Многи баштовани аматери, након завршетка летње сезоне, уређују кревете код куће. Једна биљка коју је лако узгајати на прозорској дасци је поточарка. Непретенциозан је у нези, брзо даје одличне изданке, а поглед на свеже зеленило увек даје добро расположење. Такође ће користити домаћинству: поточарка је савршена за додавање у салате и топла јела. Има занимљив киселкаст укус. Да би поточарка на прозорској дасци активно расла и задовољила одличну жетву, потребно је да се придржавате неколико правила.

О поточарки

Креш је једногодишња биљка. Његово семе је слично семену горушице. Постоји много сорти, разликују се по стопи раста и боји лишћа. Све информације су обично назначене на паковању са семенкама.

Зелене сорте имају тенденцију да сазревају брже. Неке врсте имају љубичасте листове - овај зачин ће вашим јелима дати необичан изглед и укус.

Савет

Приликом брања поточарке користити маказе за нокте, пажљиво исећи изданке скоро до корена. Сакупљено зеленило се чува кратко време, брзо бледи. Зато га одмах употребите као храну.

Капацитет за садњу

Да бисте посадили поточарку, изаберите плитке, издужене посуде. Не морају бити саксије за цвеће - обичне пластичне посуде за микроталасне пећнице су савршене. Главна ствар је да је у контејнеру дозвољено складиштење прехрамбених производа. Обични тањири ће послужити.

Али боље је користити пластичну или металну саксију: има рупе на дну тако да вишак воде отиче и да корење не труне.

Висина посуде не би требало да буде велика. Идеалне вредности су 4-7 цм. Боље је не узимати контејнер са страницама вишим од 10 цм: на великим дубинама саднице можда неће имати довољно светлости.

Тло

Постоји неколико опција супстрата за садњу поточарке:

  • гроунд;
  • памучна вуна;
  • папирни пешкири;
  • памук.

Памучна вуна или тканина код куће су много погоднији за употребу: неће мрљати руке и све около. Све три опције - папир, памучна вуна и тканина - биће подједнако добре. Они савршено упијају и задржавају влагу, тако да ће саднице бити удобне у таквој подлози.

Ако одлучите да посадите поточарку у земљишту, изаберите тресетну или глиновиту земљу. Земља треба увек бити добро навлажена. У овом случају биће вам потребна дренажа - ставите је на дно контејнера са слојем од 2-3 цм.Слој земље не би требало да буде дебљи од 3 цм.

Слетање

Савети о томе како да узгајате поточарку не би били потпуни ако вам не кажу како да је правилно посадите. Вреди знати главне кораке овог једноставног алгоритма.

    Ставите земљу или другу подлогу (вату, тканину, папирне пешкире) на дно посуде за садњу у равном слоју. Дебљина треба да буде 1-3цм.
  1. Навлажите подлогу, али тако да у посуди нема локви воде.
  2. Распоредите семе равномерно. Лагано притисните прстом.
  3. Нежно прелијте топлом прокуваном водом.
  4. Покријте посуду за семе одозго тамним папиром или прозирном фолијом. Пре него што се појаве први изданци, потребно је да направите ефекат стаклене баште.
  5. Поставите на добро осветљено место са температуром од најмање седам степени. Садња поточарке завршена.

Када се појаве први изданци, уклоните папир или прозирну фолију из посуде. Биљци је потребна светлост, али је боље да то није директно сунчево светло, већ дифузно осветљење.

Семе ће почети брзо да клија - већ другог дана. И за дан ће клице постати приметне.

Важно!

Одржавајте подлогу влажном. Не дозволите да се осуши. Поточарка треба пуно воде да расте.

Одлични услови раста

Поточарка је прилично непретенциозна, али када је узгајате на прозорској дасци, вреди поштовати низ услова.

    Добро осветљење. Ако сунчеви зраци нису довољни, опремите мини кревет флуоресцентном лампом.
  1. Свеж ваздух. Просторију у којој расте зелена салата треба редовно проветравати. Садницама је потребно стално кретање ваздуха.
  2. Влага. Није битно шта је деловало као подлога, вата или земља, мораће се свакодневно навлажити. Да би вода текла равномерно, можете прскати изданке из боце са распршивачем.
  3. Цоол. Поточарка не воли врућину. Идеална температура за њега је од седам до петнаест степени. Због тога је боље ставити саксије на балкон. Из истог разлога, биљка се најбоље узгаја у јесенско-зимској сезони или у хладним регионима. На температурама изнад 150Ц, изданци почињу да бледе. На 200Ц потпуно се суше.
  4. Периодично ротирајте посуду за зелену салату за 1800. Ово се ради ради равномерног снабдевања светлошћу тако да се изданци не растежу у једном правцу.

Првом жетвом може се похвалити за недељу и по дана. Када висина клице постане осам до десет центиметара, може се јести.

Савет

Да увек имате свеже зеље код куће, повремено сејте салату. Идеална шема је три за три дана.

Могући проблеми

Упркос непретенциозности биљке, може бити тешко узгајати је. Ево најчешћих.

    Стабљике труну, ломе се. Разлог је вишак влаге. Труљење почиње ако је тло испод садница превише влажно, у контејнеру постоје локве воде. У овом случају, потребно је сачекати неколико дана без влажења подлоге.
  1. Увенуће саднице. То се дешава када је температура превисока. Преместите саднице на хладније место.

Крес је непретенциозан. Не мора да се примењује ђубриво или прихрана.

Бенефит

Упркос спољној непретенциозности и лакоћи узгоја, поточарка је веома корисна биљка. Богат је виталним елементима:

  • калијум;
  • калцијум;
  • јод;
  • фосфор;
  • ирон;
  • сива;
  • цоппер;
  • магнезијум;
  • аскорбинска киселина;
  • каротен;
  • Б витамини;
  • рутина;
  • тиамин;
  • рибофлавин.

Такође, сок биљке садржи доста етеричног уља сенфа. То је оно што изданима даје необичан укус и арому.

Редовна конзумација поточарке у храни има благотворан ефекат на организам:

    побољшава варење, апетит и сан;
  1. биљка има благи диуретички ефекат, што повољно утиче на функционисање бубрега;
  2. снижавање крвног притиска;
  3. зелени имају антимикробну активност;
  4. повољно делује на дисајне путеве.

У различитим временима изданци биљке су коришћени уместо сенфних фластера за лечење прехладе, зарастања рана, као холеретик, за ублажавање симптома алергија, као и код грозница различитог порекла.

Апликација

Поточарку користите само свеже исечену (током складиштења губи своја корисна својства).

Обично се изданци зелене салате користе за припрему следећих јела:

  • саладс;
  • супе;
  • омлет;
  • месна и рибља јела;
  • сендвичи;
  • гравес, сосови и преливи.

Посебно укусни сосови од поточарке на бази уља.

Изданци имају веома мало калорија, па су погодни за кување дијеталних јела.

Креш је брзорастућа и издржљива биљка. Лако је узгајати код куће на прозорској дасци. Користите наше савете и имаћете укусно, мирисно зеленило током целе године.

Категорија:

Поврће и зачинско биље