Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Сорте мускатног грожђа познате су по својим укусним квалитетама још од давнина. Узгајала се у Грчкој и Египту, ове сорте су биле веома популарне у Италији и Француској. Назив мушкат грожђе добио је по укусном окусу и ароми коју бобица стиче захваљујући присуству мошуса у њему. 1828. године уведен је на територију Крима, где се сада успешно узгаја и дериват је за најбоље сорте мускатних вина.
Предности узгоја мушкатног грожђа
Сорте мусата имају висок садржај терноидних једињења која се налазе у кожи плода. Такође, састав бобице укључује хлапљиве, благотворне ефекте на цревну микрофлору и кардиоваскуларни систем.
Мушкат грожђе има посебан укус
У топлим предјелима могу се гајити мушкатне сорте, јер нису отпорне на пад температуре.
Слетање је боље у пролеће када су бубрези још у стању мировања. То омогућава кореновом систему да се добро укоријени. У овом случају, изданци ће добити све потребне материје на штету корена, а не на штету супстанци накупљених у виновој лози.
Ако је садња извршена у јесен, тада ће почетком маја на садници већ бити лиснатих зелених изданака. Ако је садница посађена на дубину од 30 цм, тада је у пролеће потребно уклонити 15 цм слоја око саднице, формирајући јаму око саднице како би се коријење боље загрејало. Јама је такође погодна за залијевање годишњег садница, јер залијевање мора бити вршено под кореном. Залијте садницу 1 пут у 7 дана. Потрошња воде за сваки грм - 2 канте.
Следећи поступак који се мора обавити је нормализација пуцања. Овај поступак се састоји у уклањању слабих изданака. То се ради тако да грм не троши вишак хранљивих састојака, већ их преусмерава на развој здравих, јаких изданака. Лијеви изданци требају бити смјештени што је више могуће на вишегодишњем дрвету, јер се доњи изданци уклањају, а необуђени пупољци остају воћни пупољци за сљедећу сезону у случају помлађивања грма. Леви изданци треба да буду смештени на спољној страни грма. Ово ће током формирања грма пружити добру прилику за скидање рукавца.
Након што се земља загрева на 25 степени после залијевања, јама се мора малтретирати. За то можете користити сламу. Мулч ће омогућити спречавање сушења врха и допринеће равномерној расподјели влаге, као и спречити појаву коровске траве.
Најбоље сорте
Међу бројним сортама мускатне врсте најчешћа:
- Новосхакхтински;
- Бела
- Блау;
- Лето
- Донскои;
- Плевен;
- Мушкат ужитак;
- Маделине
Новосхакхтински
Бред је био руски узгајивач Павловски. Припада сорти ране зрења. Период зрења воћа је 100 дана. Бобице су сочне, округле форме, боја је љубичасто-црвена, претвара се у трешња. Имају 3 кости, кожа је танка. Бобице нису склоне пуцању, имају укус мушкатног орашчића с нотама карамеле. Тежина сваке бобице је до 10 грама, тежина гомиле до 500 грама. Проценат шећера у плоду је 30. То подноси пад температуре на -24 степена. Берба се не може дуго уклањати из винове лозе, док не изгуби укус.
Новосхакхтински Мусцат
Место за гајење требало би да буде добро осветљено сунцем и заштићено од ветра. Даје добар урод када се узгаја на земљишту од црнозема са неутралним нивоом киселости.
Ако је киселост тла повећана, додајте пепео или креч.Најбоље време за садњу је пролеће. Можете садити и саднице и цепљење. Копне јаме морају имати слој дренаже. Јаме би требале бити смјештене на удаљености од пет метара једна од друге.
Мере неге:
- залијевање;
- лабављење;
- топ дрессинг;
- лечење штеточина и болести.
Захваћени болестима као што су:
- црна трулеж;
- сива трулеж;
- хлороза.
- Хрпа грожђа погођена црном трулежом
- Знаци оштећења грожђа хлорозом
- Сива трулеж
Штетници који утичу на ово грожђе су:
- паукова гриња;
- летак;
- крпељ.
За уништавање ових штеточина користи се прскање грмља фитоспорином.
Бела
Грозд сорти Бели је цилиндричног облика, стандардна маса је 120 г, мада може достићи и до 450 г. Бобице су средње, округле, са лаганом аромом и њежном пулпом. Садржај шећера у воћу - 20-30%. Ова врста се одликује воштаним бобицама.
Мушкат бели
Грмови бијелог грожђа су живахни, обилно плодни (до 60-100 цента по хектару). Сазрева око 140 дана, урод се бере што је могуће дуже, тако да бобице накупљају више шећера. Савршено грожђе Бело погодно за прављење вина.
Донскои
Узгајана је 1946. године у Истраживачком институту Потапенко група узгајивача. То је хибридна сорта раног зрења. Зрелост плода јавља се за 115-125 дана. Бобице су плаво-црне боје, заобљеног облика, мале, прилично сочне. Кожа је чврста и хрскава. Имају 2-3 семенке, проценат шећера је и до 30%. Тежина сваке бобице је до 2 грама. Четке цилиндричног облика, средње густине, тежина сваке четкице је од 160 до 250 грама. Издржава до -28 степени мраза.
Мускат Донскои
Има просечну отпорност на гљивичне болести. Под утјецајем тешких оштећења филоксере . За борбу против овог штеточина потребно је лечење Цонфидор-ом. Тло око грмља прекривено је ситним песком.
Дизајниран за прављење десерта и сувог вина.
Блау
Домовина грожђа је Швајцарска. Припада рано зрелим сортама Бобице средње величине, имају заобљени облик, црне су боје. Има једну велику кост. Маса сваке бобице је 5 грама . Хрпе цилиндричног облика, тежине 300 грама, лабаве. Отпоран на снижавање температура до -23 степена.
Мускат Блау
Упркос отпорности на мраз, даје највећи принос када се узгаја у пластеници. Још један добар разлог зашто се препоручује узгој у пластеницима је напад на оси. Ако грм расте на улици, грмље се мора третирати посебним препаратима. Показује добар имунитет против гљивичних болести и има добру отпорност на плијесан.
Још једна предност сорте Блау је та да не треба бирати осветљена подручја. Узгој у сенци не утиче на квалитет усева.
Примена сорте је универзална. Једу га свјежим и користе га за прављење вина.
Не подноси преоптерећење винове лозе воћем. Када се преоптерете, укусне квалитете погоршавају се и бобице постају ситне. Плодове је потребно давати у оброцима!Лето
Рана сорта, од тренутка пупољења до зрелости, траје 110-120 дана . Ово грожђе је снажан грм са великим гроздовима од 600-700 г. Бобице су јантарно беле боје, велике 7-8 г, цилиндрично-коничног облика, месо је меснато, сочно. Током пуног зрења воће садржи 17-20% шећера.
Мускат Суммер
Летњи хибрид је прилично отпоран на мраз, може издржати и до -23 ° Ц, има добар имунитет на плијесан и средње - на оидијум. Одликује се великом транспортношћу.
Плевен
Узгајан у Бугарској у граду Плевену, по чему је и добио име. Сорта је веома рана, приносна, продуктивност из једног грма је 60 кг. Период зрења је до 100 дана. Бобице су крупне, жуте боје, тежина сваке бобице је до 10 грама. Окус је кисело-слаткаст и пријатних цветних нота, има 3-4 семенке. Кора је густа, па добро подноси транспорт. Велике четкице у облику конуса, средње густине.
Мускат Плевен
Није избирљив у узгоју. У засјењеним подручјима даје исти принос као и у добро освијетљеним подручјима. Временски услови не утичу на опрашивање. Воли обиље влаге и минерала у земљишту. Отпорност на мраз - до -24 степени.
Захваћени болестима и штеточинама. Потребан је превентивни третман!Без посебног лечења пати од болести:
- оидиум;
- плијесни.
Оштећени штеточинама као што су:
- филоксера;
- цлиппер
- оса
Радост
Сорта је рано зрела, отпорна на мраз. Термин сазревања 115-120 дана. Бобице су слатке, крупне, издужене, бело-жуте боје. Маса сваке бобице је 10-12 грама. Проценат шећера у плоду је од 20 до 26%. Гроздови су велики, конусног облика, тежине до 2 кг. Има високу продуктивност - 120 цента по хектару
Мусцат Делигхт
Подручје слетања треба бити добро осветљено сунцем и заштићено од ветра. Предност се даје земљишту од црнозема или лакој илони. Грмље се сади на удаљености од 4-6 метара један од другог. Има висок имунитет на болести, али је склон оштећењима филоксера.
Обавезна обрада грмља два пута у сезони фитоспорином.Маделеине
Маделеине се односи на сорте столног грожђа раног зрења. Бобице су округле, сочне, слатког укуса, ароме орашчића по жутици. Садржи 1-2 семена, садржај шећера у бобицама - од 19 до 21%. Четкица у облику конуса просечне густине, тежине од 230 до 270 грама.
Маделеине грожђе
Ову сорту карактеришу високи приноси. Међутим, бобице су склоне пуцању и пропадању. Сади се на удаљености од 1, 5 метара један од другог. Удаљеност између редова је најмање 2 метра. Сорта није отпорна на болести, захтева обавезно лечење од штеточина и болести.
Мушкатне сорте грожђа добијају велику популарност не само на Криму. Успешно се узгајају у другим регионима. У складу са правилима садње и уз правилну негу, можете уживати у предивном укусу свежих бобица и чаши ароматичног мускатног вина.