Долази пролеће и баштовани решавају проблем: када посадити даикон да не пусти цветне стабљике. Сви воле сочну пулпу овог поврћа, није превише горка, лишена оштрог непријатног мириса и истовремено задржава сва корисна својства обичне горке ротквице. Једна невоља - биљка често даје стрелицу, а коријенски усев се не развија. Проблем није тешко решити: ако се ротквица посади у право време, стабљика се неће покренути.
Карактеристике различитих сорти даикона
Да бисте узгајали укусан даикон, садња и нега морају бити прикладни за ову културу.Уз неспособну култивацију, или уопште нећете добити усев, или ће се коренски усев испоставити да је горак и жилав. Разлог није у лошем семену, већ у неправилном руковању кинеском ротквом.
Главни разлози за формирање неприкладних за исхрану коренских усева:
- ране петељке - предугачак дан.
- горка пулпа - врх корена се уздигао изнад површине земље.
- ризом је тврд и влакнаст - биљци је недостајала влага.
Много зависи од сорте даикона. Цела група сорти Миновасхи сазрева у просеку 2 месеца након клијања. Њихов корен је купастог облика, дужине око 0,5 м. Ове сорте се најбоље саде на лаким земљиштима. У северним регионима, топло време наступа у касно пролеће, а док коренасти усеви сазревају, долазе беле ноћи. Све пролећне засаде на отвореном ће рано пуцати и добићете семе само као усев.
Даикон Саша сазрева месец и по дана. Биљка има округли корен са дужином и пречником од око 10 цм.Корен усев може сазрети и задржати корисна својства у тешким земљиштима. Верује се да ова сорта не пушта стрелце, али искуство многих баштована доказује да он такође не воли предугачак дан. Брзо сазревање и способност раста кроз саднице омогућава вам да посадите ове сорте у хладним подручјима.
Како одабрати прави начин слетања
Ако желите да добијете сочан велики даикон, раст треба да се одвија уз прави однос светлости и таме. Кинеска ротквица не толерише дуг дан. Када мрачни период траје мање од 10 сати, цветне стрелице почињу да се формирају. Морате одабрати прави начин садње: семе или кроз саднице. Много зависи од сорте: биљке са великим дугим ризомом не укорењују се добро након трансплантације.За становнике северних региона, само је метода садница погодна за уживање у раним пролећним кореновим усевима.
За садњу можете користити семе из ваше баште. Сакупите махуне пре него што се осуше и имаћете времена да их посадите до краја јула.
Савет
Чупање плода је веома напоран посао, који често оштећује зрна. Погледајте љуску махуна: на местима где је семе сазрело, видљиве су избочине. Исеците га на комаде на уске делове и посадите семе директно у љуску.
Припрема семена је иста за било коју методу садње. Семе ће брже клијати ако се прво стави у воду на температури од 50⁰ на 20 минута, затим потопи у хладну воду, а затим цео дан држи на доњој полици фрижидера. Стрес од промена температуре ће разбудити ембрион, а продужено хлађење ће повећати отпорност садница на мраз.
Сетва расада и отворено тло
Третне саксије су погодније за узгој расада. У таквом контејнеру, корен неће бити повређен током трансплантације. Ако желите да сејете семе у кутије, узмите посуду дубоку најмање 10 цм Напуните посуду растреситим, плодним земљиштем и добро навлажите земљу. После сетве посути слојем земље дебљине око 2 цм.Покријте посуду фолијом и ставите на топло место. За мање од недељу дана појавиће се изданци, након чега се засади морају отворити и ставити на светло. Када ротквица пусти 4 права листа, саднице се могу преместити у башту.
Даикон је навикао на топлу климу, температуре испод +10⁰ су погубне за њега. У средњој траци можете сејати семе на отвореном тлу крајем априла. Запамтите да се рана жетва брзо погоршава и губи корисна својства, посадите онолико колико можете да једете за месец дана. У северним регионима, кинеска ротква се може узгајати само у пролеће кроз саднице или у пластеницима.За пресађивање су погодне само сорте са округлим кореном, као што је Саша.
Лежицу је потребно добро окопати, додати органска и минерална ђубрива. Растојање између биљака треба да буде најмање 25 цм.Покријте семе малим слојем земље и поспите површину мешавином дувана, пепела и сенфа да бисте одбили штеточине. Ако садите саднице на отвореном, малчирајте цео кревет како бисте задржали влагу у земљи и спречили клијање корова. Кинеска ротквица је термофилна биљка. Када садите у хладним пределима, обавезно покријте кревет у случају наглог пада температуре.
Савет
Ако имате тешко неплодно земљиште, раствор ђубрива неће продрети дубоко. Приликом садње сорти са дугим ризомом, бушилицом направите рупе на дубини од око 70 цм, напуните их плодном погнојеном земљом и ту посадите семе или саднице.
Јесењи датуми садње су крајем јула.Испод баште можете да искористите место са којег сте уклонили салату или зачинско биље за зеленило почетком лета. После ротквица и других култура крсташа, садња кинеске ротквице је непожељна: земљиште може бити заражено инфекцијом и ларвама штеточина. Лук и бели лук биће одлични претходници, њихова фитонцидна својства ће сачувати башту од инфекција.
Даикон царе
Биљка формира велики коренасти род, а да би била сочна, роткви је потребно доста влаге. Земља не би требало да се осуши, залијте баштенски кревет на време. Поред влаге, садницама су потребне хранљиве материје. Када се појаве 2-3 права листа, потребно је проредити засаде, а затим их залити раствором комплексног ђубрива.
Коренасти усеви имају занимљива својства: како расту, почињу да се уздижу изнад површине тла. Месо које расте на светлости постаје горко. Да би салате биле укусне, не заборавите да се уздигнете у кревет чим ризом почне да вири из земље.
Кинеска ротквица болује од истих болести као и сви крсташи, углавном је захваћена гљивицама. Од штеточина биљке нападају крстоносне буве, лопатице, купусове мухе и пужеве. Да би се спречила инвазија инсеката и појава инфекције, земљиште се посипа пепелом одмах након сетве и када се појаве изданци. Преостале мере су уобичајене за већину баштенских усева:
- правилан плодоред;
- контрола корова;
- садња невена по ободу баште;
- квалитетно семе.
Излаз
Даикон у отвореном пољу се може гајити и из семена и путем расада. Све зависи од области у којој живите. На северу је боље посадити кинеску ротквицу у садницама и изабрати сорте са округлим кореновим усевом. На југу можете добити 2 усева годишње: посејати даикон за летњу употребу у рано пролеће, а посадити средином лета за зиму.
Нега кинеске ротквице је једноставна: заливање након 5 дана у сушној сезони, рахљење и ђубрење. Основни услови: мала дневна светлост (ако је потребно, садња се може прекрити непрозирним материјалом) и довољна влажност земљишта. Изаберите праву сорту, узгајајте је на прави начин и уживаћете у укусним даикон салатама.