Мало познати хибрид црне рибизле и огрозда добили су немачки узгајивачи 1970. године. Ово је одлична сорта јагодичастог усева без трња, са добрим приносима и низом других позитивних карактеристика. Проучите са нама правила неге, фотографије и методе коришћења бобица овог хибрида. Можда ће за вашу башту таква садња бити добродошла.
Како се зове хибрид
Иосхта - тако је на први поглед чудан назив хибрида црне рибизле и огрозда. Али ако погледате, нема ништа компликовано у називу: Јо од Јоханнисбеере - црна рибизла, и Ста из Стацхелбеере - обични огрозд.
Од друге половине прошлог века, узгајивачи су били збуњени добијањем врсте са побољшаним карактеристикама: крупним плодовима, богатим укусом, витаминским саставом, лакоћом узгоја и отпорношћу на неповољне временске услове. Јошта у потпуности испуњава ове услове, иако само добија на популарности.
Ово је интересантно И у другим земљама покушано је укрштање рибизле и огрозда: амерички крондал, шведски кром, мађарски рикет, итд.
Опис, укус и предности облика
Огрозда укрштена са рибизлом испоставило се да је распрострањена и висока - до 1,5-2 м. Његови изданци су лишени трња, што олакшава бригу о грмљу и бербу. Листови носе карактеристике обе биљке предака: по облику су блиски огрозда, а по мирису подсећају на киселу рибизлу. Истовремено, арома зелене јоште је слабо изражена.
Бобице јошта су црнољубичасте, са густом кором, заобљене. Тежина до 5 г Укус - кисело-слатки, мушкатни орашчић. Бобице се добро држе у грозду и не отпадају одмах након сазревања. Једе се и свеже и прерађено.
Витамин Ц По садржају витамина Ц, бобице јоште су инфериорније од црне рибизле, али је количина вредне компоненте двоструко већа од огрозда. Златна средина са једноставном пољопривредном технологијом - тако се може окарактерисати хибрид. Просечна количина витамина на 100 г воћа је 900 мг.
Према баштованима, јошта има много више предности него недостатака:
- Ово је ранорастућа биљка, прве бобице се беру већ у другој години након садње жбуна.
- Уз одговарајућу негу, хибрид даје плодове више од 10 година, понекад и до 30.
- Бобице сазревају до краја јуна, цветају рано.
- Бобице се сипају постепено, не одједном - згодно је бербу и припремање.
- Као и многа оплемењивачка достигнућа, овај хибрид је отпоран на мраз и гљивичне болести, што значи да се може гајити у тешким климатским условима.
- Од 15 до 20 великих грана на плодном грму дају константно висок принос. До 10 кг са једног грма - није свака рибизла у стању да обезбеди баштовану толико бобица.
- Јосхта је извор ретког витамина П, богата је и антоцијанинима - природним бојама које лече људски организам и блокирају развој рака.
- Грм је познат по свом декоративном ефекту: густо зелено лишће, сферична круна. У јесен, јошта дуго украшава башту својим лишћем.
Од минуса укрштања рибизле и огрозда - честа оштећења стакла, прекомерна грмљавост, ако се раст не контролише, и изражена киселост. Ако желите слатке бобице, онда је боље изабрати крупноплодне сорте црне рибизле.
Особине узгоја
Када узгајате јосхту, морате се ослонити на пољопривредне поступке препоручене за црну рибизлу и огрозд. Брига о овим грмовима заснива се на три главна принципа:
- Жбун воли простране и добро осветљене просторе.
- Између слетања - размак од најмање 2 м.
- Умерена влага је кључ здравог кореновог система.
- Тло се бира растресито, богато калијумом.
Карактеристике смештаја
Ако јосхту посадите у делимичној сенци, бобице ће бити приметно киселије од оних које сазревају на сунцу. Приноси ће се такође смањити.
Жбуну је потребна добра дренажа. Обично је почетни материјал садница. У јаму за садњу вреди положити слој експандиране глине и хранљиве земље.
Када садити
Слетање се врши и у пролеће са успостављањем топлоте, иу јесен месец дана пре доласка мраза. Док је топло, грм са затвореним коријенским системом може се безбедно преместити на локацију. Садница јоште засађена у јесен имаће времена да ојача и до пролећа ће дати младе изданке, а први мали род ће се појавити тог лета.
Савет Можете посадити слатку сорту црне рибизле у близини јоште ради опрашивања. Али биљка је самооплодна, тако да захтев није обавезан.
Влажност
Тло око јоште увек је умерено влажно. Није потребно стално пунити грм, посебно током кишне сезоне. Мало суше је боље него превише воде, што доводи до трулежи и повећава ризик од инфекције стакленим црвима. Али нема потребе да се одустаје ни од заливања: без воде, грм јосхта слабо расте, усев се формира полако.
У пролеће баштовани препоручују отпуштање тла једном месечно како би влага и хранљиве материје боље доспеле до корена. Малчирање се такође врши да би се одржао нормалан ниво влаге у земљишту у било ком времену. Тресет или хумус се користи као заштитни слој.
Савет Додајте 20-30 литара топле воде у један грм увече.
Како формирати грм
Шема резидбе и обликовања је слична раду са грмовима рибизле:
- У пролеће се уклањају стари и оштећени изданци, главне стабљике се скраћују на шести пупољак.
- Санитарна резидба жбуна је остављена за јесен: након бербе све гране се скраћују за трећину.
- Затим, пре затварања дацха, изданци од 7 година и више се потпуно уклањају - ово је неопходна процедура за подмлађивање биљке.
- Трансплантација се врши изузетно ретко и ако је грм престар, земљиште око њега је исцрпљено или суседне засаде и зграде ометају биљку.
Савет Постоје грмови који ће бити лоши суседи за јошту. То су малине, огрозд, црвена рибизла. Сам хибрид може да нашкоди морском трну и трешњи.
Када се појави жетва
До краја јуна зреле бобице се могу брати са жбуна. Добро се држе на четкици, тако да нема потребе за журбом.
Да ли ми треба ђубриво
Јоште као воћна култура, минерални комплекси су погодни за црну рибизлу и огрозд. Ђубрење је боље од треће године.
Узгред, ако се јошта гаји као украсна биљка, довољно је обликовање и основна нега.
Главна опасност од јоште је стаклено посуђе
Стакло је инсект, тачније лептир, чије ларве прогризу изданке жбуна до сржи. Унутар стабљике, паразит једе тунеле дужине до 20-40 цм. Приликом обрезивања изданака можете видети празнине са црном површином. Ако се не лечи, грм ће највероватније угинути.
Како се отарасити штеточине:
- Од друге половине јуна јошта се прска инсектицидима. То су Искра, Фуфанон итд. Лек се разблажи према упутству.
- Ако грм почне да доноси плодове, онда ћете морати мало сачекати са инсектицидима и ограничити се на биолошки активне препарате који сузбијају активност стаклене вилице: Фитоверм и други.
Како се јошта користи у кувању
Мешавина огрозда и црне рибизле успешно се етаблирала као сировина за џемове, мармеладе, мармеладе, сокове, компот, па чак и алкохолне тинктуре. Јошта прави укусна пуњења за пите. Користите бобице на исти начин на који кувате црну рибизлу или огрозд. Резултат ће бити сличан, али не тако сладак као код огрозда и не тако кисео као код рибизле.
Укусни фил за пите са јошта бобицама:
- Комбинујте целе бобице јоште са ољуштеним и сецканим кришкама слатких јабука.
- Додајте мало шећера и цимета.
Занимљиво је да је јошта популарнија као украсна биљка за живу ограду. Жбун у башти се заиста издваја међу осталим засадима као густа, висока, јака и лепа биљка, али је берба од јоште веома укусна, обилна и погодна за разне припреме. Обратите пажњу на проналазак избора како бисте диверзификовали дизајн пејзажа и летњи мени.