Тиквице су врста тиквица која припада породици бундева, као и краставци, диње и тиквице. На италијанском, тиквице значи мала бундева. Домовина тиквица се сматра Централном и Јужном Америком, ау Европи је култура почела да се узгаја у 16. веку. Прво је пустио корен у Италији, а затим се проширио по целом свету. Ово поврће је драгоцено због велике количине витамина и минерала. Бројне сорте тиквица се разликују по облику, укусу и зрелости.
Шта су тиквице
Тиквице, као и обичне тиквице, расту у облику грма, само компактније - до 120 цм висине.Мало гранање тиквица омогућава вам да ефикасно користите површину баште. Листови су велики, пречника више од 25 цм, благо пубесцентни, не бодљикави, увучени, често са пругама и мрљама.
Тиквица има мали плод, максимална дужина је 25 цм.Његов облик може бити не само дугуљаст, као тиквица са белим плодовима, већ и сферичан.
Коре тиквица су различите боје: тамнозелена, црна, жута, сиво-плава, пругаста, шарена.
Мале семенке су скоро невидљиве у пулпи, па се поврће конзумира цело. Тиквице су веома продуктивне - са једног грма се може убрати до 20 плодова.
Тиквице могу бити не само у облику цилиндра, већ и лопте
Ово је занимљиво. Највећу тикву, тешку 65 кг, узгојио је у Енглеској Бернард Лавери из Плимута, Девон.
Предност тиквица је рано сазревање: плодови су спремни за употребу већ 5-7 дана након појаве јајника.За разлику од класичних тиквица, оне не морају да се кувају: укусне су и сирове као летње грицкалице. Тиквице се користе за припрему разних јела: пире супе, тестенине, тепсије, варива, па чак и пице. Цвеће је такође јестиво: додаје се у пите уз меки сир, пуни сланином и пече у рерни.
Да ли знаш? Пулпа тиквице се користи у козметологији: од ње се праве маске и сапуни.
Сорте тиквица
Тренутно постоји много врста тиквица. Приликом избора, пре свега, треба водити рачуна о времену сазревања.
Рано сазревање
Рано сазреле сорте дају жетву за 37-45 дана након клијања, што је веома важно за становнике региона са хладном климом.
Аеронаут
Ова сорта, добро позната летњим становницима, сазрева за 45 дана. Расте у густом жбуњу. Плод је цилиндар тежине 1,3 кг са глатком светлозеленом кором, шаром малих тачака и беличасто-жутим месом.Продуктивност - 7 кг/м2Предности ове сорте: садржај корисних елемената у траговима у воћу, посебно калијума и фосфора, као и дуг рок трајања.
Због мале количине шећера у пулпи, препоручује се да се Аеронаут тиквице уврсте у јеловник за особе са дијабетесом.
Сорта је захтевна у узгоју: добро роди само на хранљивом тлу и уз благовремено заливање. У случају кршења пољопривредне технологије и правила неге, постаје подложна пепелници. Зониран за Руску Федерацију, осим региона Северне, Централне Црне Земље, Северног Кавказа и Средње Волге
Сорта Аеронаут има висок садржај калијума и фосфора
Зебра
Сорта је добила име због пругасте боје. Формира мали грм за пењање. Берба се узима након 38 дана. Биљка производи до 9 кг тиквица.Плод масе 900 г је цилиндричан, благо ребраст, светлозелене боје са тамним пругама. Пулпа је сочна, благо слатка, беличасто-жута. Сорта је отпорна на хладноћу - наставља да расте чак и када температура падне, па се препоручује за отворено тло. Добро подноси транспорт и добро се чува. Сорта Зебра је погодна за грицкалице и конзервирање. Препоручено за регион Централне Црне земље.
Зебра од тиквица има пругасту боју
Црнац
Сазрева за 38-40 дана. Биљка је жбунаста, прилагођена за узгој без склоништа. Воће у облику цилиндра тежине 400-900 г са кожом тамнозелене нијансе са малом мрљом. Пулпа је сочна, укусна, са садржајем шећера од само 2,4%. Сорта Негро даје до 10 кг по биљци и има добар квалитет чувања. Релативно отпоран на ниске температуре. Препоручује се за било коју врсту кувања.Зоне за регионе Северног Кавказа и Далеког истока.
Сорте Негро има дуг век трајања
Да ли знаш? Тиквице се користе у припреми јела од тестенина, такође често потпуно замењују тестенине. Уместо тестенине користе тиквице - тиквице исечене на танке тракице.
Диамонд
Различитост немачке селекције одликује се издржљивошћу - подједнако добро толерише преплављивање и сушу. Препоручује се за регион Доње Волге. Воће за 40 дана, са грма се бере до 20 тиквица. Плодови тежине 600-900 г достижу 22 цм дужине. Имају закривљено-цилиндрични облик, тамнозелену кожу са честим пругама и бело месо. Разред је погодан за транспорт и дуго складиштење. Тиквице Диамант се једу сирове, као и динстане и пржене.
Дијамант тиквица је издржљив
Фараон
Сорта високог приноса сазрева за 39-43 дана. На грму се издужени тамнозелени плодови, тежине 0,8 кг, са деликатном кожом и слатко жутом пулпом формирају у малу светлу тачку. Садржај суве материје - 6,6%, укупан шећер - 3,4%. Плодовање је дуго: од краја јуна до краја августа. Сорта је имуна на сиву трулеж. Зонирано за северозападни регион.
Тиквице Фараон - високоприносна сорта раног зрења
Оилман'с Бреакфаст
Разне сорте. Формира компактан грм, што олакшава бербу. Тамнозелени плодови у облику цилиндра достижу 25 цм дужине. Због јаке коже, дуго се чувају и не пропадају током транспорта. Пулпа је мекана, укусна.
Тиквице Доручак уљара има нежну укусну пулпу
Црни згодан
Ранозрела сорта високог приноса. Плод је цилиндар тежине до 1,5 кг са сјајном тамнозеленом кором. Сочно, густо месо светло беж боје. Предности сорте: стабилан принос (9 кг/м2), генетски имунитет на пепелницу, одличан квалитет чувања. Препоручује се за регионе Централне и Централне Црне Горе. Због свог деликатног укуса, младе тиквице (10-15 цм) се често користе сирове за грицкалице и салате.
Тиквице Блацк Принце имуне на пепелницу
Салвадор Ф1
Разноврсна холандска селекција, која је веома популарна међу баштованима. Период сазревања је 30-35 дана, плодови су дуги. Расте у облику снажног грма, на коме се формирају уједначени цилиндрични плодови, тежине 300-350 г.Кожа је тамнозелена, сјајна. У екстремној врућини, плодови се могу растегнути у дужину.Имају одличан укус и добар квалитет чувања. Отпорност на пепелницу и вирусне болести доприноси повећању приноса. Тиквице Салвадор Ф1 добро расту и на отвореном тлу и под филмским покривачем. Укључено у државни регистар за регион Северног Кавказа. Ова сорта се користи за кисељење, роштиљање, пржење, конзервирање.
Салвадор Ф1 је једна од најпопуларнијих сорти тиквица
Тиквице средње сезоне
Сорте средње сезоне сазревају за 45-55 дана.
Куанд
Плодовање се јавља 52. дана. Један грм даје до 22,6 кг цилиндричних плодова, обучених у бледозелену са мрљама "камуфлажну кошуљу" . Просечна тежина плода је 1 кг. Пулпа је бела, нежна. Добро роди и у башти и у стакленику. Релативно отпоран на сиву плесни. Сорта Куанд је цењена због стабилних приноса и укусних плодова. Сорта је зонирана за северни, Волга-Вјатски, Нижњеволшки, Уралски и Западносибирски регион.Препоручује се за заштићено тло у тунелима од фолије. Плодови су конзервирани, користе се у грицкалицама.
Куанд плодови имају бледо зелену пегаву боју
Голден
Италијанска сорта препоручује се за узгој на отвореном. Биљка је полупењача, производи 5,2 кг/м2 цилиндричних, ребрастих плодова са танком, глатком, златно жутом кожицом са малим тачкама. Нежно сламнато жуто месо се користи у храни за бебе. Тежина плода - 0,7-1 кг.
Потпис: Златна тиквица се користи у храни за бебе
Ронде
Сорта високог приноса, која је цењена због способности сакупљања плодова дуго времена. Карактеристична карактеристика Ронде је заобљен облик плода, који подсећа на бундеву. Пречник плода је 8-10 цм.Кожица је неједнако обојена: на сивкасто-зеленој позадини постоје тамније области и пруге.Сорта је непретенциозна, брзо се развија. Тиквице Ронде су одличне за кисељење.
Главна разлика између Ронде тиквица је округли облик плода
Најбоље тиквице за вани
За узгој на отвореном, изаберите сорте које се најбоље прилагођавају неповољним условима животне средине. Најтраженији су Золотинка, Аеронаут, Диамонд Ф1, Куанд, Зебра, Пхараох, Приобски, Тсукесха. Узгајају и округле тиквице: Балл, Тондо Цхиаро и друге.
Диамонд Ф1
Берба рано зрелих тиквица. Једна грмља даје више од 20 плодова по сезони. Биљке су јаке, отпорне на хладноћу - не плаше се краткотрајног пада температуре. Плодови су лепи равномерни цилиндри дужине 18-20 цм, зелене или тамнозелене боје. Пулпа је веома укусна, густе, деликатне текстуре. Семе је мало, неразвијено. Разред Бриллиант Ф1 се користи за пржење, динстање, кување кавијара и маринирање.
Зуццхини Бриллиант Ф1 отпоран на хладноћу
Драгон
Тиквица Дракоша је ранозрела очврсла сорта која наставља да даје плодове чак и по хладном времену. Лист рашчлањен средње величине, зелен, без мрља. Плод је издужено-цилиндричан, гладак, тамно зелен, средње дужине и средњег пречника. Тежина плода - 0,6-1 кг. Пулпа је светло беж, густа, деликатног укуса. Зуццхини Драгон се препоручује за централни регион.
Тиквица Дракоша подноси ниске температуре
Хелена
Ранозрела сорта која сазрева за 41 дан. Биљка је жбунаста, са кратком главном трепавицом и великим тамнозеленим петоугаоним листовима. Плод тежине 0,5-0,9 кг је цилиндричан, гладак, златно жут, без шаре. Пулпа је укусна жућкаста. Сорта је слабо подложна пероноспорози, отпорна на пепелницу, умерено захваћена белом трулежом.Зонирано за централне регионе земље.
Тиквица Хелена одговара Централ
Видео: Сорта тиквица Тсукесха
Сорте малих тиквица
Мале тиквице су од посебног интереса за повртаре.
- Рано сазрела сорта Мјачик има мале (до 500 г) сферичне плодове који подсећају на незрелу бундеву, са пругастом зеленом шемом боја. Пулпа је бела, сочна. Посебно су добри плодови млечне зрелости од 100-150 г: соли се цели, пуњени поврћем и месом, динстани.
- Средњорана сорта (46-50 дана) Мини-тиквице се одликују малим (300-500 г) светло зеленим цилиндричним плодовима са белим мрљама. Има лагану сочну пулпу, која се користи за грицкалице и шавове, као и у дијеталној храни. Карактеристична карактеристика је спори раст плодова.
- Тондо Цхиаро, што на италијанском значи округла светлост, формира мале заобљене зелене плодове са жутим мрљама на жбуну. Жетва сазрева за 45 дана. Плодови се беру када достигну 10 цм.
Фото галерија: мале тиквице
- Плодови сорте Балл подсећају на незрелу бундеву
- Мини тиквице имају мале плодове са меком пулпом
- Плодови тиквице Тондо Цхиаро су округло зелени са жутим мрљама
Особине садње тиквица
Тиквице се узгајају сејањем семена у земљу или расадом.
Избор парцеле
Тиквице су непретенциозна култура, боље расте на лабавом пешчаном иловастом тлу средње киселости. Преферира добро осветљена места загрејана сунцем. Не препоручује се садња тиквица после бундеве. Најбоље расте тамо где су парадајз или купус расли прошле сезоне.Биљке се добро сналазе у уздигнутим креветима или компостним гомилама.
Тиквице више воле да расту на добро осветљеним местима
Клијање семена
Семенке тиквица пожељно је прво проклијати тако што ћете их ставити у влажну газу. Ускоро ће набубрити и никнути. Неклијало семе се одбацује, а квалитетан семенски материјал се држи у циркону 2-4 сата (1 кап / 1 л). Лек активира клијање семена и помаже у спречавању развоја трулежи у биљкама.
Гајење садница
Семе се сеје за саднице 25-30 дана пре садње у земљу. Најпогодније време за сетву на локацији је почетак јуна, када се топло време смири и земља се добро загреје. То не треба чинити раније, јер су до краја маја могући повратни мразеви, који су штетни за крхке биљке. На југу земље садња се врши раније, а берба садница почиње крајем априла.У северним регионима семе се сеје средином маја.
Важно. Да не би оштетили корење током пресађивања, препоручљиво је да сваку биљку узгајате у посебној посуди димензија 10к10 цм.
Мешавина земљишта се може купити у баштенским центрима или сама припремити од тресета, хумуса, бусена и пиљевине (6:2:2:1) уз додатак пепела (100 г / 10 л мешавине) или уреа (7 г), калијум сулфат (10 г), суперфосфат (10 г).
Катерије напуњене земљом просипају се раствором мангана, семе се полаже са корењем до дубине од 2-3 цм. Са појавом садница, филм се уклања, температура се смањује на + 15-20 ° Ц. Да би саднице биле јаке, треба их гајити на добро осветљеном месту.
Препоручљиво је узгајати сваку биљку тиквица у посебној посуди
Десетог дана од појаве клица биљке се прихрањују уреом (5 г/1 л) или инфузијом пилећег ђубрива (1:15), 50 мг по садници, пупољком (2 г/1 л). ), 100 мл.Неколико дана пре садње, на отворено тло се наноси комплексно ђубриво (10 г урее, 15 г калијум сулфата и 35 г суперфосфата на 10 литара воде). Након раста два или три права листа, саднице се саде на локацију.
Припрема сајта
У јесен ископају локацију, додају компост (10 кг / 1 м22), суперфосфат (30 г) и калијум нитрат (15 г). У пролеће поново ископају земљиште, ђубрење уреом (15 г / 1 м2 ). Ако је земља песковита, додајте глину (канту) и пиљевину (пола канте) на 1 м2.
Сада садница
Препоручљиво је садити расад у раним јутарњим сатима. Рупе се праве на удаљености од 80 цм једна од друге, између редова - 1 м. У удубљење се ставља 15 г Еффецтона, помешано са земљом, навлажено са 1 литром Агриколе (15 г / 10 л). Изваде саднице заједно са земљом, спуштају их у рупу, посипају. Да биљке не трпе када температура падне, прекривају се пластичним флашама или филмом.
Расад тиквица се сади након што прође опасност од повратних мразева
Сејање семена у земљу
Семе се сеје у башти после десетог маја, када се земља загреје до +14°Ц, а повратни мразеви се не очекују. Искусни баштовани обично стављају 2-3 семена у једно гнездо на дубини од 5 цм - одједном, неће све клијати. У фази 2-3 права листа уклањају се сувишне саднице.
Култура је веома термофилна. За клијање семена потребна је температура од 12-14 ° Ц, за успешан развој усева - 22-25 ° Ц. Семе које је дуго било у хладном земљишту слабо клија, а касније из њих израстају ослабљене биљке, неспособне да дају добру жетву. Стога, када први пут расте на локацији, препоручљиво је покрити место садње филмом, јер чак и код краткотрајних благих мразева (до -1 ° Ц), биљке умиру.
Сјемену тиквица потребна је температура од 12-14°Ц да би клијало
Видео: садња семена тиквица
Суптилности неге
Тиквице не захтевају посебну негу, што привлачи баштоване. Потребно је само олабавити и плевити земљиште, благовремено навлажити и хранити биљке. Посебно им је потребна влага током цветања и формирања плодова. Залијте тиквице водом загрејаном на сунцу, покушавајући да не дође на лишће и јајнике, по стопи од 5 литара по грму. Недељу дана након садње, биљке морају бити оплођене муљом (2 литра по грму) или суперфосфатом (40 г), калијум нитратом (40 г) и амонијум сулфатом (25 г). Секундарна прихрана током формирања јајника суперфосфатом и калијум нитратом (по 50 г / 10 л).
Напомена. Да би се повећао принос, корисно је прскати цветове тиквица раствором шећера (100 г) и борне киселине (1 г / 1 л). Да би се на жбуну појавило више јајника, искусни баштовани одрежу 25% листова када плод сазре.
У превентивне сврхе и као мере сузбијања штеточина и болести, у земљу испод жбуња додаје се пепео и биљке се прскају цирконом.
Плодови тиквица се беру 2-3 пута недељно
Заговорници органске пољопривреде више воле да узгајају поврће на компостној гомили трулог корова, биљног отпада. Додатна ђубрива се у овом случају не примењују.
Воће је спремно за јело 5-7 дана након формирања јајника. Беру се 2-3 пута недељно са растом од 10-15 цм.У овој фази тиквице имају најнежнију кожу, тежина плода не прелази 300 г.
Видео: тиквице на балкону
Тиквице су веома честа култура која се гаји на скоро свакој парцели. Баштовани је воле због своје непретенциозне неге, високог приноса и кулинарске вредности. Вреди напоменути да су тиквице једно од најукуснијих и најздравијих поврћа.