Породица лука је толико разнолика да љетни становници имају врло нејасну идеју о неким од његових представника. Такав је рокамбол - мистериозно поврће, које вртларци одлучују да узгајају на експерименталној основи, али, сакупивши прву жетву, дефинитивно улазе у укус. Има много имена, а свако од њих одражава необичну културу. Бели лук, египатски лук, шпански бели лук, црни лук - све ово је рокамбол. Долази из централне Азије, где се често налази у необрађеном облику. Популаран је међу становништвом Кине, Кореје, Јапана, Кавказа, европских и медитеранских земаља. Узгој лука и белог лука још није постао широко распрострањен.
Избор парцеле
Рокамбол је захтеван за осветљење и прилично је термофилан, па је боље да му кревете правите на простору отвореном за сунце. Идеална опција је да их поставите на брдо. Ово ће заштитити биљке од стагнирајуће влаге. Важна је и оријентација кревета у односу на кардиналне тачке. За летње становнике са искуством у узгоју лука и белог лука, они се налазе од југа ка северу. Тако ће грмље рокамбола добити максималну количину светлости и топлоте од јутра до вечери.
Лук за косу није каприциозан, може да расте на скоро сваком тлу. Не одговара му само мочварно и кисело земљиште. Роцамболе преферира растресито, плодно тло богато органским хранљивим материјама. Добро се развија у областима које су прошле сезоне заузимале следеће културе:
- краставци;
- тиквице;
- пумпкин;
- патлиџан;
- купус;
- пасуљ.
Компост или стајњак се обично ставља испод ових биљака, што ће користити рокамболу. Али кромпир, лук и бели лук биће му лоши претходници.
Воли рокамбол и земљу после зеленог ђубрива:
- раж;
- овс;
- сенф;
- лупин;
- рапесеед;
- уље ротквице;
- алфалфа.
Они чине земљиште плоднијим, засићујући га азотом и органским елементима.
Припрема земље и луковица
За садњу црног лука почните да се припремате унапред. У јесен, тло на месту будућих кревета пажљиво се олабави, коров се уклања. Затим, распршивши ђубриво по његовој површини, локација се ископа.Минимална дубина обраде земљишта је 20 цм Обогатите земљиште хумусом или трулим компостом у количини од 0,5 канте ђубрива на 1 м² површине парцеле. Добро је додати им дрвени пепео (2-3 шоље).
Као садни материјал се користе:
- зуби;
- једнозубе бебе.
Рокамбол је вишегодишња култура. У првој години живота формира недељиве сијалице, које се називају једнозупцима. Њихова маса је обично 45-50 г. Изгледају као главице лука. Након што су их посадили, следеће године добијају исте појединачне зубе, али веће величине. Њихова просечна тежина је 100 г. У трећој години живота, велика луковица ће сазрети у рокамболу, налик на џиновски бели лук и састоји се од 5-7 чена.
Савет
Резултат садње деце зависи од времена његовог спровођења. Ако ставите појединачне зубе у земљу у септембру или почетком октобра, онда ће се за годину дана претворити у пуну сијалицу. Садњом рокамбола у пролеће (крајем априла) или пре зиме добијају појединачне зубе.
Пре стављања у земљу, одабрано семе се држи у хладној просторији месец дана. Зуби се затим сортирају по величини. Ово ће обезбедити равномеран развој биљака. Са одраслом сијалицом уклањају вишак љуске и сортирају је у зубе. Следећа фаза је дезинфекција и очвршћавање садног материјала. За то је погодан слаб раствор калијум перманганата или дрвеног пепела. Рокамбол је натопљен преко ноћи.
Образац планирања
Лук за косу се гаји као пролећни и зимски усев. Начин узгоја у великој мери зависи од географског положаја локалитета. Слетање пре зиме у централним регионима често се испоставља непродуктивним: рокамбол се плаши мраза. Чак и заклон кревета не помаже увек биљкама да их успешно преживе. У јужним регионима обично се практикује узгој зимског рокамбола. Омогућава вам да добијете веће сијалице.
Пролећна садња се обавља рано, пре него што се земља осуши.Зимски рокамбол се ставља у земљу средином јесени. Овде не можете журити, али не треба ни да касните са процедуром. Да би успешно презимио у земљи, лук-бели лук мора имати времена да развије моћне корене, али у исто време да не клија. Најбоља опција је да га посадите 3 недеље пре трајних мразева. Обично је то почетак октобра. Са овим слетањем можете учинити без намакања рокамбола.
Каранфиле црног-белог лука ставите у ред са размаком од 15-25 цм, у зависности од њихове величине. Размак између редова треба да буде 25-30 цм.Дубина уградње је 9-10 цм.Ако су зуби велики, мало се повећава. Исто раде са растојањем између суседних биљака.
Након што поравнате кревет, сипајте слој малча. Током пролећне садње користе се хумус, тресет, компост. Зимски рокамбол се такође може прекрити сеном или опалим лишћем.
Мулч обавља неколико функција:
- штити засаде од смрзавања;
- задржава снег у лејама, који ће се отопити у пролеће, обезбеђујући рокамболу додатну влагу;
- служи као извор хранљивих материја;
- задржава топлоту и влагу у земљи, доприноси њеном брзом загревању;
- спречава стварање земљишне коре.
Слој малча треба да буде значајан - 1-3 цм.Приликом јесење садње рокамбола у крајевима са оштрим зимама, његова дебљина се подешава на 5 цм. Пракса показује да је род на малчираним гредицама бољи и већи.
Карактеристике пољопривредне технологије
Рокамбол подсећа на бели лук не само по укусу и изгледу, већ су и пољопривредне праксе скоро исте. Када се појаве изданци, тло на креветима се олабави. Младим биљкама је потребно много влаге. Редовно их заливајте, посебно ако су дани врући. У фази активног формирања сијалица, немогуће је дозволити да се земља осуши: то ће лоше утицати на усев.Време утиче на укус рокамбола - вруће луковице сазревају током врелог лета.
Отпустите земљу пречесто - после сваког заливања или кише. Ово ће помоћи да се влага задржи дуже у њој и обезбеди проток ваздуха сијалицама. Обично се обрађују размаци између редова, али повремено је могуће распршити тло у близини биљака. Урадите то веома пажљиво. Неки баштовани отпуштају земљу и пре заливања, како би рокамбол добио још више влаге.
Важно за машне и прихрану. Време њиховог спровођења одређује изглед биљака. Ако су ослабили и лишће им је пребледело, време је за ђубрење кревета. За прво храњење користите композиције богате азотом. Изводи се у фази садница. У будућности, када црни лук почне да расте главице, користе се ђубрива са високим садржајем фосфора и калијума.
Савет
Рокамбол добро реагује на заливање раствором квасца. За 10 литара топле воде узмите 10 г супстанце. Пре употребе, добијени састав ће морати да се разблажи у омјеру од 1:10.
Лук-бели лук не воли комшијски коров, па га се на време отараси. Када биљке пусте цветне стрелице, оне се одсецају: тако ће се све хранљиве материје депоновати у луку. Да би се спречило оштећење засада од штеточина и гљивичних болести, врши се превентивно прскање фунгицидним и инсектицидним препаратима.
Жетва
Ископајте рокомбол када му се доњи листови осуше, а горњи пожуте и опадају. Тачан тајминг је тешко одредити, они ће варирати у зависности од врсте земљишта, временских услова, учесталости ђубрења. У већини региона, пролећна берба луковица почиње крајем септембра. Овде се не треба бојати мраза. Рокамбол засађен пре зиме брзо сазрева. Ископају га већ у јулу.
Жетва се не сме одлагати, иначе ће љуске које покривају луку почети да се урушавају, а сама луковица ће се распасти на зубе право у земљи.Закаснело окопавање рокамбола отежава жетву садног материјала за следећу годину. Презреле бебе одвојене од луковице неће бити лако пронаћи у земљишту. Ако претерано изложите усев у лејама, повећава се и ризик да буде погођен трулежом.
Главе је боље скидати са земље вилама с равним зубима. Пажљиво се отресу и ставе под балдахин. Не можете их победити: лук и бели лук се лако оштећују, од чега пати његов квалитет очувања. Нема потребе да се отарасите врхова. Биљке се сакупљају у снопове, које се окаче у сувом и добро проветреном простору. Када се рокамбол осуши (обично је потребно 15-20 дана), стабљике и корење се одрежу, мало мање од основе.
Ако се не очекује киша, луковице можете осушити директно у башти, ширећи биљке на њој у 1 слој. Недељу дана касније, када стабљике рокамбола пожуте до краја, сакупља се и ставља под крошњу. Али овај метод је препун последица. На сунцу сијалице могу да изгоре, што ће погоршати њихову клијавост.
Посебни услови складиштења лука за косу нису потребни. На собној температури не губи своју презентацију и сва корисна својства до јануара. Главна ствар је да влага не дође на сијалице и да постоји сталан приступ ваздуху. Ако држите рокамбол у подруму, где температура не прелази 8 ° Ц, биће могуће јести до пролећа. Исти трикови које баштовани користе за бели лук помоћи ће у спасавању жетве. Луковице се могу посипати крупном сољу, самлевити у прах или чувати у уљу.
Узгој рокамбола привлачи летње становнике својом необичношћу, јер је за многе од њих ова култура терра инцогнита. Његове сијалице садрже пуно корисних супстанци, што им омогућава да се користе у рецептима традиционалне медицине. Они су нашли широку примену у кулинарству, успешно замењујући лук и бели лук у бројним јелима. Занимљив укус, висок принос, велика величина каранфилића, њихов богат хемијски састав, непретенциозност културе, лакоћа неге - бројне предности роцамбола једноставно вас обавезују да покушате да узгајате ово поврће на локацији.