Поврће треба да берете на време, иначе ће плодови почети да пропадају, труну, постати неподесни за складиштење и потрошњу. Међутим, ако су зрели краставци и парадајз одмах видљиви, онда баштовани почетници имају потешкоћа са кромпиром: када копати кромпир?

Како знаш када треба да копаш кромпир?

Немогуће је именовати конкретне датуме, пошто време бербе кромпира зависи од много фактора: од тога које сорте су изабране (ране или касне), када је кромпир засађен, како сте се бринули о њему током целог лета, и какви су били временски услови.

Неко почиње да копа у јулу-августу, други чекају до краја септембра. Једно је сигурно: лети треба ископати појединачне грмове кромпира само да бисте га одмах употребили за кување - кувани млади кромпир је мрвљив и нежан. Али кромпир ископан унапред није погодан за складиштење, јер је њихова кора превише танка. Најмања оштећења кртола могу накнадно довести до њиховог труљења и оштећења залиха за зиму.

Већина баштована почиње са бербом кромпира када врхови пожуте и осуше. Али шта учинити ако је део врхова и даље зелен, део је постао жут, а део је потпуно умро? Такво неравномерно сушење врхова је због чињенице да ни током складиштења ни приликом садње кромпира, узгајивачи кромпира аматери не бирају коренасте усеве према сортама и датумима сазревања. Сав кромпир се сади у исто време и бере после око 70-100 дана.

Већина баштована почиње са бербом кромпира када врхови пожуте и осуше

Међутим, увенули врхови не указују увек на сазревање кромпира. Може да лежи са вишком влаге или азота - тада горњи део расте веома моћно, док коренасти усеви немају времена да потпуно сазре. Код неких сорти врхови остају зелени до краја септембра, иако се кртоле већ могу ископати. Зато је најбоља опција копање кромпира од краја августа до средине септембра.

Ако сумњате, само покушајте да ископате један или два грма и видите колико су кртоле зреле. Након што сте пронашли кромпир довољно велике величине са густом кором у рупи, можете почети да берете цео усев.

Да ли је заиста лакше жетву кромпира мотоциклом него лопатом?

Копање кромпира лопатом је дуго и тешко - из навике можете одлично оптеретити леђа. Добро је ако је површина са кромпиром мала и има пуно помагача, али шта ако морате заједно да копате неколико хектара? Многи узгајивачи поврћа одавно су дошли до закључка да је лакше и брже копати кромпир са ходним трактором, а садња кромпира се може обавити и помоћу ходног трактора, што умногоме олакшава процес.

Копање кромпира мотоциклом захтева поштовање одређених правила:

  • редови засађеног кромпира треба да буду равномерни;
  • размак између редова треба да буде тако да точкови мотокретног трактора не улазе у суседне редове и тиме оштећују кртоле;
  • користите специјалне прикључке за култиватор „копач за кромпир” за бербу кромпира, бирајући одговарајућу дубину копања;
  • ако се мотоцикл лако креће дуж траке, а ископани кртоли остају на површини, онда је дубина копања правилно подешена;
  • да би се олакшало управљање култиватором, препоручује се копање кромпира кроз ред, иначе ће један точак мотокретног трактора ићи на ораницу, а други на тврдо тло.

Многи повртари су одавно дошли до закључка да је лакше и брже копати кромпир са мотокретним трактором

Видео о томе како се бере кромпир помоћу мотокретног трактора наћи ћете у одговарајућој картици овог чланка. Мало је вероватно да ћете имати потешкоћа у управљању култиватором.

Корисни савети за бербу кромпира

Пре него што почнете са копањем кромпира, препоручује се да покосите врхове заједно са коровом 10-14 дана унапред, остављајући надземни део висине 10 цм.Овај корак је веома важан из два разлога. Прво, са закошеним врховима, хранљиве материје из надземног дела ће почети да прелазе у кртоле, због чега ће кора брже сазрети и повећати квалитет чувања кромпира. Друго, болести акумулиране током лета на врховима неће продрети у кртоле, што ће такође повољно утицати на квалитет складиштења усева.

Видео о ручној берби кромпира

Када је сав кромпир ископан, не остављајте коров и лишће на њиви, поготово ако сваке године гајите кромпир на истом месту.Расути биљни отпад постаће резерват за разне вирусне, гљивичне и бактеријске болести које следеће године могу оштетити нови усев. А ситни коров који остане у тлу ће сазрети и отежати ваш рад у новој сезони. Због тога се врхови и коров сакупљају, суше и спаљују након пар дана.

Након што ископате сав кромпир, не остављајте почупан коров и врхове на њиви

Берба кромпира се врши, по могућности, по сувом, топлом времену, како би ископани кртоли проветравали и сушили директно на њиви. Осушени кромпир се полаже у ринфузи (са слојем не више од пола метра) или се ставља у вреће на тамно место на неколико недеља - такозвани период зарастања, током којег ће кожа гомоља постати гушћа. , а болести, ако их има, имаће времена да се појаве. Након периода третмана, биће потребно поново сортирати кромпир, уклањајући заражене или оштећене кртоле, а кромпир можете чувати за складиштење на температури не вишој од + 2 + 5 степени.

Категорија:

Поврће и зачинско биље