" Деда је посадио репу и порасла је велика, велика!" - ова стара прича још једном потврђује да је овај корењак популаран од давнина и да је мало проблема са њим. Стога је вредно почети да узгајате репу из семена у свом подручју.

Изаберите семе у зависности од сорте

Колико год тужно изгледало, али сада се репа тако ретко појављује на нашој трпези да је већ постала егзотичнија од авокада или рецимо персимона. И апсолутно узалуд! Узгаја се врло једноставно и брзо, добро и дуго се чува, а садржај хранљивих материја, витамина и влакана успешно се такмичи са скупим прекоморским воћем.

Одабиром правих сорти, своју породицу можете обезбедити овим сочним кореновим усевом током целе године

У кухињи се користи репа, као и остало поврће које нам је познато, на пример, шаргарепа или кромпир. Свеже се додаје салатама и грицкалицама, припремљеним прилозима, динстаним чорбама, куваним супама и чорбама од поврћа, користи се као фил за пите, додаје се у житарице и једе једноставно млевено са путером и шећером.

Одабиром правих сорти, своју породицу можете обезбедити овим сочним кореновим усевом током целе године. У климатској зони средње траке, баштовани више воле да саде сорте мај жута, снежана, гејша и грибовска, али прво.

  1. Бела ноћ. Зелена салата репа са белим сочним месом као ротквица. Сазрева 70 дана после сетве, коренасти усеви до 500 г.
  2. Снежана. Рана сорта која сазрева за 45 дана. Корени су слатки, бели, тежине 60-75 г. Листови се користе и за салате.
  3. Геисха. Погодно за летњу употребу, јер се не складишти добро. Салата сорта са белим, горућим кореновим усевима до 200 г.
  4. Златна лопта. Слатка, сочна, златно жуте боје, богата минералним солима. Сазрева 60 дана до 400г
  5. Грибовски. Просечан рок сазревања. Плодови су љубичасти, месо је сочно, пријатно, жуто. Добро очувано.
  6. Дуниасха. Средње сезоне, отпоран на сенке и хладноћу. Плодови до 200 г са слатком, нежно жутом пулпом. Препоручује се у дијеталној храни.
  7. Карелиан. Кожа је љубичасто-зелена, месо је бело, сочно, оштрог укуса. Просечна зрелост. Дуго чувано.
  8. Петровскаја. Временски тестирана сорта - продуктивна, непретенциозна, дуго чувана. Сазрева 60-65 дана након ницања, округло-равни коренасти усеви (као из бајке!)

Период бербе репе можете продужити периодичном сетвом и одабиром сорти са различитим периодима зрења.

Видео прича о предностима и лековитим својствима

Припремите башту и посејте репу

Репа припада породици купуса, и то треба узети у обзир при избору локације. Непожељни претходници су сви укрштени цветови (ротквице, даикон, било који купус, уљана репица итд.), јер су све ове биљке подложне општој болести корена, а инфекција која остане у земљишту може утицати и на будући усев репе. Боље га је посадити на лејама где су прошле године расли краставци, парадајз, грашак, паприка, патлиџан, кромпир и разно зеленило

песковито, иловасто или са високим садржајем тресета. На киселим земљиштима пре сетве потребно је извршити кречење.

Органи се користе као ђубриво - хумус, компост или зелено ђубриво. Свеже стајњак, дивиз или пилећи измет нису погодни за репу, јер доводе до стварања шупљих коренских усева.Минерална ђубрива се примењују од јесени на 1 кв.м: 25-30 г суперфосфата, 20 г амонијум нитрата, 25-30 г калијумове соли и око пола литра тегле дрвеног пепела. Лежиште се ископа, изравна грабљама и добро залије. Сетва семена се врши пре зиме, у рано пролеће и на почетку.

  • Јесења сетва

Садња репе у јесен врши се отприлике у исто време када се сади озими бели лук и луковичасто цвеће. Тачније време се одређује у зависности од региона, односно када се очекују први мразеви. Препоручује се садња семена у жлебове од 3 цм, који су посути растреситим супстратом (песак или тресетна земља), а кревет је прекривен четинарским смрчевим гранама, грмовима избледелих невена, стабљикама кукуруза ради заштите од јаких мразева у зимама без снега. У пролеће се склониште уклања и ускоро се појављују зелени изданци.

Садња репе у јесен врши се отприлике у исто време када и садња озимог белог лука и луковичастог цвећа

  • Пролећна сетва

Можете уживати у слатким, сочним кореновим усевима лети тако што ћете периодично сејати семе од средине априла до средине маја. Предност ране репе је у томе што има времена да одрасте пре појаве главне штеточине - крстоносне буве, која најчешће оштећује нежне клице.

  • Летња сетва

Како узгајати репу за зиму? Да би се то урадило, мора се садити у касним засадима - око прве декаде јуна сеју се сорте средњег и касног зрења и доброг квалитета чувања. За то најбоље одговарају површине ослобођене пролећног зеленила - зелена салата, лук, копар, итд.

Сејање семена се препоручује по шеми 10к10 у рупе, али чешће користе сејање у дворедовима са размаком од 15-20 цм и остављају најмање 40 цм за пролазе, иначе ће бити незгодно да плеви и залива.

Видео о томе како расти

Искусни баштовани користе репу за заједничку садњу када се сеје, на пример, у влажне гредице краставаца, између грмова јагода или око места са кромпиром или пасуљем. Овај начин садње добро суседних баштенских усева не само да штеди простор, већ и олакшава одржавање.

Брига о усеву пре жетве

Када се појаве изданци (око 4-5 дана након сетве семена), засад је потребно редовно заливати и плијевити. Да би се дуже задржала влага у земљишту и спречио раст корова, прилично ефикасно помаже малчирање размака између покошене траве, сунцокретове љуске или сувих борових иглица. Овакво склониште ће значајно смањити даље трошкове рада за негу било које садње у башти.

Видео о узгоју и нези

Ако су засади превише густи, биљке се морају пробити, иначе се не може очекивати квалитетна жетва.У почетку, младим усевима је потребна заштита од штеточина, али с обзиром на прераност коренских усева, није разумно користити "хемију" . Листове мокре од јутарње росе најбоље је попрашити дуванском прашином, дрвеним пепелом, или чак посути обичном прашином са пута. Добри резултати у борби против крстоносне буве се прскају инфузијом љуте паприке и белог лука.

Пролећни и летњи усеви репе се беру по потреби и одмах једу. А када берете оне коренасте усеве који се чувају за складиштење, морате се придржавати неких правила:

  • репу је боље вадити за врхове, јер при копању може да се оштети;
  • боље је не остављати на сунцу да се не осуши;
  • земља се очисти од коренских усева, корен се скраћује, а врхови се одрежу, остављајући не више од 1-1,5 цм;
  • осушите 1-2 дана на проветреном месту, на пример, испод надстрешнице;
  • када се усев убере и припреми, шаље се на складиштење у подрум у истим условима у којима се чувају шаргарепа или цвекла.

Категорија:

Поврће и зачинско биље