Мирисни, зачињени мајоран воле многи кувари и баштовани, али гајење није лак задатак. Биљка која воли топлоту не толерише наше климатске услове. Да бисте узгајали мајоран из семена, морате му обезбедити услове блиске онима у којима живи у својој домовини. Због тога се најчешће прво припремају саднице, а тек онда селе на отворено тло.

Опис усева и најбоље сорте

Мажуран је стигао на наше столове из региона Блиског истока. Често се пореди са ориганом, кардамомом или тимијаном. Захваљујући ароматичним материјама, ова биљка има суптилнији и слаткији мирис од свих познатих зачина.

Две врсте мајорана се користе за узгој:

  • мала вишегодишња биљка са густом вегетацијом, хортикултурно лиснато биље. Добро се комбинује са другим зачинима, често се користе у италијанској кухињи;
  • годишња биљка - цветна врста мајорана. Зачин се размножава само семеном. Користи се за производњу лекова и етеричних уља.

Занимљива чињеница Име мажуран на арапском значи "неупоредиво" .

Представљамо четири најбоље сорте мајорана за услове:

  • Бајкал - у кувању се користе мирисни светли и велики листови;
  • Гурман - ниска, продуктивна, лака за узгој;
  • Критски - са укусом лимуна, додаје се у чај и узгаја се као украсна биљка;
  • Тусхински Семко - грмље са шиљастим лишћем са честим зубима на ивицама, доноси род за 90 дана.

Како одабрати семе

Када идете у баштенску продавницу, треба да знате неколико ствари које могу утицати на развој свих биљака, а не само мајорана:

  • обратите пажњу на датум сакупљања и паковања семена. Мажуран има рок трајања и очување свих својстава - 1 годину, старији највероватније неће никнути, боље је препустити продавцу; исти период за самокупљено семе, тако да не сакупљајте материјал за убудуће, неколико година;
  • обавезно купујте робу само на поузданом месту, дајући предност великим производним компанијама и узгајивачима. Не јурите за ценом, обавезно проверите сертификате о квалитету да уместо мајорана не расте трава коров;
  • пре садње семена, пажљиво прочитајте упутства на паковању, посебно време и најбоље периоде садње, жетве; основне радње за садњу семена, дубина садње и учесталост заливања - ове препоруке су обавезне.

Савет! Ако већ узгајате мајоран, не морате куповати семе. Оставите неколико грмља за сетву. Након што семе сазре, умотајте малу врећицу из новина и једноставно протресите плодове преко ње. Добићете добар семенски материјал - најважније је да га посадите у следећој сезони.

Гајење садница

Има смисла садити семе на отвореном тлу само у јужним регионима земље. Становници других региона ће морати прво да посеју материјал код куће, а затим да преместе готове саднице на отворено тло.

Цео циклус рада подељен је у неколико фаза:

    Припрема семенског материјала за садњу. Након отварања кесе, пажљиво прегледајте семе и обавезно уклоните оштећена или осушена. Семе мајорана је веома мала, па ће можда бити потребна лупа. Многи баштовани саветују да не спроводе ову операцију и посаде сва семена, а затим уклоне ослабљене.
  1. Главни радови на садњи почињу крајем марта или почетком априла. За стратификацију, потребно је навлажити комад тканине у 1% раствору калијум перманганата, сипати семе и ставити у филм. Све остављамо преко ноћи на топлом месту.
  2. Ујутру припремамо кутије за саднице. Требало би да буду средње величине. Доле заспимо танким слојем експандиране глине за испуштање тла. Горње 2/3 - готова или домаћа земља (у истој количини хумуса, горњег плодног слоја земље и песка).
  3. Радимо редове за сетву на дубину од 15-20 мм. Размак између бразди - 100-150 мм.
  4. Натопљено семе сушимо и потом посејемо у бразде. Важећа опција је да се семе помеша са песком и распореди у редове.
  5. Након просејавања земље кроз сито, покривамо засаде.
  6. Из прскалице залијте кревете малом количином воде, ставите кутију у велику пластичну кесу и оставите на топлом и светлом месту.
  7. Унутарња температура мора да се одржава на најмање 20°Ц током целог периода узгоја садница.
  8. Први изданци се појављују након 2 недеље. Након тога, пакет се може уклонити из кутије. Сада, периодично заливајући саднице, одржавамо стално влажно тло испод садница.

После 30-35 дана, када изникну први прави листови, препоручујемо роњење биљака, уклањање ослабљених и остављање приближно 50-70 мм између клица. Одмах након ове операције, биљке се морају прихранити додавањем амонијум нитрата и фосфатног ђубрива у раствор.

У току раста расада важно је припремити земљиште за садњу. Боље је обавити овај посао у јесен. За садњу мајорана, мораћете да изаберете сунчано место на јужној страни локације. Ако је кревет ископан зими, у пролеће неће бити потребно копати земљу. Након што сте претходно отпустили тло грабљама и исцртали редове, биће довољно да се у земљу дода пепео и салитра.

Средином маја, у оптималним условима за развој, на клицама мајорана израсте 5-7 листова. Дакле, време је да припремите зачин за пресађивање: учврстите. Ово се ради једноставно. Почињемо да вадимо кутије са садницама почетком маја, на температури од 15-20 ° напољу, прво неколико сати и постепено повећавамо период очвршћавања. Биљке се навикну на ветар, сунчеву светлост и мање ће се разболети на новом месту. Сада, ако метеорологи не обећавају изненадне мразеве, садимо готове саднице у отворено тло.

Пресађивање у отворено тло

На припремљеним лејама правимо мале рупе, остављајући 200 мм између биљака и 400 мм између редова. Земљу у кутији добро напунимо водом - то ће нам омогућити да не оштетимо коријенски систем биљке када извадимо саднице из лонца. Рупе напунимо водом и у њих посадимо саднице мајорана. Корени у растреситом и влажном земљишту слободно се постављају.

Почиње да заспи садница. У овом тренутку можете неколико пута мало подићи полузакопану биљку, остављајући празнине испод ње - како би ваздух и вода лакше ушли у корен и саднице се брже укорењивале.

Важно! Нежне клице не треба прекривати великим и јаким грудвама земље, боље је припремити их посебно, чинећи их растреситим и лаганим.

Засађено грмље није потребно заливати одозго, иначе ћемо дозволити да се на земљишту формира кора, која ће спречити пролаз влаге и кисеоника до корена. Да би се садница прилагодила, две недеље је треба заштитити покривним материјалом, заливати сваки други дан малом количином воде, а после сваког заливања рахлити земљу, спречавајући појаву коре.

После 20-25 дана биљци ће бити потребна прва прихрана. Да бисте то урадили, разблажите 15 г амонијум нитрата у канти воде и залијте саднице. Такве третмане ће морати да се понове након две недеље, наизменично прихрањивање салитром и било којим сложеним ђубривима.

Нега биљака

На баштенској парцели се стално мења ниво влажности ваздуха, просечна дневна температура и други фактори. Стога, да бисте добили добру жетву мирисног лишћа мајорана, морате извршити неколико једноставних операција:

  • стално одржавајте влажно и растресито тло испод биљака. Важно је узети у обзир - мајоран не воли заливање хладном водом;
  • периодично, најмање једном у 14-15 дана;
  • стално уклањајте коров са гредица, јер узима храну из корена и може засјенити биљку која воли топлоту.

У закључку, мали подсетник за баштована почетника.

Мажуран је биљка која воли топлоту, тако да не можете одлагати време садње семена. Када се сеје касно или током прохладног лета, грмље ће морати да се заштити покривним материјалом.

Уз добру негу и поштовање празнина између биљака, грмови имају облик лопте. Доње гране се спуштају на земљу, укорењују и пуштају младе изданке.

Почетак цветања и берба прве бербе лишћа почиње у јулу и протеже се до августа. Семе сазрева већ у септембру-октобру, заједно са плодовима.

Баштари који су покушали да узгајају ову мирисну биљку стичу искуство и добијају добре приносе мајорана док остају верни овој „неупоредивој“ биљци. Стога, не бојте се потешкоћа, пратећи савете искусних баштована, можете послужити изврсно зеленило са своје парцеле на столу.

Категорија:

Поврће и зачинско биље