Историја бундеве сеже више од 7 хиљада година, а култура је у Европу дошла из Америке у 16. веку. Заљубио сам се у пријатан слатки укус, непретенциозност и способност да се чувам дуго (до 6 месеци) у уобичајеним условима и истовремено одржавам укус и здраве особине. Месо од бундеве бомбона садржи пуно корисних минерала, витамина и семенки бундеве - јединствен производ по свом хемијском саставу и здравственим предностима.
Опис сорти бундеве Цанди
Слаткиша је узгојна сорта намењена узгоју на големим територијама не-црноземске зоне Русије.
Главна одлика плода је његов врло висок садржај шећера . Распрострањена је како за индустријску производњу сокова и хране за бебе, тако и за личне парцеле и викендице. Користи се за кување првих и других јела, слатких десерта и пецива.
Због високог садржаја шећера, Цанди је добио највишу оцену од Института за конзервацију и стандард је за производњу хране за бебе без додатног шећера.Према опису, у зрелом облику добија лијепу јарко наранџасту боју, кора је подијељена на сегменте, врло густа, због чега се дуго складишти и лако се транспортује. Месо је густо, сочно, слатко, црвено, мекано и веома слатко.
Целулоза је веома слатка, а кора је тврда
Кључне карактеристике
Пумпкин Цанди је велика плодна сезона у сезони . Трепавице нарасту до једног и по метра, на њима се формира 6-8 јајника. Биљка је непретенциозна, али уз добру пољопривредну технологију, можете постићи веома високе стопе.
- Висок принос . На трепавицама нарасте од 6 до 8 плодова чија просечна тежина износи 1, 5-3, 0 кг, али постоје случајеви када бундеве нарасту до 20, 50, па чак и 100 кг.
- Храњива вредност . Слаткиш садржи до 20% суве материје, 8% шећера, велику количину аскорбинске киселине и каротена.
- Меснато месо . Испунио је скоро целу шупљину бундеве. Гнездо семена је мало, семе велико, одличног укуса.
Дуготрајним складиштењем плодови сазревају, месо постаје још мекше, слађе и укусније. Сорта се сматра хладно отпорном, па се узгаја у разним регионима.
Време од настанка саднице до жетве износи око 120 дана, а време од појаве прве саднице до пуног техничког зрења је од 120 до 130 дана.
Агротехничке карактеристике узгоја бундеве
Иако је бундева и непретенциозна биљка, али ипак, како би се добила богата жетва, неопходни су припремни радови пре сетве семенки.
Припрема земље
Свака сорта бундеве, а посебно она која је продуктивна као што је Цанди, воли лагана иловаста тла добро зачињена органском материјом (хумусом или компостом - 1 канта по 1 квадратном метру). Пре сетве земља се добро копа и додаје органска ђубрива.
Ако тло није довољно плодно, у сваки бунар се додаје 50 г суперфосфата и 1-2 чаше пепела.
У топлим климатским условима, где се земља загреје довољно рано, бомбони се могу засадити семенкама у отворено тло. У хладнијим условима, са касним почетком пролећа, саднице је боље клијати унапред.
Припрема сјемена
За садни материјал бирају се посебно висококвалитетна крупна и пуна зрна .
Слаткише од семенки бундеве
Прво се проверава клијавост: одабране семенке се умотају у влажну крпу и чисте један дан на топлом месту. Семе са најбољом клијањем за то време има времена да се извали. Потом се постављају у фрижидер да се стврдне неколико дана.
Садња семена за саднице
За саднице семе се сади у посебну посуду или у дрвене кутије у претходно припремљену земљу. У кутије морате сипати дрвену пиљевину као дренажу да приликом пресађивања на стално место не бисте оштетили коријенски систем.
Боље је узети контејнере без дна и инсталирати на палетама. Током садње у отворено тло, саднице ће бити могуће спустити директно у чашу, избегавајући трауме на коренима.
Сјетва сјемена врши се отприлике 22-24 дана прије садње на стално мјесто (узимајући у обзир локалне климатске карактеристике регије) + 5 дана за клијање, поштујући сљедећа правила:
- Сјеме бундеве се сади на дубину од 3-4 цм, прекрива је земљом, благо навлажи;
- у кутији размак између зрна треба бити најмање 5к5цм;
- посуда је прекривена прозирним филмом и постављена на добро осветљено топло место док се не појаве први изданци, а затим се филм уклони;
- када се појаве 2-3 права лишћа, саднице се сади у отворено тло, чија би температура до тада требала бити најмање 13 степени.
Саднице се садју у земљу када се појаве 2-3 праве листови
Садите семе директно у земљу
Оптимално време за садњу семена директно у тло је друга половина маја.Земља се већ загреје, младице не прете мразом. Бушотине се израђују у претходно припремљеном земљишту, навлаже и у свако се стави 3-4 зрна до дубине од око 8 цм .
Након што су семенке проклијале, у свакој рупи морате оставити 1 клице, а остатак не треба извлачити, већ пажљиво сећи. То се постиже зато што се коренов систем саднице брзо развија и преплиће један с другим, па се изданци сече да не би оштетили корен преосталог изданка.
Бундева воли слободна, топла, осветљена и сунчана места. Садња на стално место потребна је по стопи од 1 биљка на 1 кв.м.
Њега и храњење
Биљке се развијају веома брзо, тако да се главна брига - рахљање тла, корење, ђубрење, уклањање корова - обавља пре него што се листови бундеве завежу.
Бундева одлично реагује на прелив пилећим изметом или муллеином, разблажен водом у односу 1:20 и 1:10.
Да бисте добили плодове велике величине, ошишкајте трепавице, остављајући праву количину јајника
Залијевајте биљке топлом водом - 20-22 степена . Да бисте добили плодове велике величине, ошишкајте трепавице, остављајући праву количину јајника.
Болести бундеве и њихово спречавање
Слаткиша од бундеве, као и сви усјеви бундеве, склона је болестима:
- бактериоза;
- бела трулеж;
- коренска трулеж;
- пепелница.
Погођене биљке морају се третирати одговарајућим препаратима, а мора се поштовати основно правило за спречавање различитих болести - ротација усева . За бундеву је потребно 3-4 године.
Цанди бундева је укусно, здраво, непретенциозно поврће које се лако узгаја. Одличан укус са ниским калоријским садржајем и масом корисних материја у саставу чине га врло популарним производом у исхрани и дечјој храни. Зато је слатки Цанди омиљен код многих баштована.