Зелени лук даје јелима укусан, пролећни светао изглед, истовремено засићујући храну витаминима и корисним елементима. Познато је да у луку има много више витамина Ц него у репи, међутим, цена свежег зачинског биља у продавници је већа. Стога, да бисте себи обезбедили поуздану заштиту од прехладе у јесен и зиму, најбоље је узгајати лук за зеленило у стакленику или на сопственој прозорској дасци.
Врсте и сорте лука које дају густо зеленило
Садећи порције лука једну по једну на транспортер, увек ћете моћи да исечете свеже перо на сто у било које доба године да украсите јела и напуните се потребним витаминима.Поред тога, узгој лука за перје може постати мали, али профитабилан породични посао који ће вам доносити сталне приходе током целе године.
Скоро свака домаћица зна како да узгаја лук на перу код куће. Да бисте добили зелено перо, можете посадити луковице у посуду напуњену до једне трећине земљом, или једноставно поставити луковице вертикално у тигањ, с времена на време додајући воду да покрије корење. Али ако сте заинтересовани за садњу лука на зеленилу у великим количинама, биће згодније створити одговарајуће услове у стакленику или стакленику (од октобра до маја), или на отвореном у башти (од априла до септембра).
Када бирате сорте лука за перје на биљној подлози, немојте бити лењи да исечете лук попреко (ако је могуће) да видите колико се примордија у њему формирало. Ако у сијалици постоји само један бубрег, количина зеленила ће бити мала. Због тога баштовани најчешће бирају сорте лука са више клица за зеленило: Амбер, Арзамас, Бессоновски, Блацк Принце, Ростов.
Популарне су и врсте и сорте лука за зеленило као што су:
- Лук-батун (други називи - татарски, песковити, фистулозни, зимски). Даје чак и зеленило, цена садног материјала је нижа од цене репа. Код вишегодишњих сорти батуна, зелено перо се може сећи 2-3 пута током вегетације, у једногодишњим сортама - 1 пут. Принос перја достиже 20-35 кг са 9 кв.м.
- Власац (власац). Цењен због уских дугих (до 50 цм), мирисних листова који дуго остају нежни и не грубе. Продуктивност - до 30 кг од 9 кв.м.
- Прилук (бисер). Перје је по изгледу слично белом луку, широколинијски листови имају деликатан укус. Принос је око 20 кг на 9 квадратних метара.
- Схаллот. По квалитету и количини зеленог перја надмашује лук репе. Непретенциозан, даје добру жетву - од 25 до 45 кг од 9 кв.м.
- Слиме онион. Широки равни листови одликују се деликатном структуром и благом аромом белог лука. Сорта је рана, отпорна на мраз, плодна. У затвореном тлу расте током целе године, ау креветима престаје да расте тек са почетком мраза.
- Слојевити лук (египатски, канадски). Најнепретенциознији и отпоран на мраз врста лука, надмашује батун у погледу продуктивности и квалитета зеленила. Не смрзава се чак ни у хладним зимским данима.
Да бисте добили зелено перо, можете посадити луковице у контејнер
Гајење лука за зеленило на отвореном пољу
Различите врсте лука се узгајају на приближно исти начин, обично се као садни материјал користи узорак лука са више клица, пречника 2,5-4 цм.Сади се у отворено тло у јесен, две недеље пре мраза, или у рано пролеће, снег. Пре садње, сијалице су натопљене у топлој води један дан, а врх је одсечен од њих. Захваљујући таквим прелиминарним мерама, терање лука у зеленило је брже, а принос се повећава за 55-75%.
Пре садње луковице се намоче у топлој води један дан, а врх им се одсече
Зелени лук се узгаја методом премошћавања: луковица се положи близу луковице, кореном надоле (узима се око 11-13 кг лука на 1 м2) или траком (у жлебовима се луковице су на растојању 1-4 цм, између редова 10-20 цм). Методом траке гредица се изравнава, а методом моста на луковице се сипа слој земље од 2-3 цм.
Лук можете узгајати и из семена. Ова метода захтева више времена, али је јефтинија, посебно ако изаберете вишегодишње врсте лука, јер је такво семе лука за зеленило много јефтиније од репе.
Можете и да узгајате лук из семена
Да бисте до пролећа добили свеже зеленило, семе лука за перо треба сејати у отворено тло већ средином јула.Истовремено, земљиште се мора пажљиво припремити отпуштањем и обогаћивањем органским ђубривима. Пре сетве гредица се изравнава, мало збија и семе се сеје у непрекидне редове, са размаком од 32-42 цм луком чије ће перје порасти на 20-30 цм, малчирати сламом или тресетом. А у пролеће, када се снег отопи, имаћете свеже зеленило.
Зелење током целе године из стакленика или стакленика
Од октобра до априла погодно је узгајати лук за зеленило у стакленику, а од фебруара до маја - у стакленику. Слетање се врши само методом моста из узорка једногодишњег или двогодишњег лука. Положите сијалице претходно натопљене топлом водом чврсто на тло. Одозго, можете их покрити слојем тресета или хумуса, или их не можете покрити. Ако су врхови луковица одсечени, не треба их прекривати земљом у стакленику.
Од октобра до априла погодно је узгајати лук за зеленило у стакленику, а од фебруара до маја - у стакленику
Добра жетва се добија када се лук посади на перо у кутије напуњене компостом, хумусом или тресетом. Након садње луковица у кутије, оне се посипају земљом одозго и кутије се постављају у хрпе 10-15 дана, што вам омогућава да максимално искористите ослобођени простор у стакленику (за садњу следеће серије лука) . Након две недеље након садње, кутије се дистрибуирају по стакленику и уверите се да температура ваздуха у њему не прелази +19 степени. Током целе вегетације, зелени лук треба залити најмање четири пута, а између заливања ђубрети минералним ђубривима. При форсирању лука на зеленило не могу се користити никакве хемикалије. Сакупите перо када достигне висину од 24-42 цм.