Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Слатке паприке се све више гаје чак иу не најтоплијим крајевима земље. Сваке године се појављују десетине нових сорти, али, изненађујуће, оне дуго познате остају најпопуларније. Једна од добрих сорти, чије је име "познато" , је паприка Белозерка.

Историја узгоја сорте паприке Белозерка

Белозерка је добра сорта слатке паприке молдавског порекла. Добијен је 1980-их у Приднестровском истраживачком институту за пољопривреду (Тираспољ) и након неколико година свеобухватног тестирања 1992. године добио је трајну "регистрацију" у Државном регистру узгојних достигнућа Руске Федерације.Званично је дозвољено за узгој само у два региона наше земље - Волга-Вјатка и Северни Кавказ, али се заправо узгаја свуда. Заиста, клима ова два региона је толико различита да је такав избор региона толеранције изненађујући: на крају крајева, слични услови постоје и у другим областима.

Према Државном регистру, препоручује се узгој Белозерке на отвореном тлу. Ово такође није баш јасна препорука: на крају крајева, региони Свердловск или Киров се никако не могу сматрати подручјима прилагођеним за садњу слатке паприке. Стога ће се, наравно, ако је потребно, користити и пластеници и филмски стакленици. Сорта припада оној малој листи која укључује сорте за „комерцијалну производњу“, односно намењена је, пре свега, не летњиковцима, већ озбиљним агроиндустријским предузећима. Као што је наведено у званичном документу, препоручује се "за потребе стола и конзервирања" .

Опис сорте паприке Белозерка

Жбун паприке Белозерка је стандардног облика, затворен, компактан, средње висине. Везивање није увек потребно. У зависности од услова, грм расте од 40 до 70 цм Листови су светло зелене боје, велики, има их доста. Истовремено, на грму може бити од 5 до 10 плодова.

Жбуње код Белозерке је мало, најчешће не пада под теретом воћа

Плодови су у спуштеном положају (одозго надоле), купастог су облика, једва приметна ребра. Круна је шиљаста. Паприка садржи два или три семенска гнезда. У стању техничке зрелости (када се већ могу користити за исхрану), плодови су обојени у светло крем боју, скоро беле, потпуно зреле паприке су црвене. Њихова величина је просечна: дужина до 15 цм, тежина унутар 80-90 г, неки примерци нарасту до 120-140 г. Зидови су прилично дебели: од 6,2 до 7,5 мм, кожа је танка.

Карактеристике белозерске паприке

Сорте спадају у средње ране: први плодови се беру 112-115 дана након ницања. За потпуно сазревање плода потребно је још 3-4 недеље. Најчешће не чекају да дозрију следеће паприке. Плодови су веома лепи, имају одличну презентацију. Не погоршава се током транспорта усева и дуготрајног складиштења: на хладном месту, плодови сакупљени незрели могу лежати неколико месеци. Жетва се користи и за прављење салата и за кулинарску прераду, укључујући и припреме за зимницу.

Укус свежег воћа је оцењен као одличан: сочан је и мирисан. Слаткост је праћена благом оштрином, која се не може назвати горчином. Принос је прилично низак: чак иу најудобнијим условима не прелази 2 кг/м2 Истовремено, произвођачи семена наводе нешто значајније цифре на паковањима. Барем, сорта прилично поуздано даје скоро 2 кг.Плодовање је растегнуто, дуго: паприке су везане и сазревају до мраза. Отпорност на већину болести је просечна.

У исто време, и беличасте и потпуно зреле црвене паприке могу бити на жбуну

Међу главним предностима белозерске паприке издвајају се:

  • компактност биљке;
  • лака нега;
  • спектакуларно воће;
  • одличан укус;
  • универзалност употребе;
  • Складиштење и транспортабилност.

Међу недостацима треба истаћи релативно низак принос и ограничене регионе званичног одобрења.

Треба рећи да није много сорти слатке паприке намењено индустријској хортикултури, а последњих година готово да и нема помака у овом правцу.Из тог разлога су такве старе сорте као што су Белозерка или Ластоцхка и даље веома тражене. Ластавица несумњиво има предност: ова стара сорта је зонирана скоро свуда, а њен принос је двоструко већи. Истина, ласта се не може узгајати без везивања грмља, а Белозерка најчешће чува усев без губитка стабилности. Одавно позната сорта Викторија и млади Бибит (из Мађарске) такође не представљају ништа посебно по својим карактеристикама, то важи и за неколико других комерцијалних сорти паприке.

Видео: Белозерка жбуње бибера

Особине узгоја белозерске паприке

Упркос средњем раном сазревању, Белозерка се гаји у фази расада. Иако је, наравно, у региону Северног Кавказа сасвим могуће посејати семе директно у башту када наступи топло време (отприлике почетком маја), а затим ће до краја лета бити могуће жетву.Ако нема потребе да добијете производе раније, лакше је то учинити.

Расаднице се гаје на традиционалан начин: покушавају да раде без брања. Белозерка, као и друге сорте, не воли овај поступак, а ако је потребно пресадити саднице из заједничке кутије у одвојене чаше, то треба учинити без ометања корена, најбоље са грудом земље. Шоље за саднице ове сорте потребне су средње величине, од 250-300 мл, боље је користити тресетне саксије.

Расад паприке проводе више времена код куће од расада парадајза, па их прихрањују бар једном, а понекад и два пута. Пре садње на отвореном тлу, обавезно се спроводи недељно каљење: овај поступак не треба занемарити ни на југу. До тог времена, Белозјорка већ мора имати цветне пупољке, или боље, неколико расцветаних цветова.

Процветало цвеће на садницама - норма

Расад се сади само у топлом земљишту када дође право летње време. Приближна шема слетања за Белозерку је 40 к 60 цм.Ако нема довољно простора, може бити мало гушће, али кревет треба веома добро зачинити ђубривима. Не би требало дозволити продубљивање садница приликом садње у башти.

Режими наводњавања и ђубрења за Белозерку немају никакве посебне карактеристике. Као и све паприке, она воли стално влажно тло, али је прелијевање неприхватљиво. Препоручљиво је наизменично прихрањивање: једном месечно паприке заливати инфузијом дивизма или покошеног биља, друго, после две недеље, инфузијом дрвеног пепела.

Белозерка паприка, као и многе друге сорте, препоручује се да се носи у две главне стабљике. Све што се појавило испод прве виљушке мора се уклонити, а оно што је изнад - само у случају претераног згушњавања. Отприлике месец и по дана пре очекиване хладноће, сви цветови и најмањи јајници се одсецају како би биљка имала снаге да остатак доведе у тржишно стање.Као превенцију болести, најбоље је користити практично безбедан биофунгицид Фитоспорин.

Приликом формирања жбуна немилосрдно се сече само оно што израсте до прве рачве

Белозерка паприка је позната индустријска сорта. Није најпродуктивнији, али прилично поуздан. Због тога, многи баштовани аматери, тестирајући нове сорте и хибриде, саде барем неколико грмова Белозерке.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље