Кромпир је диван дар природе који људи користе у своју корист хиљадама година. За то време појавило се безброј сорти овог дивног поврћа, али узгајивачи се не заустављају на томе. Сваке године се стварају сорте које се одликују све ранијим роковима сазревања, отпорношћу на нове врсте болести и побољшаним укусом. Како се кретати у таквој разноликости и одабрати управо ону сорту која ће задовољити својим квалитетима и постати омиљена у башти? Хајде да заједно пронађемо одговор на ово питање.

Узгој кромпира: од мржње до љубави

Савремено кување је тешко замислити без кромпира. Јела од њега су укусна и хранљива, имају укусан изглед, здрава су и лака за припрему. Шта би могло бити боље од хрскавог, златно прженог кромпира или меког, меканог пире кромпира? А ово су само најједноставнији рецепти, а има их на хиљаде. Као и стотине сорти кромпира за узгој, свака са низом атрактивних и вредних квалитета.

Не могу да верујем да је ово поврће некада лоше примљено: због неспремности да се гаји, народ је правио „кромпир нереде“. Људи једноставно нису знали како да је једу: користили су нејестиве бобице биљке, отровали се и почели још више да мрзе кромпир.

Постоји легенда: Петар И, који је одлучио да по сваку цену нахрани тврдоглаво становништво кртолама донетим из Холандије, одлучио је да поступи „напротив“. Наредио је да се неколико њива засади кромпиром, а када је усев био спреман за жетву, одредио му је стражаре.Војници су по цео дан чували поља, а ноћу одлазили. Народ је одлучио: пошто је нешто тако строго чувано, вреди пажње, значи и нама је потребно. Кромпир се тајно копао ноћу и постепено је почео да се једе.

Сада је тешко замислити нашу земљу без поља кромпира

Прорачун Петра Великог је био тачан: током година, руски народ се толико заљубио у кромпир да је сада једноставно немогуће замислити наш живот без њега. У 2016. години убрана је рекордна жетва ове културе: више од 30 милиона тона, а чак 22 милиона припало је на удео личних помоћних парцела. Значајну улогу у тако импресивном достигнућу одиграо је избор зонираних сорти повећане продуктивности, отпорних на болести и штеточине.

Одабир сорти кромпира за узгој

Сваки баштован има свој стил узгоја кромпира. Неки не верују "новим стварима" и годишње узгајају трајне, доказане сорте на сајту, други воле да експериментишу, прате достигнућа селекције и набављају нове артикле чим се појаве.Обе тачке гледишта имају право на постојање, али чињеница је неоспорна: кромпир, нажалост, има тенденцију да дегенерише, а болести и штеточине мутирају, и то не у најбољем правцу за раднике њива и башта. Због тога ће бити потребно обновити "земљане јабуке" за садњу, а боље је то учинити за четири године, не чекајући нагли пад приноса и појаву ружних плодова.

Елитне сорте: најбоље није непријатељ доброг

Елита не значи увек супер рано. Главни показатељи селекције сорте:

  • отпорност биљака на болести и негативне факторе животне средине;
  • пријатељско давање и великодушност жетве;
  • одличан укус, велика маса и презентација кртола.

Дакле, сорте које имају ове корисне особине, али не морају да сазревају рано и одмах, сматрају се елитним. За неке сорте, период сакупљања гомоља почиње крајем јуна и траје до краја августа - почетка септембра.Слажем се, ово је још један плус у корист узгоја кромпира.

Импала кромпир раног зрења са добром отпорношћу на болести, прилагодљивошћу временским приликама и одличним укусом

Да би се добиле биљке са оваквим својствима, обављају се озбиљни селекциони радови, тако да оне нису јефтине и мораћете да се потрудите током узгоја семенског материјала. Али на крају нећете бити разочарани. Резултат ће пријатно изненадити и задовољити - под условом да купите висококвалитетни сертификовани материјал и да не верујете случајним неспособним продавцима. Сада су баштовани писмени људи, и није их лако преварити, осим тога, постоје мреже специјализованих продавница, достава поштом од узгоја и семенарских фарми, тако да неће бити проблема са набавком квалитетног материјала.

Време сазревања је важан критеријум

Државни регистар оплемењивачких достигнућа кромпир дели на шест главних група према зрелости.

Табела: класификација сорти кромпира у зависности од трајања зрења

ГрупаВреме сазревања, даниНазиви сорти укључених у Државни регистар оплемењивачких достигнућа
Веома рано40-55Цапри, Цоломба, Ред Сониа, Метеор, Нандина, Цхароите
Рано сазревање55-75Ивори Руссет, Антонина, Ароса, Артемис, Барон, Баин, Беллаприма, Беллароса, Вега, Вхите Спринг, Рани Жуковски, Забава, Импала, Куеен Анна, Фортресс, Лабелла, Лади Цлаире, Лига, Лиубава, Молли, Ред Сцарлетт, Росара, Буллфинцх, Луцк, Уладар, Фелок, Јарла
Средњи рани75-85Адретта, Опенворк, Цупид, Аризона, Бреезе, Браво, Валентина, Цорнфловер, Гала, Елизабетх, Зекура, Илиински, Краса, Хандсоме, Цоураге, Лилеиа, Романо, Риабинусхка, Сага, Енцхантер, Схелфорд
Средње сазревање85-95Аурора, Алексејевски, Албатрос, Арамис, Бреезе, Вимпел, Гиант, Цоунтри, Оак, Ирбитски, Вега, Колобок, Луговској, Надежда, Невски, Престиж, Црвена Ана, Славјанка, Господарица
Средњи касно95-110Аргос, Арсенал, Астерикс, Белоусовски, Журавинка, Плави, Лорч, Никулински, Маргарита, Сатурн, Симфонија, Сифра, Турбо, Фазан, Филатовски, Љубичица, Амбер
Касно сазревање110 или вишеАтлант, Болвински, Брјанск црвени, Мопедо, Пикасо

Рок сазревања означава број дана од појаве пуних изданака до формирања кртола комерцијалног квалитета.Може се донекле разликовати у зависности од региона садње, влаге и састава тла, температуре ваздуха. Оптимална комбинација ових услова ће вам омогућити да у догледно време добијете максималан принос. Због тога је веома важно при куповини садног материјала узети у обзир не само време сазревања, већ и регионализацију сорте.

Многе ране сорте у регионима са повољном топлом климом и уз одговарајућу негу дају жетву већ као ултра рани хибриди, али имају нешто мање кртоле.

Наравно, највећу пажњу привлаче сорте са најкраћим роком сазревања, такозвани спринтери. Примамљиво је сакупљати екстра ране усеве када је млади кромпир још увек веома скуп на тржишту. Да, и нема поверења у то како је добијен чудесан резултат. Садња ултра раних сорти у вашој башти биће и јефтинија у смислу новца и здравија.

Неки баштовани почетници се плаше да купују рани кромпир.Постоји мишљење да се ране и супер-ране сорте не чувају дуго: губе еластичност, брзо клијају, труну. Да, некада је тако било. Али времена се мењају, старо се замењује новим, што боље. У овом добу високе технологије, неразумно је заостајати за напредовањем науке.

Државни регистар оплемењивачких достигнућа указује да је квалитет чувања свих ултрараних сорти наведених у њему висок, у границама од 90-95%. Ово вам омогућава да их задржите дуже време.

Квалитет очувања раног зрелог кромпира Коломбо је 95%

Компир за семе ће морати да се купује сваке године ако немате просторију за складиштење са температуром од око 2-4оЦ и влажношћу ваздуха од 80 -90%. Међутим, са хладним, влажним подрумом, можете сачувати ултра-ране сорте за пролећну садњу. Покушајте да сакупите семе што је могуће пажљивије и одбаците све оштећене кртоле. Супер рани и рани кромпир потребно је пре времена, три недеље пре садње, изнети на топло место, како би се „пробудио“ и клијао у још прилично хладној земљи.То ће омогућити да се максимално искористе све његове „супермоћи”. Кртоле можете клијати у влажној пиљевини, песку или њиховој мешавини.

У влажној пиљевини брже клија кромпир за садњу

И рецензије искусних узгајивача кромпира указују на то да ране сорте имају добар квалитет одржавања (Љубава, Жуковски рани, Ред Сцарлетт, Луцк). Али већина баштована и даље има тенденцију да складишти средње, средње касне и касне сорте, које гарантовано неће бити проблема, а кулинарска употреба касних сорти је шира.

Дакле, одлучили смо када желимо да добијемо жетву. Хајде сада да се позабавимо једнако важном тачком: регионализацијом варијетета.

Регионисани кромпир: непретенциозни јужњаци и упорни северњаци

Русија је земља огромних пространстава и разнолике климе: од суптропске до арктичке.Наравно, велебиље се не узгајају у тундри, а наш слатки кромпир није хировити тропски ананас. Али бесмислено је захтевати чак и од најлепше елитне сорте да подједнако добро расте и да плодоноси од Хабаровска до Пјатигорска. Због тога је уведена подела на регионе толеранције усева. Ови региони (или зоне) су слични у погледу климатских услова, дневног светла и ширења великих штеточина и болести.

Понекад се на паковању семена у колони „Зона толеранције“ могу видети бројеви: 1, 5, 10 и други. Али шта они значе и у ком региону живи сваки појединачни пољопривредник? Не треба вам компас или мапа да бисте сазнали своју приступну област. Веома је једноставно: свака област припада одређеном региону.

Табела: зоне зонирања усева према Државном регистру Руске Федерације

№Приступ регионуТеме које укључује
1СеверРепублика Коми, Република Карелија, област Архангелск, Мурманск
2НортхвестернВологда, Калињинград, Кострома, Лењинградска, Новгородска, Псковска, Тверска и Јарославска области
3ЦентралБрианск, Владимир, Иваново, Калуга, Мосцов, Рјазан, Смоленск, Тула регионс
4Волга-ВјаткаРепублика Мари Ел, Нижњи Новгород, Свердловск, Кировска област, Пермска територија, Република Удмутр, Чувашка Република
5Централ Блацк ЕартхБелгородска, Вороњешка, Курска, Липецка, Орловска, Тамбовска области
6севернокавкаскиРепублика Адигеја, Република Дагестан, Република Ингушетија, Кабардино-Балкарска Република, Краснодарска територија, Ростовска област, Република Северна Осетија-Аланија, Ставропољска територија, Чеченска Република, Република Крим
7Средња ВолгаРепублика Мордовија, Република Татарстан, Пенза, Самарска, Уљановска области
8НизхневолзхскииАстраханска, Саратовска, Волгоградска област, Република Калмикија
9уралскиРепублика Башкортостан, Курганска, Оренбуршка, Чељабинска области
10западносибирскиРепублика Алтај, Алтајска територија, Кемеровска, Новосибирска, Омска, Томска, Тјуменска области
11ИсточносибирскиРепублика Бурјатија, Иркутска област, Краснојарска територија, Република Саха (Јакутија), Република Тува, Република Хакасија, Трансбајкалска територија
12Далеки истокАмур, Камчатка, Магадан, Сахалин региони, Приморски крај, Хабаровски крај

Данас је за сваки регион земље идентификован низ сорти кромпира које показују најбоље резултате у локалним условима. Листа се ажурира, али постоје и неприкосновени лидери по ширини дистрибуције, који не губе тло под ногама дуги низ година: Аурора, Валентина, Бело пролеће, Елизабета, Жуковски рано, Зекура, Импала, Ладога, Лорцх, Луговској , Метеор, Никулински, Пушкинец, Радоњеж, Ред Сцарлетт, Росара, Роман, Санте, Буллфинцх, Луцк, Фелок, Визард.

Сорта кромпира Невски може да расте у било ком региону, сматра се стандардом индикатора са којим се упоређују друге сорте.

Сорта кромпира Невски - супер-елита, за употребу на столу, укључујући и прехрамбену индустрију

Табела: зонирање сорти према Државном регистру оплемењивачких достигнућа

РегионНазив сорте
СеверДетскоселски, Рани Хибини, Колпашевски, Лет, Луговској, Броннитски, Нида, Санте, Онега, Глориа, Пушкинец, Божић, Фреска, Ломоносовски, Цхалленгер, Никулински, Мадам, Елизабета, Петерсбург, Шарм, Лига, Енцхантер Радоњешки, Аурора, Ладога, Рјабинушка, Брук, Даредевил, Принц, Фелокс, Тврђава, Антонина, Снег, Најада, Петрова мистерија, Виса, Осипова сећање
НортхвестернЛорцх, Детскоселски, Раменски, Ресерве, Свитанок, Кијев, Луговској, Броннитски, Нида, Ласунак, Санте, Цхароит, Манифесто.Дамарис, Бетина, Ел Мундо, Бафана, Биоголд, Вектар Белорусски, Зорачка, Коломба, Лусинда, Жуковски Рани, Срећа, Глорија, Музика, Пушкинец, Божић, Аспија, Фреска, Јанка, Рагнеда, Уладар, Ломоносовски, Данаја, Сагита, Океанија , Силвана, Моцарт, Лила Мист, Делпхине, Естрелла, Реал, Сифра, Никулински, Импала, Блакит, Белоруска Лилеја. Дубрава, Бреезе, Мадаме, Елизабетх, Санкт Петербург, Росара, Латона, Алова, Романса, Лига, Серпанок, Повин, Енцхантер, Каратоп, Сантана, Радоњеж, Аурора, Ладога, Риабинусхка, Стреам, Инспиратион, Фелок, Тимо Кханккииан, Алвара , Журавинка , Гала, Робустан, Црвена Скарлет, Снег, Викторија, Најада, Петрова мистерија, Галеб, Виса, Жвака, Благо, Криница, Спарта, У знак сећања на Осипову, Холмогорског
ЦентралЕволутион, Екцелленце, Лади Сарах, Маргарита, Мемпхис, Мерлот, Нандина, Акона, Ивори Руссет, Вилов, Каи, Сафииа, Венди, Фиделиа, Лади Ленора, Лади Бланца, Лади Анна, Виолет, Фаворит, Трговац, Волат, Фрет, Манифесто, Цаприце, Дамарис, Барин, Калуга, Дидо, Патриот, Вецтор, Роиал, Омега, Цорнфловер
Волга-ВјаткаСпарк, Луговској, Нида, Ласунак, Кондор, Санте, Еарли Брианск, Волат, Лад, Мондео, Цриспер, Блуенесс, Белоруски Вецтар, Гиант, Пантер, Цоломба, Жуковски Рани, Луцк, Глориа, Фиоретта, Маиак, Румба, Пушкињец, Божић, Бело пролеће, Ефекат, Аспиа, Фреска, Ирбитски, Радост, Метеор, Салин, Европрима, Еврошкроб, Црвена фантазија, Мадлен, Силвана, Моцарт, Пиколо звезда, Лабадија, Естрела, Сифра, Никулински, Импала, Романо , Блакит, Лилеја, Белорус, Родрига, Каменски, Дијамант, Елизабета, Петербург, Зекура, Росара, Артемида, Кузњечанка, Круна, Белароса, Спринт, Брјански јубилеј, Кремен, Жана, Чаробњак, Каратоп, Мајстор, Накра, Аурора, Ладога, Рјабинушка, Брук, Барон, Тулејевски, Фелокс, Валисе, Тимо Ханкијан, Рикеа, Алена, Журавинка, Антонина, Иноватор, Црвена Скарлет, Марс, Олимп, Алиса, Снег, Најада, Загонетка, Петар, Тајмер, желе, Галеб, Виса, Цолетте, Росалинд, Винета, Роцо, Треасури, Лапис Лазули, Арцхидеа, Спарта
Централ Блацк ЕартхЕкцелленце, Лорцх, Вармас, Луговској, Ласунак, Цондор, Марфон, Ресурс, Блуенесс, Арров, Ривиера, Ел Мундо, Бафана, Гиант, Арсенал, Аризона, Манитоу, Пантер, Цоломба, Луцинда, Жуковски Еарли, Луцк , Вр 808, Ефекат, Аспиа, Метеор, Краснојарск, Рано, Моцарт, Јутро, Лабадија, Сифра, Космос, Пикасо, Романо, Престиж, Зекура, Росара, Латона, Соколски, Круна, Белароза, Розана, Корол, Храброст, Славјанка, Крив, Црвена дама, Згодан, Брјанск, Новина, Иљински, Чаробњак, Сантана, Рамос, Аурора, Ладога, Рјабинушка, Бакља, Принц, Валисе, Хермес, Дина, Нептун, Одисеј, Тврђава, Иноватор, Победа, Олимп, Снег, Најада , Росалинд, Винета, Гум, Делпхин, Лапис Лазули, Арцхидеа, Гоурманд
севернокавкаскиЛорцх, Волжанин, Искра, Луговској, Ласунак, Брјански, Еарли, Мондео, Цриспер, Блуенесс, Ел Мундо, Бафана, Арсенал, Аризона, Манитоу, Пантер, Цоломба, Луцинда, Жуковски Еарли, Луцк, Вр 808 Мусински, Салин, Леони, Лабела, Примадона, Моцарт, Пицоло Стар, Лабадиа, Родригуе, Елизабетх, Зекура, Росара, Налцхикски, Золски, Росанна, Маестро, Алова, Ипатовски, Евгениа, Кисловодски, Црвена дама, Паче, Лина, Чаробњак, Валентина, Витессе, Рамос, Радоњешки, Аурора, Рјабинушка, Хермес, Алвара, Лади Цлаире, Пијемонт, Ароза, Горианка, Црвена ружа, Цолетте, Росалинд, Винета, Нарт 1, Руски сувенир
Средња ВолгаЛорцх, Волзханин, Пенза Скороспелка, Адретта, Десирее, Свитанок Кијевски, Броннитски, Људмила, Ресурс, Ел Мундо, Бафана, Жуковски Еарли, Луцк, Десница, Царусо, Натасха, Пусхкинетс, Мотхери, Лабелла, Лабелла , Никулински, Опал, Родрига, Мадаме, Санкт Петербург, Зекура, Росара, Миранда, Спринт, Јеанне, Ред Лади, Дуцклинг, Илиински, Астерик, Визард, Каратоп, Лиу, Рамсаи, Валентина, Версхининскии, Витессе, Рамос, Радонезхски, Аурора, Ладога, Рјабинушка, Жигулевски, Бакља, Фелокс, Вализа, Ждабитак, Дина, Нептун, Одисеј, Ароза, Самара, Буллфинцх, Тале, Викторија, Загонетка Петра, Винета, Роко, Живица, Криница, Арцхидеа, Даренка, руски Соу
НизхневолзхскииЛорцх, Волзханин, Луговскои, Цондор, Марфон, Санте, Еарли Зхуковски, Розхдественски, Импала, Јарла
уралскиЛорцх, Свитанок Кијевски, Луговској, Санте, Лукјановски, Бурновски, Жуковски рани, Бело пролеће, Ефекат, Аспиа, Белоусовски, Лабадија, Никулински, Мадам, Каменски, Скороплодни, Росара, Тарасов, Нада, Сафо, септембар, Круна, Белароса, Оредежски, Лина, Рамос, Даредевил, Алена, Антонина, Буллфинцх, Тале, Спиридон, Наиад, Винета, Вођа, Љубава, Башкир
западносибирскиПриобски, Ермак Импровед, Адретта, Свитанок Кијевски, Луговској, Наримка, Санте, Саровски, Кемеровоцханин, Жуковски Рани, Северни, Пушкинец, Божић, Фреска, Ирбитски, Танаи, Сотоцхка, Метеор, Никулин, Е Красноиар, , Каменски, Зекура, Росара, Шарм, Годишњица, Кузњечанка, Сафо, Домаћица, Томич, Септембар, Кецки, Лина, Лазар, Каратоп, Накра, Валентина, Ладога, Рјабинушка, Барон, Тулејевски, Сунни, Даредевил, Сарма, Алена, Антонина , Ред Сцарлетт, Ароза, Стемлук, У спомен на Рогачов, Роко, Вођа, Лиубава
ИсточносибирскиВолжанин, Вармас, Полет, Луговској, Тулунски рани, Северни, Пушкинец, Бело пролеће, Танаи, Вулкан, Мустанг, Мадлен, Краснојарски рани, Југана, Росара, Кузњечанка, Сафо, Наскра, Аурора, Лина Тулеевски, Сарма, Јакутиан. Маламур, Алена, Антонина. Снег, Борус 2, У знак сећања на Рогачова, Розалинду, Љубаву
Далеки истокПовироветс, Уралски рани, Филатовски, Адретта, Мостовски, Свитанок Кијевски, Луговској, Тулунски рани, Санте, Дачни, Жуковски рани, Срећа, Евгирија, Пушкињец, Божић, Бело пролеће, Фреска, Танаи, Волка Лила магла, Романо, Дијамант, Елизабета, Петербург, Зекура, Росара, Миранда, Камчатка, Шарм, Годишњица, Сафо, Томић, Синева, Соколски, Спринт, Сунце, Лига, Црвена дама, Кецки, Паче, Снежана, Лина, Астерикс , Чаробњак, Накра, Валентина, Витессе, Радоњешки, Аурора, Ладога, Рјабинушка, Барон, Тулејевски, Сарма, Јакутиан, Алена, Крепиш, Антонина, Снег, Тале, Најада, Петрова мистерија, Амбер, Рогачовљева, Сећање, Лива Веадер

Особине узгоја кромпира у различитим климатским зонама

Као што је већ поменуто, територија је веома разнолика у погледу климатских услова. Може се условно поделити на три велике зоне:

  • средњи бенд;
  • јужне области;
  • Урал, Сибир и северни региони.

Средња трака

Најбоља житница "другог хлеба" је област Волга-Вјатка, о чему сведочи богат избор сорти које се нуде за узгој. Клима је овде умерено-континентална, односно врућина лети не пече, а јаки зимски мразеви ретко плаше. Земљишта су подзолична, па је неопходно применити ђубрива, али јужно од Волге почињу плодније - од сиве шуме до црне земље, које је прилично лако обрађивати и олакшавају приступ ваздуху коренима биљака. Стога је брига о кромпиру стандардни минимални сет:

  • обрада земље;
  • ђубрива;
  • сузбијање штеточина (међу којима посебну пажњу треба обратити на колорадску бубу).

У таквим условима скоро свака сорта ће се развити и савршено родити.

У Централно-црноземском региону нема проблема са плодношћу земљишта, али клима, која је раније била блага, постаје све оштрија и сушнија, што баштованима не одговара. Међутим, међу сортама кромпира за ову зону постоје Пикасо, Славјанка, Невски отпорни на сушу, на које треба обратити пажњу.

Пролеће долази у плодну област црнице средином априла, али због ветрова, који у ово време нису неуобичајени, горњи слој земље се брзо суши. Због тога је препоручљиво садити кромпир убрзо након орања, како не би губио влагу из горњег слоја земље.

Средњи и северозападни регион, иако су класификовани као територије са умерено континенталном климом, могу се назвати само рајем за кромпир. Повремено пада киша, лето је прилично кратко и не препушта се увек топлини. И дневни сати су скраћени. Међутим, зашто су такве ситнице за баштована када постоји разноврстан садни материјал угодан оку? Да би усев сазрео и могао да преживи зиму без губитака, потребно је изабрати средње ране и средње сорте, обратити пажњу на повећање концентрације хранљивих материја у земљишту, посебно азота и фосфора.Баштовани у овим областима воле сорте Лорцх, Еарли Морнинг, Магрита, Манифест, Ресерве, Серпанок, Повин, Сантана, Барин.

Због високе влажности и опасности од касне пламењаче, препоручљиво је узгајати отпорне сорте Луговској, Удача, Чародеј, а због могућности мраза и наглих температурних промена, Импала и Латона неће бити ван земље. место. Веома је згодно одабрати сорте узгоја по имену. На пример, Петербург, Калуга и Петрова загонетка говоре сами за себе и сигурно вас неће изневерити током хладног лета. Да бисте смањили негативан утицај воденог земљишта, можете посадити кромпир у гребене изнад главног нивоа земље у башти.

Фото галерија: најбоље сорте кромпира за средњу траку

Сорта кромпира Славјанка вас неће изневерити ни по ком времену
Кромпир Серпанок практично не треба заливање
Сорта кромпира Барин је погодна за узгој на иловачи
Разноврсност кромпира Цхародеи је отпорна и на сушу и на честе кише
Маргарита - обећавајућа, али још увек не баш позната сорта кромпира
Сорта кромпира Манифест је цењена због своје продуктивности и непретенциозности
Сорта кромпира Сантана зимује без губитака
Чудо из Холандије - сорта Латона - може да произведе до два и по килограма кромпира са грма

Јужни региони

На југу, понекад од априла до октобра влада плодно лето. Али „земаљска јабука“, иако долази из спарног Перуа, не воли претерану топлоту. Ако је температура дуже од +29 ° Ц, то угрожава појаву малих гомоља, грмље заостаје у расту. Да би се повећала влажност у јесен, копање се користи за задржавање снега. Заливање је потребно, иначе нећете морати да чекате добар резултат. Вежбајте садњу у бразде или рупе како бисте задржали влагу. У вези са општим загревањем климе, узгајивачи посвећују велику пажњу развоју сорти отпорних на топлоту. Алвара, Кубанка, Налцхикски, Манитоу су већ створени, а рад у овом правцу се наставља.

Фото галерија: сорте кромпира за југ

Кртоле кромпира сорте Алвара на резу - светло жута
Сорта кромпира Налчик узгајана у Кабардино-Балкарији
Сорта кромпира Кубанка не мари за врућину, а добро роди
Лабадиа је идеална холандска сорта кромпира за југ

Урал и Транс-Урал

У условима Урала, узгајање великих усева кромпира је прилично тешко, али стварно. Клима је оштра, али су тла добра: ретко подзоласта, више чернозема и тамног кестена, прилично лака за обраду, јер је тамо популарна садња кромпира не лопатом, већ сецкалицом, па чак и испод сламе.

На Далеком истоку зима је дуга, лето није вруће и кратко, било је и није.А и становници овог краја желе да се препусте кромпиру. Преовлађивање иловастих земљишта искључује јесење копање и орање земље. Као и на северу земље, практикују сађење кромпира по гребенима да би га заштитили од кише и устајале влаге.

Раније су мразеви на овим просторима били уобичајени крајем маја, па чак и почетком јуна, али је тамо клима постала топлија, па се баштовани труде да што раније засаде омиљени кромпир. Не треба журити да се фокусирате на температуру ваздуха. Незагрејано земљиште за кртоле је зло. Они ће се смрзнути и усев ће пасти на критичне нивое, осим тога, таква журба прети мањом отпорношћу на болести. Наравно, треба користити најраније сорте.

За подручја са оштром климом су погодни Кхибини Еарли, Пусхкинетс, Радонезхски, Креписх, Снегир, Антонина.

Старци дају овај савет: изуј ципеле, стани бос на земљу и остани мало. Замрзнуто - посадите рано. Такође се саветује да се фокусирате на цветање брезе и тополе. Прве минђуше су се појавиле на лепотици беле цеви - зграби лопату.

За заштиту садница од колорадске бубе и мраза, користи се високо брушење: чим се појаве пријатељски изданци, покривају се "главом" . Ово је добро само за кромпир, а то можете учинити не само у северним регионима, већ ће такво рано умотавање бити ефикасно на лабавим, добро проветреним земљиштима. Овај метод није погодан за иловачу: после кише може да се формира кора и клице ће тешко пробити кроз њу.

Галерија фотографија: сорте кромпира за оштре климе

Сорта кромпира будале има веома лепе цветове јоргована
Кромпир Антонина - хладно отпоран и продуктиван, дар за Сибир
Сорта кромпира Петер'с Риддле добро подноси хладно време
Средње касна сорта Синева је отпорна на рак кромпира
Романтично име и одличан укус спојени у јоргованом кромпиру од магле

Светски рекордери кромпира

Купујући елитну сорту кромпира, баштован је сигуран да добија "најбоље" . Али не постоји сорта која комбинује све позитивне квалитете одједном, иначе би цео свет узгајао само њу.

Сан сваког узгајивача кромпира је да има што веће кртоле

Да, и, као што знате, немају сви укус и боју. Али још увек постоје рекордери међу кромпиром, а већина баштована се слаже да:

  • Сорте Адретта, Винета, Санте, Симпхони, Пицассо, Тулеевски, Коротоп, Сказка, Импала, Јелли, Боровница, Луцк, Невски, Деснитса имају најбољи укус;
  • Цураге, Лади Цлаире, Моналиса, Кхозиаусхка, Фресцо сорте су сада популарни чипс и помфрит.

Желео бих да напоменем да су скоро све нове сорте семенског кромпира на савременом тржишту отпорне на рак и златну нематоду.

Галерија фотографија: најукусније сорте кромпира

Фреско сорта кромпира има укусну корицу када се пржи
Дивна домаћица кромпира је укусна и непретенциозна
Моналиса производи одличан хрскави кромпир
Сорта кромпира Цоураге се користи за прављење чипса и скроба
Сорта кромпира Луцк је победник у номинацијама "укус" и "принос"
Сорта кромпира Блуенесс по укусу људи, али не и по колорадској златици
Сорта желе кромпира погодна као сировина за производњу помфрита
Сорта кромпира Импала у јужним регионима може да даје две жетве годишње
Сорта кромпира Сказка може произвести до 30 или више кртола по биљци
Сорта кромпира Каратоп не само да је идеална за свачије омиљено „гњечење“, већ је и отпорна на касну пламењачу
Сорта кромпира Тулеевски је одлична у супама и пире кромпиру
Пикасови гомољи кромпира изгледају као да их је насликао сјајни уметник
Сорта кромпира Симпхони је идеална за кување
Сорта кромпира Санте је добра за печење, али се не препоручује да се кува
Прелепи кромпир Винета губи укус када постоји вишак азота у земљишту
Чак ни смрзнути Адретта кромпир не губи укус

Сматрају се најпродуктивније сорте:

  • Гала,
  • Импала,
  • Ред Сцарлетт,
  • Тулеевски,
  • Срећа,
  • Розара,
  • Беллароса,
  • Романо,
  • Роцко.

Фото галерија: шампиони у приносу међу сортама кромпира

Сорта кромпира Гала даје до 25 кромпира по грму
Сорта кромпира Ред Сцарлетт је један од најбољих приноса у
Сорта кромпира Росара формира велике гомоље једнаке величине
Незахтевна сорта кромпира романо скоро да нема "ситница" приликом бербе
Сорта кромпира Беллароса има кртоле тежине 800 г
Сорта кромпира Роцо можда неће цветати, али ће сигурно донети плодове

Познато је да су и грм и кртоле кромпира погођени болестима. Сада су узгајане сорте отпорне на многе болести:

  • отпоран на краставост - Алена, Снежана, Ласунак, Ресоурце, Темп;
  • ретко болују од касне пламењаче - Пролеће, Плаво, Невски, Ред Сцарлетт, Тимо, Луцк, Нида;
  • мало су погођени Алтернариа - Адретта, Броннитски, Лиубава.

Фото галерија: сорте кромпира отпорне на болести

Кромпир Алена је отпорна на краставост и ризоктониозу, али је захваћена нематодом
Кромпир Снежана је имуна на краставост и касну пламењачу
Белоруска сорта кромпира Ласунок не дозвољава у близини краставости или колорадске златице
Извор кромпира се не плаши болести, врућине и суше
Сорта кромпира Темп је отпорна на краставост и касну пламењачу
Сорта кромпира Пролеће је скоро имуна на касну пламењачу
Сорта кромпира Броннитски не пати од алтернарије, а такође је плодна
Сорта Лиубава је отпорна на узрочник рака кромпира

Нове сорте домаће и стране селекције

Тренутно постоји много сорти кромпира које се узгајају и страних узгајивача.

Холандски гости у руској башти

Холандија није само земља лала. Како се испоставило, они такође знају како да направе одличне сорте „другог хлеба“. Многи од њих су успели да освоје срца наших баштована, али тржиште је испуњено новим, ништа мање атрактивним и занимљивим:

  • Бафана је средње касна сорта са високим приносом. Гомоља је издужено-овална са малим очима. Кожа је жута, месо је бело. Тржишна тежина гомоља - 105-156 г Садржај скроба -14,2-16,2%. Укус је добар и одличан. Продуктивност је висока - до 530 кг по сто квадратних метара;

    Бафана кромпир има јаку кору и бело месо

  • Биоголд је веома рана сорта за север. Продуктивност - до 428 кг по сто квадратних метара. Гомољ је овалан, са очима мале до средње дубине. Кора је жута, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 109-147 г Отпорна на касну пламењачу;
  • Коломба (Коломбо) - ултра рана сорта. Има веома лепе, уједначене, глатке кртоле тежине 80-125 г. Укус је оцењен као „добар“ и „одличан“, примећује се благи слаткасти укус, али највећа предност је положај очију на стубовима, који користи се са користи приликом садње. Приликом кувања и пржења не прокључа, идеално за салате.Продуктивност - до 400 кг по сто квадратних метара, умерено отпорна на касну мрљу, тако да се не препоручује узгој два усева годишње;

    Коломба је нова сорта кромпира са високим приносом (до 400 кг на сто)

  • Леди Клер је веома рана сорта за централни регион. Гомољ је овалан са малим очима. Кора је глатка и благо груба, жута, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 82-107 г Садржај скроба - 11,6-16,2%. Укус је задовољавајући и добар. Продуктивност - до 250 кг на сто;

    Лади Цлаире гомољи кромпира имају укусно светло жуто месо

  • Луцинда је касна, веома продуктивна сорта (до 550 кг по сто квадратних метара) за јужне регионе, добро подноси сушу. Кртола је овална са малим очима, кожа и месо су жути. Тржишна тежина гомоља - 98-121 г Садржај скроба - 11,9-15,9%. Добар укус;
  • Сагитта је средње рана, високоприносна сорта (до 400 кг по сто квадратних метара). Гомољ је овалан са малим очима. Кожа и месо су жути. Тржишна тежина гомоља - 93-165 г Садржај скроба - 13,8-18,5%. Укус је добар и одличан. Отпоран на касну пламењачу;
  • Јарла је веома рана и високоприносна сорта (до 650 кг на сто). Краткоовални гомољ са жутом кожом, светло жутим месом. Тржишна тежина гомоља - 84-312 г Садржај скроба - 11,9-18,0%, на нивоу стандарда. Окус је добар. Слабо захваћен краставошћу и касном палежом.

    Ранозрела стона сорта Јарла кромпира има светло жуто месо

Ново из Немачке

Немачке сорте кромпира имају високе приносе:

  • Акениа је рана сорта високог приноса. Гомоља је издужено-овална са малим очима. Кожа и месо су жути. Тржишна тежина гомоља - 82-122 г Садржај скроба - 12,2-13,0%. Окус је добар. Тржишност - 85-98%. Принос достиже 500 кг на сто;
  • Агата је ранозрела сорта. Принос је добар (са сто квадратних метара може се убрати више од 250 кг), али у великој мери зависи од плодности земљишта, уз благовремено прихрањивање може се удвостручити. Агата добро расте на глиновитим земљиштима у хладним климатским условима;

    Сорта кромпира Агатха добро расте на глиновитим земљиштима у областима са хладном климом

  • Бернина је хибрид средње сезоне. Кртола је издужено-овална са очима мале до средње дубине. Кожа је жута. Месо је тамно жуто. Тржишна тежина гомоља - 112-142 г Садржај скроба - 12,1-15,2%. Окус је добар. Продуктивност до 700 кг на сто;
  • Венди - стона, средње рана, високоприносна сорта са прелепим кртолама овалног облика. Отпоран на механичка оштећења и многе болести, укључујући касну палежу и нематоде. Прилагођава се земљишту и клими. Садржај скроба је 12-13%. Маса тржишних кртола је 92-120 г.Продуктивност - 350-400 кг на сто;.

    Вендини кртоли кромпира су отпорни на механичка оштећења

  • Врба је сорта средње сезоне. Максимални принос је 337 кг по сто квадратних метара. Кртола је овално-округла са малим до средње дубоким очима. Кожа и месо су жути. Тржишна тежина гомоља - 95-140 г Садржај скроба - 15,6-16,0%. Добар укус;
  • Вега је ранозрела, високоприносна (до 480 кг на сто) сорта. Гомољ је овалан са врло малим очима. Кожа је жута. Месо је тамно жуто. Тржишна тежина гомоља - 87-120 г Садржај скроба - 10,1-15,9%. Укус је добар;

    Сорта кромпира средњег зрења Вега формира прелепе кртоле овалног облика

  • Королева Анна - рано зрела сорта немачке селекције, принос - до 500 кг / стоти. Кртола је издужено-овална са врло малим очима. Кожа и месо су жути. Тржишна тежина гомоља - 84-137 г Садржај скроба - 13,1-14,4%. Одличног укуса;
  • Лабелла је немачка сорта раног сазревања и отпорна на сушу. Максимални принос - до 350 кг по сто квадратних метара. Гомоља је издужено-овална са очима средње дубине. Црвена кожа, жуто месо. Тржишна тежина гомоља - 78-102 г Садржај скроба - 15,8%. Укус је одличан;

    Сорта кромпира Лабелла рађа у врућинама и суши

  • Капри је ултра рана сорта, која још увек није честа. Продуктивност - до 250 кг на сто, кртоле су велике (100-120 г), са жутом кожом и пулпом, одличног укуса, без великих очију;
  • Нандина је нова сорта. Облик гомоља је овалан, очи су мале, месо је жућкасто, јако, одличног укуса, рано акумулира корисне супстанце. Тежина гомоља - 72-132 г Кора је глатка, пешчане боје. Приноси достижу 200 кг по сто квадратних метара, максимум може достићи 330 кг. Као и Ред Сони, смањена потреба за азотом;
  • Црвена Соња је сорта која обећава.Сазревање је веома рано. Овалне кртоле са црвеном кожом и жућкастим јаким месом, тежине од 80 до 120 г. Просечан принос - до 330 кг на сто, максимални - до 380. Отпоран на наборани мозаик и увијање листова, умерено до касно. Има смањену потребу за азотом, отпоран на механичка оштећења.

    Сорта кромпира Црвена Соња троши мало азота из земље без губитка приноса

Достигнућа одгајивача

Гаје се регионализоване сорте:

  • Опенворк је средње рана сорта. Гомоља је издужено-овална са малим очима. Кора је црвена, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 98-135 г Садржај скроба - 13,7-16,4%. Укус је добар и одличан. Продуктивност - до 300 кг на сто;
  • Алексејевски је сорта средње сезоне. Кртола је овално-округла са малим очима. Кора је делимично црвена, месо је кремасто. Тржишна тежина гомоља - 92-178 г Садржај скроба - 15,4-18,8%. Укус је добар и одличан. Продуктивност - до 350 кг на сто;
  • Аурора - средња сезона, високоприносна, колекција - до 390 кг по сто квадратних метара. Боја пулпе је светло кремаста, укус је висок. Гомољ је овалан, са малим црвеним очима. Отпоран на сушу;
  • Арамис је сорта средње сезоне. Кртола је овално-округла са очима средње дубине. Кожа је жута. Месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 98-156 г Садржај скроба - 14,2-15,7%. Укус је одличан. Продуктивност - до 320 кг по сто квадратних метара. Погодно за узгој у Сибиру;
  • Барин је сорта средње сезоне одличног укуса. Гомољ је издужен. Кора је светло беж, месо је бело. Тржишна тежина гомоља - 90-125 г Садржај скроба - 13,4-14,6%. Максимални принос - 380 кг на сто;
  • Илона је нова селекциона сорта која обећава. Брзо формира поравнате, тржишне кртоле одличног укуса, универзалне употребе. Величина гомоља је средња, облик је овалан или издужено-овални, кора је светла, беж-жута. Пулпа је бела, скробна, мрвљива, одличног укуса;

    Одлика сорте кромпира Илона је способност формирања лепих, поравнатих кртола

  • Ирбитски - сорта средње сезоне. Максимални принос је 468 кг по сто квадратних метара. Кртоле су велике (108-185 г), заобљене, са малим очима. Кора је црвена, месо је светло жуто. Садржај скроба је 13,0-16,5%. Добар укус;
  • Казачок је средње касна сорта, погодна за узгој на Далеком истоку. Максимални принос је 385 кг по сто квадратних метара. Гомоља је заобљена са малим очима. Кожа и месо су жути. Тржишна тежина гомоља - 80-116 г Садржај скроба - 12,6-13,9%. Одличног укуса;
  • Метеор је ултрарана сорта, један од рекордера по приносу и крупном плоду. Маса гомоља достиже 150 г, а са сто квадратних метара овог кромпира може се убрати до 450 кг! Просечан резултат приноса је, наравно, мањи, око 300 кг - такође изазива поштовање. Сорта је тражена због укуса, кажу да од ње прави најдивнији пржени кромпир.Кожа плода је танка, кремаста, очи су средње дубине, месо није много густо. Распрострањен у централном региону, добро расте на иловачи;

    Метеор кромпир је добар за пржење

  • Милена - нова перспективна сорта, принос до 500 кг по сто квадратних метара, ултра рана. Кртоле су овалне или округло-овалне, усклађене по тежини и величини. Кора је светло жута или кремаста, монофона, танка, глатка. Очи су површне, мале, неупадљиве, необојене. Месо на резу је бело или крем. Садржај скроба се креће од 11 до 14%;
  • Рован - средње рана сорта. Укључен у државни регистар за регионе северне, северозападне, централне и средње Волге. Гомољ је овалан са малим очима. Кора је глатка, црвена, месо је кремасто. Тржишна тежина гомоља - 91-133 г Садржај скроба - 11,9-15,0%. Окус је добар. Сорта је отпорна на касну пламењачу. Продуктивност - до 400 кг на сто;

    Средње рана сорта Рјабинушка формира кртоле тежине веће од 100 г

  • Цхароите - препоручује се за северозападни регион. Биљка средње висине, полураспрострањена, јоргована круна, светло жуто месо и кора, високог садржаја скроба (14-17%) и одличног укуса, благо жуте боје кртола, просечне тежине - 100-130 г. Принос - 320-370 кг од 100 м2;.

    Цхароит кромпир има светлу кожу и месо

  • Краса је средње рана сорта за централни регион. Максимални принос је 443 кг по сто квадратних метара. Гомоља је издужено-овална са малим очима. Кора је црвена, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 95-140 г Садржај скроба - 13,5-15,6%. Укус је добар и одличан.

Видео: опис немачких, холандских и кемеровских сорти кромпира

Поклони Белорусије

Белоруске сорте кромпира су популарне не само код куће, већ иу многим земљама у којима је узгој ове повртарске културе распрострањен:

  • Бреезе - средње рана сорта средњег приноса. Максимални принос је 45 кг по сто квадратних метара. Гомољ је овалан са очима средње дубине. Кора је средње глатка, жута, месо је жуто. Тржишна тежина гомоља - 97-154 г Садржај скроба - 10,0-15,8%. Укус је добар;

    Сорта кромпира Бреезе има овалне кртоле са очима средње дубине, погодне за замрзавање

  • Лилеа - средње рана сорта за хладне регионе. Кртола је овално-округла са малим очима. Кора је средње глатка, жута, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 102-200 г Садржај скроба - 12,8-16,6%. Окус је добар. Продуктивност - до 400 кг на сто;
  • Уладар - рано зрела белоруска сорта за централни регион. Кртола је овално-округла са врло малим очима. Кора је жута, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 91-140 г Садржај скроба - 13,8-17,5%. Укус је одличан. Продуктивност - до 420 кг по сто квадратних метара.

    Сорта кромпира Уладар је отпорна на оштећења и лака за узгој

Различити други произвођачи

  • Воларе је широко распрострањена, али још увек мало позната сорта на енглеском. Продуктивност - до 560 кг по сто квадратних метара. Кртола је овална са очима мале до средње дубине. Кожа је жута, месо је бело. Тржишна тежина гомоља - 92-192 г Садржај скроба - 10,0-12,9%. Добар укус;
  • Гоурмет је екстравагантна средње рана сорта украјинске селекције. Разликује се љубичастом бојом коре и пулпе кртола. Продуктивност је висока (до 400 кг), квалитет одржавања добар;

    Љубичаста боја гурманског кромпира одушевиће оне који воле све оригинално и необично

  • Романо - америчка високоприносна сорта (до 350 кг на сто) са прелепим великим кртолама, овалног или округло-овалног облика, светло розе коже, уједначене, густе, површне очи, малобројне, тамно розе; месо на резу је светло жуто или крем боје.Окус је добар. Разноликост подложна краставости;
  • Тимо Кханккиан - финска сорта за северне, северозападне и централне регионе. Кртола је овално-округла, очи средње дубине. Кора је глатка, жута, месо је светло жуто. Тржишна тежина гомоља - 65-120 г Садржај скроба - 13,4-14,2%. Окус је добар. Продуктивност - до 300 кг по сто квадратних метара. Вредност сорте: пријатељски повратак ране производње, добар укус кртола, формирање усева пре појаве касне мрље.

    Рану сорту кромпира Тимо Ханккиан-а карактерише пријатељско сазревање жетве

Видео: популарне сорте кромпира

Историја узгоја кромпира сеже хиљадама година уназад, али људи су недавно научили да користе ово драгоцено поврће у своју корист са максималном користи. Разноврсне модерне сорте кромпира ће задовољити сваког гурмана и одушевити баштоване великодушном жетвом - само треба да знате и следите правила за одабир сорти и одвојите време да се бринете о биљкама.И тада ће кртоле, које су некада биле омражене и називане „проклетским“, за нас постати заиста поклон са неба.

Категорија:

Поврће и зачинско биље