На немачком „власац“ се односи на биљку која је намењена за сечење листова. Занимљиво је да ова култура у народу има различита имена. Дакле, у Португалу се зове "енглески лук" , ау јужном делу - "трибулца" . У неким земљама власац је добио назив „зимски грм“.
Кинези је вишегодишња биљка која се узгаја у семену која припада породици лука. Његови листови изгледају као стрелице, веома су танки и дугачки (дужине око 15-20 цм). Боја стрелица ове културе је обично светло зелена. Луковица власца је дугуљаста и мала, а корени су нитасти.
Ова биљка је поријеклом из Кине и источног Сибира. Са ових територија је почело гајење јединствене културе, способне да се прилагоди готово свим условима узгоја. Сада се узгајање власца дешава свуда. Обично се узгој ове културе из семена производи у малим количинама. Можда је то због чињенице да многи не цене позитивна својства биљке или не знају како да се брину о њој.
Користи власца
Култура је веома корисна због велике количине витамина које садржи. Власац је богат и минералима - бакром, калијумом, магнезијумом, селеном, калцијумом и другим. Садржи витамине као што су К, Ц, Е, А и Б. Лук такође садржи много дисахарида, моносахарида и протеина.
Специфичан укус и лековита својства власца одређују етерична уља која се налазе у њему.Унутра, ова култура се препоручује да се конзумира свежа. Топлотна обрада може свести на минимум све корисне особине и супстанце власца, као и уништити њихов укус и пријатну арому.
Карактеристике биљке
На лејама баштовани узгајају власац као вишегодишњи усев. Можете га узгајати и ван баште, на влажном месту. Танки листови ове биљке стварају контраст са другим хортикултурним културама. Неки томе придају посебан значај и саде лук, бирајући окружење за то на такав начин да се добије добар природни састав. Власац изгледа одлично када се сади у групама, на пример, са манжетном и власцем, или у монобордеру. Мешавина сорти лука са лила и белим нијансама цвећа у граници изгледа спектакуларно. Камена башта са власцем такође изгледа добро.
Без обзира на место садње, власац ће бити одлична медоносна биљка и диван украс баште.Верује се да ова култура повољно утиче на друге биљке у башти. На пример, садња ове биљке ће отерати шаргарепу од шаргарепе и заштитити грмље и дрвеће од штетних гљивица. Такође, узгој ове културе може заштитити руже од пегавости, огрозд од пламењаче, а јабуке од краставости.
Следеће биљне сорте су препознате као најпогодније за гајење у башти:
- " Цхемал" ;
- " Медонос" ;
- " сибирски" ;
- " Бохемиа" ;
- Велта;
- " Прагуе" ;
- " Москва прерано" .
Огромна већина сорти ове културе има танке и зачињене листове. Подлога из које расте листови лука обично је сочна и укусна. Због тога, уз снажан раст културе, можете ископати део грма без оштећења и јести га. Убрзо након цветања, власац обично почиње да грубље.У овом случају се препоручује да се исече у корену да би се добио свеж род младих стабљика. Али често се не препоручује спровођење таквог поступка: верује се да исцрпљује биљку.
Ако намеравате да добијете семе од биљке, онда не би требало да сечете стрелице са цвастима или листовима. Ако су грмови биљке у баштенском кревету већ стари 2 године, али се могу ископати и ставити у фрижидер. Биљка ће морати да се одмори неко време на температури од 0 до +4 степена Целзијуса. Након тога, са почетком зиме, културу можете посадити у саксије код куће и ставити је на прозорску даску. Међутим, треба схватити да је, упркос бризи, култура код куће краткотрајна. Са почетком пролећа, грмље се може поново пресадити у отворено тло у њиховој летњој викендици. Тако можете уживати у свежем зеленом луку током целе године.
Гање из семена и даља нега
Власац треба садити од свежег семена коме није истекао рок трајања. Сејати је потребно средином или крајем априла, након што се снег потпуно отопи.
Садња семена се препоручује у областима са дренираним и растреситим земљиштем. По правилу, велика већина сорти лука добро расте на иловастим и песковитим земљиштима. Најпожељније је садити семе на сунчаној страни, на којој ће овај усев дати богату жетву, без посебне неге. Узгајање из семена се не препоручује на песковитом земљишту: због лошег задржавања влаге, може бити штетно за усев.
Пре садње семена власца у земљу, потребно је на посебан начин припремити земљиште. У ту сврху, треба га претходно оплодити компостом или хумусом. Ако је могуће, препоручује се додатно додавање минералних ђубрива.
Савет
Пре сетве препоручује се да се семе потопи у раствор стимулатора корена. Ако такав лек није доступан, онда се може користити обична вода. Пре садње, извадите семе из раствора и осушите.
Сјеме приликом садње на отвореном тлу треба закопавати не више од 2 цм. Савјетује се да се сјеме сади у редове, држећи се у размацима од 30 цм. Препоручује се малчирање тла хумусом или тресетом.
Чим се појаве први избојци, биљке се саветују да се хране било којим од комплексних ђубрива. Како саднице расту, нега усева треба да укључује проређивање, јер биљка може снажно да расте током летње сезоне.
Даља брига за власац је прилично једноставна. Обично укључује:
- редовно заливање;
- отпуштање земље;
- плевљење.
Осим овога, не заборавите да обавезна брига о биљци мора укључивати кошење испод корена након завршетка цветања. Узгој новог перја у овом власцу одвија се довољно брзо, а до краја лета култура ће поново постати декоративна.
Употреба за кување
Стрелице ове културе имају оштар укус, али су истовремено мирисне и сочне. У кувању, ова биљка се користи да посуђе даје посебну пикантност. Специјализовани кувари препоручују додавање ове врсте биљке у јела припремљена са луком.
Свеже изданке и зеленило највише цене кулинарски стручњаци. После неког времена, ако усев власца није убран из баште, онда ће се његово зеље погрубити и постати мање укусно. Ову биљку можете додати у салате од свежег парадајза и краставца. Неки кувари додају витаминским салатама не само млади власац, већ и његове јестиве цвасти. Ово ће готовом јелу дати лагану и пријатну арому. Добра култура за јела од кромпира, махунарки и меса, као и супе
Због свог изгледа, култура се често користи за украшавање кулинарских ужитака. На пример, добро иде уз лагане салате или сендвиче.
Резултат
Сцхнитт је корисна култура која се лако узгаја и негује из семена. Ова биљка је постала популарна међу баштованима због своје непретенциозности и доступности.
Гајење ове културе у башти има благотворан ефекат на друге усеве, плашећи штеточине од њих. Ова биљка због свог изгледа може постати прави украс баштенске парцеле.