Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Купус за конзумацију као производ узгајао се од давнина. Ово поврће има много сорти. Ране сорте се користе у салатама, али нису погодне за чување, средње су погодне за конзервирање, а касније се зими не кваре. Многи љетни становници и фармери више воле садити такву врсту овог усјева као Камена глава, а о карактеристикама и опису ове сорте разговараћемо у овом чланку.

Карактеристике и опис купуса Камена глава

Касна сорта белог купуса, коју воле узгајати у повртњацима, почела је да се сади у суседној Пољској пре две деценије. Тежина заобљених густих глава камене главе приближава се 6 килограма, јер између листова не постоји слој.

Разноликост културе савршена је за салате, поврће је слано, кисело, кисело укисељено. Пошто купус не пукне, не изгуби укус и витамине, о његовој безбедности не можете бринути до краја априла.

На светлозеленим лишћем, који су као да су прекривени воском, примећују се танке вене. Глава купуса, у којој има пуно шећера, има белу боју.

Просечна тежина главе камене главе износи око 6 кг. Камена глава не само да се савршено складишти, већ и даје добру жетву.

Уз повољно време и правилну негу, неколико глава купуса одсечено је са парцеле од једног квадратног метра, чија је укупна тежина већа од 10 килограма.

Ова касна сорта у врту може се узгајати из семенки, али је боље прво берити саднице које се након 50 дана шаљу у башту, а после 125 глава купуса већ сазревају. У првом поступку усев се бере месец дана раније.

Саднице купуса треба да уђу у отворено тло последњих дана пролећа или почетком лета, када се тло загреје и до 10 степени . Сјетва за саднице обавља се до 10. априла. Суперфосфат и дрвени пепео смештају се у тло где се узгаја. Једно гнојиво је довољно за свако ђубриво за контејнер у који се сипа канта земље.

Потребно је осигурати да саднице не израсту, јер ће се у противном развући и дуго ће ући у башту. Камена глава подноси мразеве на минус 5 . Ако вам постане хладније, поклопите га. Главе су везане када се ваздух загреје до 20 степени .

Предности и недостаци сорте

Многи пољопривредници и љетни становници преферирају ову сорту купуса због чињенице да се од њега припремају витаминске салате, а поврће ставља у бор и супе, сол и кисели краставци. Од камене главе праве друга јела, а од лишћа се добијају добри ролни купуса.

Корисне материје и укус уз правилно складиштење чувају се до средине пролећа .

Пуњени листови купуса су добри

Предност сорте је:

  • отпорност на мраз и сушу;
  • недостатак пуцања;
  • способност испоруке на велике удаљености;
  • одличан принос.
Камена глава је отпорна на Фусариум и трулеж, ретко је болесна. Садржи пуно шећера и других здравих састојака.

Одлично складиштење. Лакше је бринути се за ову врсту него за друге сорте. Једини недостатак камене главе може се назвати оштрим лишћем, због чега јој недостаје сочност.

Услови узгоја

Лагано спљоштене или равно конвексне главе сече се крајем септембра или у првим данима октобра . У Молдавији и Украјини многи пољопривредници сеју главицу камена директно у отворено тло. Међутим, ако се клице не појаве, бескорисно је чекати од других усева.

Сјеме купуса Камена глава

Најчешће се готове саднице шаљу у земљу. На квадратни метар земље ставља се два грама семенки које се посипају тако да дубина буде мања од 20 мм. На врху прекривен филмом. То би требало да се уради почетком априла .

Култура се сади у тло на сваких 70 цм крајем маја или почетком јуна . До сад се на садницама појављује пет листова, након појаве другог копају рупу.

Пре него што купус пошаљу у башту, извађају га на ваздух где се чува 2 сата, тако да се саднице каље. У стакленику или стакленику клице се морају хранити, непрестано отпуштајући тло.

Када се први листови пробију, залијевају их раствором мешавином ђубрива у облику калијум сулфата, амонијум нитрата, суперфосфата . На канту воде ставите 10 грама прве материје, 20 - другу, 40 - треће. Након 10 дана, повећавајући брзину сваке компоненте за 2 пута, саднице се поново хране.

Усјеви је потребно највише влаге када саднице ставе у земљу. Боље је то радити када је облачно и топло. Хумус, пепео сипа се у рупе дубоке до 18 центиметара. Препоручљиво је додати сецкане љуске јаја. Не подноси штеточине.

Камена глава се одлично осећа од иловаче . Препоручљиво је да се за такву културу одложи земљиште у низини, где сунце сија цео дан. У сенци се главице купуса на купусу неће везати или бити лабаве. Тло треба да има умерену киселост.

Саднице се садју у земљу почетком јуна. Упркос чињеници да биљка воли влагу, њени коријени ће иструнути ако остану у води барем један дан, што се дешава након обилних киша на мјестима гдје је близу површине.

Њега усјева

Да бисте уживали у лепој жетви, не смете занемарити пољопривредне захтеве. Препоручљиво је узгајати купус у креветима на којима су сакупљали махунарке, кромпир, патлиџан, лук. Расте добро после тиквица, бундеве, ако оплоде земљу, сејући раж или пшеницу за зиму. Међутим, када у близини сазрију рајчица и краставци, храњиве састојке за купус неће бити довољно.

Ова биљна сорта није подложна болестима . Није тешко заштитити културу од штеточина постављањем невена, горког пелина и метвице у близини. Инсекти не подносе оштар мирис који долази од ових биљака.

Највећа грешка неких летњих становника је што за грмље купуса не нађу сунчано место, већ га сади у делимичној хладовини.

Једном сваких неколико година биљка се тражи ново место . Млади грмови са јаким сунчаним покривачем боровим гранама.

Залијевање камене главе ујутро или увече, постављање прскалица или доток воде у ровове ископане између редова. У овом тренутку нема јаке врућине, сунце не пече.

Одрасла биљка обично подноси хидратацију под кореном, две недеље пре зрења, наводњавање се прекида.

Купус се храни 14 дана након садње у башти мешавином азотних, фосфорних и калијум ђубрива. Замените хемикалије пилећим гнојем по стопи од 500 грама по канти воде.

Љети се за коре узима органска материја у облику стајског гноја. Раствор из пивског квасца убрзава раст грма.

Чишћење и складиштење

Сакупљање камене главе врши се почетком октобра

Одрежите културу почетком октобра, берећи не кишно већ суво време. Купус, чије су главе намењене за дугорочно складиштење, чисти се до мраза.

Најбоље је оставити главе тежине до 4 килограма за зиму, скраћујући пањев, остављајући неколико листова. Температура складиштења треба да буде мања од 5 степени. Мали и превелики кисели или кисели.

Камена глава користи се за припрему различитих јела. Свјеже кориштена ова сорта купуса користи се цијелу зиму и прољеће. У главама купуса савршено се чувају трагови микроелемената и различитих витамина. Фолна киселина побољшава производњу желудачног сока. Сочна и слатка камена глава користи се у прехрамбене сврхе.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Поврће и зачинско биље