Парадижник је јужна биљка, али становници северних региона такође желе да пробају укусно поврће из своје баште. У стакленику можете узгајати много јужног воћа, важно је знати коју температуру може издржати садница парадајза како не би створила екстремне услове за биљке. Сваки баштован сади јестиве усеве да би произвео усев, а не да експериментише у којим условима ће његови љубимци преживети или умријети.
Чак и пре куповине семена, размислите где можете да посадите један или други температурни режим како у последњем тренутку не бисте јурили по стану у потрази за топлим или хладним кутком.Ако није могуће створити угодне услове за саднице парадајза, одлучите да ли је потребно ризиковати да ће сав посао бити узалудан, или је боље посадити саднице купљене на тржишту у стакленику.
Расад на прозорској дасци
Парадајз гостује из јужних земаља, веома је захтеван за температурне услове. Да бисмо разумели шта парадајз очекује од нас, потребно је да цео период узгоја садница поделимо на неколико фаза:
- Пеепинг сеедс.
- Спроутинг.
- Формирање развијених листова котиледона.
- Изглед правих листова.
- Припрема за слетање на отворено тло.
Приликом сетве семена потребно је да из њих раније изникну изданци. Семе умотајте у влажну крпу и ставите на топло место са температуром од око +22⁰ за пљување. Чим зрна почну да се отварају, ставите их у земљу и уклоните саднице у хладан угао са температуром од +12⁰ до +15⁰, клице парадајза ће се тамо брже развијати.Видећи зелене петље изнад земље, постепено стварајте топлије услове до +25⁰ и оставите овај режим док се листови котиледона не развију.
Када премладе саднице парадајза почну активно да расту, потребно је мало успорити њихов развој. Поново померите касете на хладно место око +15⁰. Ноћу можете снизити температуру за неколико степени: такви услови стимулишу формирање цветних јајника и успоравају раст нежељених доњих листова. Када се појаве прави листови, дневна температура мора бити подигнута на + 20⁰. Ноћна хладноћа се може оставити. У овом режиму, саднице ће се добро развити и бити спремне за стврдњавање пре почетка живота у стакленику или на отвореном пољу.
Пола месеца пре него што посадите парадајз на стално место, извадите биљке током дана на отворену веранду или лођу, требало би да се навикнете на температуру од око +15⁰. Први пут саднице могу да "шетају" не више од сат времена по сунчаном времену без ветра, а затим постепено повећавајте време када су саднице на свежем ваздуху.Последњих дана можете оставити биљке на улици и ноћу, ако минимална температура није нижа од +10⁰. Ако саднице живе у стакленику, не заборавите да отворите прозоре по топлом времену, стврдњавање неће штетити ни овим биљкама.
Развој парадајза под покровом
Немојте мислити да парадајз јако слатко живи у стакленику. Добро је ако су власници стално у близини и могу да отварају и затварају прозоре и врата неколико пута дневно. Баштован може доћи у викендицу 1-2 пута недељно, за то време температура током дана понекад достиже критично високе вредности, или ноћу, са отвореним прозором, грмље може да се смрзне. Покријте засаде нетканим материјалом, то ће парадајз мало сачувати од температурних промена.
Најопаснији прелази са топлоте на хладно су испод филма са малом запремином стакленика.Боље је једном потрошити новац, направити велику застакљену зграду и узгајати одличне усеве парадајза у њој неколико година, него сваке године мењати покривач и журити на дачу да сачувате засаде са сваком неповољном временском прогнозом. Комерцијални повртар може да угради аутоматске вентилационе отворе у стакленику, који се сами отварају или затварају према наведеним параметрима. Подесите их на ниско +18⁰ и високо +25⁰ и ваши љубимци ће увек имати оптималну температуру ваздуха.
Сам грм парадајза је тежак, али може да живи на температурама до +40⁰, али као резултат ћете добити само зеленило и жуто цвеће. Могу се ишчупати и ставити у вазу, јер полен не сазрева изнад +35⁰, а плодове и даље нећете чекати. Ако по доласку у викендицу видите да је ваздух у стакленику превише топао, хитно отворите прозоре и врата, уредите промају. Ова процедура, допуњена обилним заливањем, помоћи ће да се биљке охладе за око 9⁰.
Парадајз се не плаши пропуха, чак им је користан када поветарац оцеди и освежи ваздух. При високој влажности полен се не може одвојити од прашника и оплодити тучак. Такође је потребно отворити прозоре у пластенику како би пчеле могле да уђу у просторију и опрашују парадајз.
Слетање на отворено тло
Различите сорте парадајза могу преживети на различитим температурама, али општи опсег преживљавања парадајза је од 0⁰ до +43⁰. Постоје парадајзи отпорни на мраз који не умиру са мразевима до -4⁰, али само у мирном времену и за врло кратко време. Ако су ноћи мразне, бескорисно је садити их напољу без склоништа. Који фактори повећавају отпорност биљака на хладноћу?
- Регионалне сорте,
- ниско грмље са јаким дебелим стабљикама,
- добро развијен коренов систем,
- одговарајућа исхрана и правилно заливање,
- без болести и штеточина,
- отврдњавање.
Ако желите да узгајате парадајз без садница, одмах посејте семе у отворено тло, немојте журити да садите семе. Важно је не само сачекати топле дане и одсуство мраза, већ је потребно и да тло буде топло. Покривни материјал или филм положен на тлу помоћи ће убрзању овог процеса. Када је температура тла испод +10⁰, семе неће клијати или лежати у земљи предуго и дати слаб, ретки изданак, који се често разболи и угине. Да бисте добили пријатељске изданке, потребно вам је земљиште загрејано до +16⁰.
Савет. Ако желите да узгајате парадајз без покривача у областима са хладним, кратким летима, изаберите кратке, рано сазреле сорте које развијају снажан коренов систем.
Захтеви за топлотом за саднице које расту из семена у башти су исти као и за расад код куће или у стакленику.Док дневна температура не буде око + 23⁰, а ноћна температура није нижа од + 15⁰, саднице треба покрити од хладног ваздуха. Не заборавите да се сви захтеви за топли ваздух и тло односе на воду. Биљка грије на сунцу, растресита топла земља нежно грли своје корење, а одједном ледени пљусак из заливања разбија целу идилу. Такав стрес има штетан утицај на све системе парадајза. Немојте се ругати својим љубимцима, посуду са водом држите на сунцу, а када се течност загреје изнад +20⁰, залијте је.
Саднице узгајане на прозорској дасци и правилно очвршћене могу се садити на отвореном тлу ако минимална температура ноћу није нижа од +10⁰. Немојте се панично хватати за срце када видите +6⁰ на термометру, ово није прехлада која је погубна за парадајз, али таква хладноћа је непожељна за добар развој биљака. Пажљиво пратите прогнозу и на време прекријте засаде.
Закључак.Саднице парадајза су прилично издржљива биљка, деструктивне температуре за њу су испод 0⁰ и изнад +43⁰. Није неопходно подвргавати биљке таквим екстремним експериментима, оне могу да издрже критичне вредности за врло кратко време. Много зависи од сорте и стања садница. Ако јаки очврсли парадајз сорти зонираних за северну област преживе благи мраз, онда ће нежни егзотични парадајз, навикли на топлоту, умрети до последњег.
У свакој фази развоја, садницама је потребна сопствена оптимална температура ваздуха. Семе треба да проклија на хладноћи, затим саднице треба пренети на топлије место, а када се појаве први прави листови, поново спустити температуру ваздуха. Пре садње у стакленику или на отвореном тлу, препоручљиво је очврснути парадајз да их изненадни мразеви не убију.
Покушајте да не одступите од препорука о оптималној температури за узгој парадајза у стакленику, на прозорској дасци и на отвореном.Ако их стално држите на топлоти или хладноћи, саднице могу преживети, али ће ослабити, почети да боле. Са погрешним термичким режимом, листови ће се развијати пребрзо на штету јајника. Када се прекораче одређене вредности, полен не оплоди тучак, а цветови одумиру без плода. Парадајз ће вас задовољити добром жетвом само ако и сами добро живе.