Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

У француској кухињи, различите врсте целера се широко користе за припрему укусних јела: пире кромпир и чорбе спремају се од корјенастог поврћа, динстану у кајмаку, целер се пржи, пуни, додаје у супе и салате. Код домаћица ова повртарска биљка није толико популарна, а ако је копер увек присутан у било којој башти, онда је целер неколико пута ређи, иако га уопште није тешко узгајати. У исто време, користи целера се не могу преценити.

Ворте целера на петељкама или стабљикама

Постоји неколико сорти целера на петељкама и листовима, али из доступног асортимана можете изабрати неколико сорти које су погодне за гајење у стакленику, у саксији на прозорској дасци или на отвореном тлу.Ако сте више заинтересовани за корјенасто поврће, погледајте популарне сорте коренастог целера у одговарајућем чланку на нашој веб страници.

Сорте корена имају предугу вегетацију

Можда се питате: зашто не посадите корен целера да одмах добијете и зелено лишће и коренасте усеве од њега? Квака је у томе што сорте корена имају предугу вегетацију - зеленило ће морати дуго да чека. Чак и средње рани целер Дијамантски или јабучни целер сазревају најмање 150 дана. Поред тога, дозвољено је одсецање само бочних листова од корена целера, у супротном коренски усев неће сазрети и остати мали. Зато је за зеленило боље узгајати лисне сорте целера, које брзо формирају бујну розету са мирисним листовима, а да бисте добили еластичне, меснате стабљике, посадите целер на петељкама.

Видео о узгоју целера

Узгој целера на петељкама код нас није много уобичајен, па је избор сорти мали. Главне сорте матичног целера: Јута, Малахит, Тријумф, Златни, Паскал, Флорида, Танго, као и холандски Лорет, Авалон, Дуцклет, Боливар, Греенлет.

малахит

Једна од популарних сорти са вегетацијом од 80 дана. Целер са малахитним петељкама има тамнозелене листове, а петељке су дебеле, сочне и меснате.

Злато

Потребно је око 150 дана пре почетка техничке зрелости

Гајите ову средњерану сорту како бисте добили сочне петељке одличног укуса, а не шупље изнутра. Још једна предност сорте Голден је то што се самоизбељује. Прође око 150 дана пре почетка техничке зрелости.

Пасцал

Сорте целера са петељкама интензивне тамнозелене боје, које су дугачке 22 цм.Од појаве првих изданака до почетка зрелости стабљике целера сорте Паскал прође и до 100 дана.

Тријумф

Целер стабљике са периодом вегетације од 130 дана сврстава се у средње касни. Може се користити за узгој на отвореном тлу и код куће. Целер нарасте до 65 цм у висину, розета се испоставља компактном са сочним меснатим стабљикама дужине 30 цм. Боја петељки је смарагдно зелена.

Стабличасти целер са вегетацијом од 130 дана спада у групу средње касних

Танго

Петиоласта сорта Танго са дугом вегетацијом (до 180 дана) одликује се посебном плавкасто-зеленом нијансом стабљика. Код одрасле биљке формира се вертикална розета са дугим петељкама без влакана, закривљеним изнутра.Целер стабљике сорте Танго повртари посебно цене због ароматичности, одличног укуса, способности дуготрајног одржавања атрактивне презентације и високих приноса.

Лист целера, популарне сорте

Међу сортама лиснатог целера које се узгајају у нашој земљи, релативно недавно, појавиле су се нове успешне сорте: Закхар, Самураи, Незхни, Атхена, Парус.

Картули

Грузијска сорта лиснатог целера препоручује се за узгој. Први зелени се секу већ након 65 дана од тренутка ницања изданака, током лета могуће је вишеструко сечење растуће зелене масе. Розета биљке формирана је усправна са тамнозеленим стабљикама и веома мирисним листовима, који су добри како у свежем тако и у сушеном. Додатна предност сорте Картули је отпорност на сушу и ниске температуре.

Розета биљке се формира усправно са тамнозеленим стабљикама и веома мирисним листовима

Ведрина

Зелени сорте Вигор средње сезоне такође имају високу ароматичност. Сезона раста сорте је у просеку 70 дана. Розете су моћне, усправне са снажно рашчлањеним сјајним листовима. Снажан целер се такође не плаши суше и ниских температура, а зеленило се може сећи неколико пута у сезони.

Захар

Прво зеље ове сорте средње сезоне може се сећи након 105 дана, али пуна техничка зрелост наступа тек 150 дана након ницања. Принос зелене масе је два до три пута већи од приноса других лиснатих сорти, а након сечења, зеленило расте прилично брзо. Нежни листови са средњим листовима имају јаку пријатну арому, погодни су за прераду и широко се користе у свежем стању.

Видео о узгоју целера на петељкама

Нежно

Сорта листова високог приноса, средњег зрења са вегетацијом од око 100 дана. Целер формира полувертикалну розету са много бочних изданака. Листови и петељке средње дужине. Тамно зелена, средњег сјаја, веома мирисна.

Самурај

Одлика сорте листова Самураи је коврџаво зеленило које се може сећи 75 дана након клијања. На вертикалној розети, која достиже висину од 65 цм, формирају се дугачке шупље петељке и листови средње величине са валовитим ивицама. Зелена маса има добар укус и јаку ароматичност, широко се користи у кулинарству у сушеном и свежем облику, а погодна је и за прераду.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље