Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Многи га сматрају храном богова. Раније је буча била препозната као прехрамбени производ, а затим је постепено била искључена из исхране. У међувремену, поврће је корисно у њему пронађени витамини и елементи у траговима, који су неопходни за нормално функционисање људског тела. У овом прегледу говоримо о корисним својствима и контраиндикацијама бундеве за људско тело.

Опис и карактеристике бундеве као поврћа

Сви знају да се бундева јела од давнина. Америка се сматра родним родом поврћа, а у нашу је земљу стигла у шеснаестом веку, брзо се укоријенила, без икаквих посебних захтјева за његу и климу, имала је изврсно плодовање и дуго је трајала.

Бундева је непретенциозна биљка и није јој потребна посебна нега

Каша од бундеве сматра се лаганом храном, јер не повлачи снажну секрецију сока у желуцу и користи људима који пате од високе киселости.

Данас многи летњи становници узгајају ово поврће на својим парцелама. Постоје чак и земље које ово поврће узгајају у индустријском обиму, укључујући Русију, Азију, земље ЗНД, Африку и Америку.

Биљка је непретенциозна, не треба јој посебну негу. За његов нормалан раст потребна су два услова - топлота и довољна количина влаге.

Корисна својства

Целулоза овог поврћа садржи огромну количину гвожђа. Поред тога, у њему се може пронаћи каротен који помаже телу да се развија и лекари га препоручују због проблема са видом.

Бундеву се препоручује да користите током исхране

Поред тога, бундева садржи:

  • Витамин Ц - јача имуни систем, помаже код прехладе, спречава многе болести;
  • група витамина Б и Е;
  • никотинска киселина;
  • скроб;
  • елементи у траговима;
  • шећер
  • влакно;
  • пектин;
  • калцијум
  • ензими и протеини.

Уз присуство пектина, бундева уклања вишак холестерола, токсина и токсина из организма и спречава развој атеросклерозе.

Поврће је класификовано као диуретици, јер садржи велику количину воде и соли калијума, што помаже растварању каменца из бубрега и бешике.

Бундева се одлично показује и као профилактички и као прави лек

Сирова бундева се препоручује код затвор, код затајења бубрега, упале бешике. Поврће је корисно онима који желе да смршају, јер савршено уклања накупине шљаке, стабилизује метаболизам материјала и нискокалорични је производ (22 кцал на 100 грама).

Управо се у бундеви налази ретки, али веома корисни витамин Т, који је одговоран за стварање тромбоцита и згрушавање крви.

Такође би требало да разговарамо о предностима семенки бундеве. Садрже пуно витамина, минерала и елемената у траговима. Многи су чули да семенке помажу да се ријеше глиста. Уз то, семенке су одлично средство у превенцији простатитиса, болести бубрега и јетре. Управо од семенки се прави уље, које се сматра корисним за туберкулозу и пролив.

Нашла је своју примену у козметологији. Од ње се праве шампони, балзами, сапуни, лосиони, креме и маске, који савршено помажу у подмлађивању коже лица.

Многи људи верују да бундева побољшава тонус, даје снагу, ублажава несаницу и поремећаје нервног система.

Штета и контраиндикације за употребу

Бундеву треба конзумирати опрезно, патећи од чира на желуцу, дванаестопалачног црева, ниске киселости и гастритиса. Његова употреба дијабетичарима је забрањена.

Киселине садржане у семенкама штете емајлираном зубу, тако да ћете морати да исперите уста водом након употребе.

Употреба у традиционалној медицини

Узимањем две желатинске капсуле и пет стотина милиграма екстракта бундеве сухом храном можете лечити затвор, побољшати функцију простате и стабилизовати мокрење. У исту сврху, сваког дана се може пити и по стотина капи алкохолне тинктуре семенки која се додаје у чашу воде.

Следећи рецепти су доступни за лечење аденома простате:

  • сто - сто педесет капи алкохолне инфузије по чаши воде дневно;
  • дневно се мора жвакати и јести до десет семенки .

Трудноћа и дојење

Треба рећи да је бундева корисна за труднице. Препоручује се употреба у другој седмици, тако да се фетус нормално развија.

Бундева се препоручује трудницама као природни лек против повраћања, ублажавајући симптоме токсикозе

Ако дојиља има анемију недостатка гвожђа, онда би требала јести неколико кришки бундеве у сировом облику дневно.

Већ је дозвољено пире од бундеве шестомесечној беби у облику комплементарне хране.

Пумпкин Рецепти

Каша са просојем са кашу од бундеве

Просо каша са бундевом

Поврће се мора огулити, сецкати, сипати вруће млеко, кувати док потпуно не омекша. Просо се испере, прелије у лончић са пиреом од бундеве, дода се шећер, со и кува још петнаестак минута. Након тога каша се шаље у рерну тридесет минута;

Пиринчана каша

Пиринчана каша са бундевом

Одличан је доручак не само за одрасле, већ и за децу. Биће потребно тристо грама бундеве, седам кашика пиринча, воде, соли и шећера. Пиринач треба натопити преко ноћи пре употребе. Поврће се нареже на кришке, стави у шерпу и напуни водом. Дода се рижа, све се кува двадесетак минута на средње јакој ватри. Оставите да се охлади, све умутите миксером. Можете додати мало млека или воде. Потом се тава поново ставља на ватру, додаје се шећер, каша се соља. Треба је загрејати, непрестано мешати кашиком.

Сокови

Сок од бундеве

Не. 1. Огуљени повртни каше пролази кроз соковник, у сваку литру треба додати око пет кашика шећера . Сок се стави на ватру и кува пет минута. Затим се сипа у банке и ваља.

Бр. 2. Сок се исцеди, прокуха, флашира у тегле. Морају се пастеризирати на температури од деведесет степени најмање десет минута, а затим их ваљати.

Бр. 3. Бундева се трља на рерну, потпуно се напуни водом, пошаље у ватру. Потребно је кључати док потпуно не омекша. У масу додајте сок од лимуна или лимуна, млевећи га блендером, додајте воду, кухајте десет минута и уваљајте у тегле. Можете додати шећер по укусу.

Закључак

Многи људи зову бундеву кућом лекова. И у томе нема ништа чудно. Поврће садржи све што је људском тијелу потребно.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Јагоде