Свет парадајза је невероватан и разноврстан. Има места за сорте које се гаје не толико да задовоље физичке потребе, колико за душу. Ако баштован жели да добије не само укусан, већ и необично леп парадајз да изненади рођаке и пријатеље, онда ће црни ананас за њега бити само божји дар. Хајде да изблиза погледамо овај егзотични парадајз и сазнамо да ли га је тешко узгајати у стакленику.
Историја узгоја сорте парадајза црни ананас
Овај парадајз није у државном регистру, као и већина осталих 567 сорти егзотичних парадајза у колекцији Валерија Дмитријевича Попенка (Алтајска територија).Ова колекција, коју ентузијаста сакупља више од десет година, садржи ретке парадајзе из целог света. Црни ананас (Црни ананас) је белгијска тамноплодна собна хибридна сорта. Аутор је баштован аматер Паскал Моро. Неки аматери су купили семе од Попенка (и даље су успели да их пронађу у онлајн продавници Хаппи Гарден и од других колекционара) и узгајали су их у својим пластеницима (а понекад и на отвореном тлу). Њихове критике (представљене у наставку) су углавном позитивне.
Опис и карактеристике сорте
Биљка је неодређена (није ограничена у расту), њена висина достиже 1,7 метара, снажно разграната. Цвасти се формирају од најнижих грана и са размаком од 1-2 листа до самог врха. У сваком од њих је везано 5-7 плодова, који почињу да сазревају 85-95 дана након појаве пуних изданака. Према изворима, са сваког грма се бере до 10-12 кг усева.
У сваком од цвасти парадајза црног ананаса везано је 5-7 плодова који почињу да сазревају 85-95 дана након ницања пуних изданака
Плодови црног ананаса су веома крупни (до 0,5-1 кг), равно округли, често неправилног облика. Њихова обојеност је прилично необична - то је комбинација тамно црвене, ружичасте, жуте, љубичасте и зелене. Месо на резу такође изгледа необично - углавном је зелено са ружичастим пругама, али има црвених и жутих мрља. Штавише, свако воће има своју јединствену боју. Парадајз, исечен на попречне кришке, украсиће сваки сто.
Нарезани парадајз црног ананаса ће украсити сваки сто
Али ови необични парадајзи се саде не само због својих декоративних квалитета - њихова пулпа има изврстан слатки укус без киселости са цитрусним нотама. Плодови се користе само за свежу потрошњу и припрему салата од поврћа.Нису погодни за конзервирање, али се могу дуго чувати у фрижидеру.
Табела: предности и мане парадајза Црни ананас
| Достојанство | Мане |
| Необична боја | Неприкладан за конзервирање |
| Изврстан укус | Осетљивост на температурне флуктуације |
| Велико воће | Потреба за штипањем и подвезицама |
| Отпорност воћа на пуцање | |
| Принос | |
| Рана зрелост | |
| Транспортабилност | |
| Складиштење |
Видео: Преглед воћа од парадајза црног ананаса
Гајење разних парадајза Црни ананас
Упркос необичној природи овог парадајза, његова пољопривредна технологија је прилично једноставна и не разликује се од других, познатих сорти. Стога ћемо се укратко задржати само на важним тачкама на које треба обратити пажњу.
Слетање
За садњу у негрејаном филму или стакленику од поликарбоната, потребно је да узгајате саднице старе 60 дана. Пошто је семе ове сорте прилично ретко и релативно скупо, метода без семена се обично не користи. Ако се сади у затвореном тлу средње траке у другој половини априла, вреди започети сетву семена у првој половини фебруара, с обзиром да ће за клијање требати још времена.
Шема садње треба да буде таква да грмље буде добро осветљено и да није задебљано. Боље је издвојити један ред за ову сорту дуж јужне стране стакленика, постављајући биљке на њега са интервалом од 50 цм.Пошто ће изданци морати да буду везани, чак и пре садње вреди се побринути за изградњу одговарајућих носача, који могу бити решетке или пречке са канапом за качење.
Царе
Након што се пресађене саднице укорене и ојачају, пређите на главне фазе неге.
Наводњавање и влажност ваздуха
Нема ништа необично код њих - све је као и увек. Почните заливати 3-4 недеље након садње парадајза у земљу. Једина суптилност је да не претерујете. Вишак влаге у случају црног ананаса, према баштованима, доводи до тога да укус његових плодова постаје кисел. Због тога их треба обилно, али ретко заливати. Оптимално ће бити интервал од 1-2 недеље. И, наравно, не заборавите на малчирање, које помаже у задржавању влаге и смањењу потребе за отпуштањем. Такође је важно одржавати константну влажност у стакленику на нивоу од 65-70% (може се контролисати хигрометром), јер биљке ове сорте негативно реагују на непоштовање овог параметра.Уколико се он прекорачи повећава се ризик од гљивичних обољења (на које је сорта прилично отпорна), а при ниским вредностима полен се суши.
Парадајз у стакленику треба обилно заливати, али ретко
Храњење
Великоплодне и продуктивне сорте троше значајну количину хранљивих материја из земљишта. Због тога, истовремено са почетком заливања, почињу редовно храњење. Спроводе се у интервалима од 2-3 недеље, наизменично азот са фосфор-калијумом. Заговорници органског узгоја као први радије користе течне инфузије свеже траве, дивизма или пилећег измета, а за друге користе инфузију дрвеног пепела. Али можете користити и конвенционална минерална ђубрива: уреу или амонијум нитрат (20-30 г/м2) и калијум монофосфат (10-20 г/м2). Пре употребе треба их растворити у води и применити истовремено са заливањем.
Обликовање, штипање, подвезица
Неки баштовани препоручују формирање грмова парадајза Блацк Принце у три стабљике (али се могу користити једна или две). Да бисте то урадили, оставите два пасторка да расту из пазуха доњих листова (боље је узети од 3. и 4. и уклонити 1. и 2.). Затим се ове стабљике везују на уобичајен начин, а пасторчад редовно штипају (отприлике 1 пут недељно). У случају великог оптерећења грмља, врхове штипајте на висини од 1,2-1,5 м.
Парадајз Црни ани се формирају у 1-3 стабљике
Жетва и складиштење усева
Баштари који су први пут посадили овај парадајз често не могу да одреде тренутак пуног сазревања плода. Кажу да споља парадајз изгледа незрео, а касније се испостави да је то њихова нормална боја. Стога је вредно покушати да исечете један од плодова и, уверите се да је зрео, покупите остале. У будућности, одређивање степена зрелости неће изазвати потешкоће. Није било могуће пронаћи информације о способности плодова да сазревају, па је боље сакупљати потпуно зрели парадајз.Штавише, у овој фази се дуго чувају у фрижидеру. Захваљујући доброј транспортабилности и очувању квалитета, вишак ових парадајза може се продати на пијацама.
Парадајз Црни ананас је изузетно декоративан. Његова култивација пружа истинско естетско задовољство. Плодови ове сорте уносе разноврсност у поставку стола и изазивају искрено дивљење гостију.