Батун лук је вишегодишња биљка из породице Лук. У народу се често назива татарским, песничким, зимским, почетком априла. Приземни део биљке је по облику сличан луку - дугачке стабљике у облику цеви или цеви. Спољна одлика батуна су дуже и гушће стабљике у поређењу са обичним луком.
Азија се сматра родним местом ове биљке. У дивљим засадима може се наћи у Монголији, Кини. На територији, лук се узгаја у готово свим климатским зонама, са изузетком крајњег севера, а брига о њима ретко изазива потешкоће за летње становнике.
Осебност ове подврсте је у томе што нема велику сијалицу; За потрошњу је намењен само приземни део биљке. Узгајање ове културе је препоручљиво само за зеленило.
Популарне сорте
Постоји много сорти које се разликују у погледу зрења, изгледа и укуса.
- април. Рана сорта, сазрева у априлу. Отпоран на већину болести. Има укус слатког острва.
- Руска зима. Средње рано сазревање, са добром отпорношћу на мраз. Стабљике су дугачке око 35 цм, јарко зелене боје и деликатног слаткастог укуса.
- Баиа Верде. Средњи лук. Стабљике дужине око 40 цм са израженом аромом лука.
- Гиант. Средње рано, отпорно на мраз. Стабљике достижу дужину до 47-48 цм, меснате, слатко-острвског укуса.
- Сериозха. Најранија сорта. Отпоран на мраз. Дужина стабљика је до 50-54 цм, има плавичасто-зеленкасту нијансу.
За раније бербе препоручује се садња сорти април, сережа, руска.
Да бисте узгајали ову културу, потребно је да правилно припремите земљиште и на време ђубрите биљку.
Припрема тла
За садњу усева, потребно је да изаберете лагана тла - иловаче и пешчане иловаче су савршене. Најбољи састав је мешавина богата хумусом; у близини кореновог дела, треба га добро заситити ђубривима, углавном са садржајем азота.
Важно!
На глиновитом тлу, биљка се неће укоренити или ће дати врло слаб принос. Са претерано песковитим саставом развија доста цветних стабљика, што ће такође негативно утицати на принос.
Сада црног лука-батуна захтева правилан избор локације и правилну припрему земљишта, јер ће биљка остати на једном месту 3-5 година.
За садњу батуна треба изабрати влажна, али не и мочварна подручја. Са неуједначеним пејзажом, правац кревета треба урадити на југу или југоистоку. Пре него што посадите усев, обавезно ископајте земљу бајонетном лопатом.
Сађење семена
Сетву семена црног лука треба обавити у земљиште добро ђубрено органском материјом.
Када се узгаја култура као једногодишња, сетву треба обавити на самом почетку пролећа. Бербу треба планирати за рано пролеће следеће године. Густина сетве - око 2 г семена на 1 м2У климатским зонама са оштрим зимама, сетва треба да буде гушћа - око 3 г семена на 1 м2
Да би се батун узгајао као вишегодишњи усев, семе се може садити у лето или јесен. Важно је узети у обзир да култура има времена да добро клија, да да велике зелене изданке пре почетка хладног времена, иначе слаба биљка може угинути зими.
Почетак жетве зависи од времена садње семена. На пример, ако се семе посеје у јуну, први усев се може убрати у мају следеће године; при јесењој сетви треба рачунати на бербу зеленила тек у јулу следеће године.
Да бисте добили раније жетве, семе се може посејати под филмом. У априлу је потребно покрити кревете филмом, а након жетве прве жетве, потпуно га уклонити. Ова техника ће убрзати прву жетву за око 2-3 недеље.
Гајење лука из семена: скуп правила
- Густина садње - 2 г на 1 м2 површине - за умерену климу. Ширина сетве - 18-20 цм, дубина сетве - 1-2 цм.
- Веома је важно осигурати да се усеви правилно негују. Након сетве семена, земљиште мора бити добро малчирано. Боље је то учинити користећи хумус, равномерно покривајући њиме посејану површину. Након тога, земљиште треба сабити.
- Цео период клијања семена, потребно је да водите рачуна о баштенском кревету, пратите влажност земљишта, уклањате коров.
- Након клијања почиње важна фаза неге - проређивање. Оптимално растојање између биљака је око 2-3 цм.После неког времена треба поново извршити проређивање, остављајући само луковице које се налазе на растојању од 4-6 цм.У случају садње батуна као једногодишњег усева, проређивање се не врши.
- Последње проређивање треба урадити када се формирају 3-4 права листа. У истом периоду биљке треба прихранити ђубривима.
- Да би се убрзало клијање семена, могу се потопити у чисту топлу воду око један дан. Нега семена током овог периода се састоји у промени воде, око 2-3 пута. После ове процедуре, семе треба да се осуши.
- Воћњак треба прегледати у пролеће, уклонити суво лишће, мало прорахлити земљу.
- Када се појаве први изданци, заситите земљу комплексним ђубривима.
- Стална брига за садњу лука-батуна састоји се у редовном уклањању корова од корова, отпуштању и влажењу тла. После сваког сечења, ђубриво се мора применити да би се обновио раст.
Жетва
Батун можете убрати неколико пута у сезони. Најраније прикупљање је око априла. Резидба листова се врши када достигну дужину од најмање 20 цм, иако и на мањој дужини постају јестиви. Приликом бербе, лук се не извлачи са кореном, већ се перје пажљиво одсеца у основи. Да бисте себи обезбедили семе, не би требало да одсечете неколико листова, остављајући их да формирају цветне стабљике.
Препоручује се обилно заливање кревета два или три дана пре сечења. Ова техника неге лука ће вам омогућити да добијете сочнији и деликатнији укус зеленила и обезбедите самој биљци удобне услове за раст нових листова.
Занимљиво је да после резидбе зелена маса расте активније и принос усева расте. Након сваког резања, биљку морате хранити за њен најбржи опоравак. Најбоље је користити раствор дивизма разблаженог водом у омјеру 1:6.Може се оплођивати дрвеним пепелом. Да би се то урадило, раствара се у води или се наноси на земљу у сувом облику приликом отпуштања тла. Потрошња дрвног пепела - приближно 150 г по 1 м2 површине. Правилна нега ће се сигурно "исплатити" обилном жетвом.
Важно!
Орезивање треба прекинути најмање месец дана пре почетка хладног времена. Зими треба да уђе лук са добром зеленом масом.Корисна својства
Батун лук је веома користан због високог садржаја витамина А и Ц, посебно неопходних у пролеће. Присуство калцијума и калијума чини га веома пожељним за рад срца.
Зелено перје батуна садржи рибофлавин, који је важан за одржавање добре коже, косе и ноктију. Посебно је користан за функционисање штитне жлезде. А садржај тиамина има благотворно дејство на стање нервног и васкуларног система, рад дигестивног тракта.Помаже у обнављању одбрамбених снага организма, побољшава функцију мозга, ублажава психолошки стрес.
Због високог садржаја етеричних уља, лук има дезинфекциона својства, убија бактерије, подстиче апетит. Фитонциди садржани у есенцијалним уљима су у стању да дезинфикују ваздух, активни су против стафилококуса ауреуса, Коховог бацила.
