Разлику између пелина и обичног пелина могуће је одредити на око. Обе биљке, иако припадају истој породици, имају спољне разлике. Поред тога, свака врста траве има своју карактеристичну арому. Укус горког пелина у потпуности одговара његовом називу, док је његов сродник блажи.

Прочитајте више о разликама између Артемисиа горког и пелина

Пелин има сребрнаст сјај. Визуелни ефекат се постиже због беличасте боје горње површине листова. Током периода цветања, на биљци се појављују цвасти у облику жутих корпи.Ова врста је веома декоративна, може се узгајати на локацији за украшавање територије, истовремено је користити у медицинске сврхе. Биљка припада групи вишегодишњих, има разгранат корен.

Пелин (Чернобил) - трава са ребрастим смеђим стабљикама и тамнозеленим листовима. Одоздо, лисне плоче су пубесцентне. Цветови могу бити жути или црвенкасти, скупљени су у корпе од 30-40 комада.

Ако жваћете чернобилски лист, у устима ћете осетити мало горчине и зачињеног укуса. Горка сорта има изражен укус, веома горак. Обе биљке се користе у медицини и кулинарству, али је и употреба различита.

Корисна својства и контраиндикације пелина

Пелин је с разлогом заслужио славу најгорче биљке на планети. Овај укус биљци дају специфичне супстанце (артемолин, абсинтин, атермизин).

Корисна својства траве:

  • у древним временима користио се као средство за загревање;
  • супстанце садржане у биљци активирају варење, побољшавају апетит;
  • биљка има антихелминтички ефекат;
  • тинктура пелина лечи хемороиде и друге болести ректума;
  • улазећи у дигестивни тракт, биљка појачава лучење пљувачке, побољшава лучење желудачног сока;
  • стимулативна својства биљке пелин користи се у лечењу болести нервног система;
  • биљка побољшава стварање крви;
  • узмите биљку за грознице повезане са тешким прехладама, грипом, маларијом;
  • биљка је део накнада које се узимају за болести јетре и жучне кесе;
  • ова врста биљке је класификована као диуретик;
  • одвар од пелина делује противупално и зацељује ране.

У кулинарству, горка сорта се користи за прављење тинктура, алкохолна пића добијају посебан укус за разлику од других.

Висока биолошка активност биљке захтева пажљиву употребу уз прецизно поштовање дозе. Продужена употреба може изазвати тровање тела, оштећење централног нервног система. Пелин не смеју да узимају труднице. Међу контраиндикацијама је и индивидуална нетолеранција.

Рецепти на бази пелина

Можете користити инфузију пелина да изгубите тежину. Припремљен је од 1 тсп. сецкано биље у чаши кључале воде (инфузирати 10 минута). Узмите лек за 1 тбсп. л. три пута дневно 15-20 минута пре оброка. Дозвољено је користити траву у мешавини са боквом и танси.

Да бисте се решили црва, узмите орално 1 непотпуну кашичицу. суви пелин у праху са водом. Ово треба урадити 5-6 пута дневно, а затим се учесталост администрације смањује на 3-4 пута. Пуни курс ослобађања од паразита траје 1 недељу. Унос траве је независан од уноса хране.

Одвар од корена пелина се узима за онколошка обољења. Припремите композицију од 2 тбсп. л. сировине и 200 мл кључале воде. Кувајте производ испод поклопца на лаганој ватри 10 минута. Пријем - 2 тбсп. л. три пута дневно пола сата пре јела.

Корисна својства и контраиндикације пелина

Казахи називају обичан пелин "џусан" , што значи "трава потребна након засићења" . Биљка се дуго користи за олакшавање варења масне и тешке хране. Најактивнији активни састојци ове сорте су лактони (апсинтин и анабсинт). Њихово присуство у листовима је одговорно за горчину.Поред тога, Чернобил садржи:

  • танини;
  • есенцијална уља;
  • аскорбинска киселина;
  • слуз.

Главно дејство биљке је антисептичко и антиинфламаторно. Савремена медицина користи биљку за лечење:

  • болести нервног система;
  • тиротоксикоза;
  • мигрене;
  • епилепсија;
  • менингитис;
  • хронични бронхитис;
  • туберкулоза.

Разноврсни пелин се такође користи као општи тоник. Када се примењује споља, биљка лечи ране, чиреве, упале на кожи и слузокожи.

Млади изданци и листови Чернобила се користе у кувању. Етерична уља садржана у биљци дају јелима јединствену арому и укус.Чернобил се додаје у маринаде, сосове, јела од меса. У медицинске и кулинарске сврхе користе се млади врхови биљке, који се беру почетком лета. Цветни изданци се беру у јулу, а затим се суше у гроздовима на отвореном. Берба корена се врши у пролеће или касну јесен.

Инфузија биљке се припрема од 1 тсп. згњечени корен и листови Чернобила (1 кашичица по чаши кључале воде). Може се користити као универзални лек за лечење горе наведених болести.

Примање пелина је контраиндиковано током трудноће иу случају индивидуалне нетолеранције. Прекомерна доза биљних препарата може изазвати конвулзије и симптоме тровања. Чернобил лек се може узимати орално не дуже од 1,5 месеца, након чега је неопходна двонедељна пауза.

Упркос разликама, обе врсте пелина (горки и обични) су лековите биљке.Чернобил се такође активно користи у кувању. У сувом облику, убране сировине се чувају дуго времена (2 године на сувом и хладном месту). Од сакупљених сировина код куће је лако припремити инфузије и децокције. Уз очигледне предности употребе биљке, не треба заборавити на контраиндикације за њено узимање и неопходна ограничења у трајању курса.

Категорија:

Поврће и зачинско биље