. Цвасти су углавном беле, розе и љубичасте.
Сорте се често саде у гредицама:
- " Анис" ,
- " Лимун" ,
- " Каранфил" ,
- " Дарк Опал" .
Где је најбоље место за садњу?
Као што је већ поменуто, босиљак је веома термофилан. Биљка може умријети на температури од +10 степени. Због тога је боље посадити га касније од других усева - почетком јуна на отвореном тлу или средином априла у стакленику. Место за баштенски кревет треба унапред обезбедити.
Босиљак је најбоље садити на јужној страни локације, могуће је и уз ивицу леја резервисаних за друге усеве.
Компатибилан је са многим биљкама, добро ради у мешовитим засадима и као набијач кревета. Најчешће, босиљак се узгаја са парадајзом. Мирисна биљка не само да одбија штеточине, већ и побољшава укус плодова.
Друге добре комшије за босиљак:
- тиквице,
- грашак,
- пумпкин,
- лист салате,
- бели лук,
- поклон,
- минт,
- коријандер,
- рузмарин.
Али није препоручљиво узгајати зачин уз купус, роткву и роткву.
Тајне раста
Главна потешкоћа у узгоју босиљка за храну је стварање услова блиских уобичајеном расту:
- Семе клија на температури од најмање 20 степени на светлости (не захтева продубљивање). У крајевима са кратким летом, зачин се гаји у расадима и прекрива током захлађења.
- Само ране и средње ране сорте (до 70 дана) временом расту.
- Биљка треба најмање 5 сати директног сунца дневно. Оптимална дужина дневног светла је 16-17 сати. Током јесење и зимске садње (у стакленику и код куће у саксији) биљке се осветљавају фитолампом.
- Око месец дана након садње, након појаве 6-7 правих листова, врхови изданака се пажљиво одсецају. Ово је неопходно да би се стимулисало гранање - на овај начин можете сакупити много већи род са грмова босиљка.
- Семе се сади у претходно ђубрено земљиште. У овом случају, биљку није потребно хранити. Залива се редовно, избегавајући стагнацију воде.
- Најбољи претходници су махунарке, велебиље, краставци.
- Жетва се бере више пута. Врхови се одрежу, остављајући 2-4 листа по издану. Ово чини грану босиљка још више.
Најукуснији и најмириснији босиљак се узгаја на сунцу.Концентрација етеричних уља достиже врхунац током периода цветања. Врхови се ломе заједно са цветовима и беру: сушени, сољени, смрзнути. Може ли се узгајати у сенци? Да бисте добили мирисни зачин - не. У сенчењу, биљка ће задовољити својим декоративним изгледом, али неће имати блистав укус и мирис.