Отпорност на мраз је главна карактеристика сваке биљке намењене за узгој. За одређивање отпорности појединих гајених усева на различите негативне температуре, зоне отпорности биљака на мраз у. Узгајивачи користе неколико опција за развијене зоне отпорности биљака на мраз. Међу њима су УСДА зоне и зоне отпорности, састављене посебно за. Сваки од система има и предности и недостатке.
УСДА зоне отпорности
УСДА-зоне се схватају као вертикално зониране регионе (од севера ка југу) састављене по географском принципу. Ове зоне ограничавају могућност гајења и украсног биља и воћа и јагодичастог воћа због климатских карактеристика у одређеном региону света. Овај систем поделе Земље на зоне зимске отпорности развијен је у САД. Министарство пољопривреде САД (УСДА) бавило се овим питањем.
Овај систем зонирања заснива се на просечним минималним температурама које се бележе у различитим регионима света сваке године. УСДА зоне су састављене на основу резултата дугорочних посматрања биљака и њихове способности да толеришу различите негативне температуре. Овај систем се често критикује због тога што је превише субјективан у процени отпорности појединих биљака на мраз. Али то је УСДА систем који наставља да се широко користи у пракси када се узгајају различите културе.
УСДА систем укључује 13 климатских зона отпорности биљака на мраз. Скала почиње од 0 и завршава се на 12. Зона 0 је најхладнија са екстремним температурама. Са сваком следећом зоном расте средњи годишњи температурни минимум. Зона 12 је најтоплија у овом систему зонирања.
УСДА систем је детаљно приказан у табели испод.
| УСДА-зоне | |||
| Зона | Минимална температура, у °Ц (од и до) | Регион света | |
|
0 | а
б | испод -53,9
-51.1; -53,9 |
Арктик |
|
1 | а
б | -48.3; -51.1
-45.6; -48,3 |
Централни Сибир |
|
2 | а
б | -42.8; -45,6
-40; -42,8 |
Јужно од Сибира |
|
3 | а
б | -37.2; -40
-34.4; -37,2 |
Лапонија |
|
4 | а
б | -31.7; -34,4
-28.9; -31,7 |
Централна Русија, северна Скандинавија |
|
5 | а
б | -26.1; -28,9
-23.3; -26.1 | Балтичке државе, Белорусија
Североисток Пољске и Украјине, јужно од Шведске и Финске |
|
6 | а
б | -20.6; -23,3
-17.8; -20,6 | Источно од Пољске, Словачке, јужно од Норвешке, Централне и Западне Украјине
Централна Пољска, Источна Мађарска и Чешка Република, Закарпатје, Јужна Украјина |
|
7 | а
б | -15; -17,8
-12.2; -15 | Источно од Немачке, западно од Пољске, северни регион Црног мора, Азовско море, подножје полуострва Крим
Северно од Крима, источно од Холандије, Данска |
|
8 | а
б | -9.4; -12.2
-6.7; -9.4 | Центар Холандије, Белгије, север и центар Француске, северно од Велике Британије, источни део јужне обале Крима
Приморске области Холандије, западне Француске, северне Италије, центра Велике Британије, део јужне обале Крима |
|
9 | а
б | -3.9; -6,7
-1.1; -3,9 | Сочи, југ Француске, центар Италије, Португал, југ Велике Британије, делимично јужна обала Крима |
|
10 | а
б | -1.1; +1,7
+1,7; +4,4 | Јужна Италија и Шпанија, центар Грчке |
|
11 | а
б | +4.4; +7,2
+7,2; +10 |
Северна Африка |
|
12 | а
б | +10; +12,8
Изнад +12,8 |
Јужна Флорида, САД |
Према овом систему зонирања, градови као што су Москва, Санкт Петербург и Мурманск су укључени у једну климатску зону. Истовремено, климатски услови у овим градовима су веома различити. УСДА систем не узима у обзир повећање континенталности евроазијске климе при кретању ка истоку копна. Захваљујући томе, у бројним регионима Сибира могуће је узгајати биљке које воле топлоту, али тренутни систем зонирања то сматра немогућим. УСДА систем не узима у обзир посебности микроклиме одређеног подручја, не узима у обзир висину снежног покривача у различитим регионима. УСДА систем такође не узима у обзир главну ствар - могући оштар пад температуре.
Скала отпорности на мраз коришћена у
Не користи сваки узгајивач УСДА систем када продаје биљке за узгој. Развили смо сопствени приступ одређивању зона отпорности усева на мраз. Чак су и совјетски узгајивачи разликовали концепте отпорности на мраз и зимске отпорности. Ако се први термин односи на способност биљака да толеришу минималне температуре, онда други подразумева њихову способност да издрже низ спољашњих фактора средине током читавог зимског периода и раног пролећа. Зимска отпорност је шири концепт и узима у обзир многе факторе животне средине који утичу на биљке.
Совјетски узгајивачи развили су следећу мапу зона, која се и данас користи.
Према овој мапи, постоји 9 зона отпорности на зиму, од којих свака има свој температурни минимум.
Такође, совјетски научник А.И. Колесников је развио сопствену скалу отпорности на мраз за биљке:
- унутар -35-50 °Ц и испод (1 бод) - веома отпоран на мраз;
- од -25°Ц до -35°Ц (2 поена) - отпоран на мраз;
- од -15°Ц до -25°Ц (3 бода) - умерено издржљив;
- од -10°Ц до -15°Ц (4 поена) - није отпоран на мраз;
- испод -10°Ц (5 поена) - мање издржљив.
У пракси се индикаторске биљке користе за одређивање степена зимске отпорности усева. За такве биљке, узгајивачи се руководе додељивањем бодова на скали отпорности на мраз другим културама. Сваке године листа таквих индикаторских биљака за различите зоне зимске отпорности се проширује и ажурира.
Правила за одређивање зоне отпорности на мраз при узгоју биљака у
Приликом узгоја одређене културе треба се придржавати следећих правила:
- процените не само отпорност на мраз узгојене биљке, већ и њену способност да издржи све могуће спољне услове током зиме (зимска отпорност);
- процена минималних зимских температура у региону где се узгаја одређена биљка;
- обратите пажњу на индивидуалне карактеристике сорте узгајане биљке у погледу њене отпорности на мраз.
Отпорност биљке на мраз се може мало повећати. За то се користе различите методе, укључујући: благовремено заливање непосредно пре почетка зиме, прихрану, редовно плијевљење и отпуштање, обрезивање биљке. Повећава зимску отпорност покривањем биљке агрофибром и постављањем изолованог оквира са фолијом изнад њега.