За почетника који је тек ступио на тежак пут гајења грожђа, обавезна резидба винове лозе изазива свети ужас. Међутим, пажљива теоријска припрема распршује страхове. Резидба грожђа у јесен је прилично једноставна процедура ако летњи становник зна које изданке да остави, а које да исече и како да то уради како треба.
Главна правила за јесење орезивање винове лозе
- Прва сезона након садње младог грожђа је период формирања корена и раста зелене масе. Избојке не можете дирати, осим да их вежете за ослонац ако су јако нагнути према земљи.
- Годишња резидба винове лозе укључује два корака. У јесен се уклањају две трећине запремине изданака планираних за сечење, остављајући коначно формирање плодоносне биљке у пролеће. Пролећна резидба са уклањањем смрзнутих и слабих делова - друга фаза.
- Раст винове лозе се регулише редовно од прве године. Ако се грожђу дозволи да се развија само од себе, његов принос ће оставити много да се пожели за све наредне године.
Сврха јесење резидбе грожђа је балансирање броја плодоносних грана и запремине кореновог система. Ако се ова равнотежа поремети, бобице постају мање, принос опада, а отпорност на мраз опада.
Веома оштре шкаре се користе за резање грожђа. Стручњаци саветују коришћење алата совјетске производње од висококвалитетног челика, модерног - холандског или немачког.
Облик грма грожђа се даје у јесен, јер овај период карактерише успоравање кретања сокова - биљка која доноси плодове постепено тоне у хибернацију.Пролећно активно струјање сока доводи до тога да лоза истиче са соком, због чега добија мање влаге и хранљивих материја.
Јесење резидба је такође важна јер је то једна од обавезних активности за припрему винове лозе за зиму.
Општи алгоритам за јесење орезивање грожђа
Резидба се врши једну и по до две недеље након жетве. До овог времена, лоза ће имати времена да се мало опорави након плодоношења, значајан део листова ће отпасти, што ће олакшати рад. Важно је да температура ваздуха буде изнад -3°Ц.
При томе се поштују општа правила:
- сеци гране на "живо" дрво - светлозелени рез;
- рез се поставља 1-2 цм изнад бубрега, усмерен је ка унутра.
Упутства корак по корак:
- уклоните бркове, пасторке, остатке лишћа.
- исеци незреле, неспремне за зиму, као и танке (мање од 5 мм), поломљене, са знацима болести и гранчица захваћеним штеточинама;
- онда одрежите стреле које су донеле род у текућој години;
- уклоните изданке текуће године, који потичу са стабљике или израсли из земље;
- орезивање продуктивних грана. У зависности од брзине раста винове лозе и дебљине плодних грана, одредите колико пупољака оставити на гранама приликом резидбе.
| Дебљина стрелице, мм | Број очију, ком |
|---|---|
| 5 | 5 |
| 6 | 5-6 |
| 7 | 7-8 |
| 8 | 8-9 |
| 9 | 9-11 |
| 10 | 11-13 |
| 11 | 12-14 |
| 12 | 13-15 |
Пре резидбе винове лозе процењује се степен оптерећености воћних стрелица у протеклој сезони: кратке интернодије указују на преоптерећење винове лозе, у овом случају приликом резидбе остављају пар очију мање него прошле године. .
Особине резидбе која покрива грожђе
Винова лоза која воли топлоту успешно се узгаја у средњој траци и Московској области, бирајући рано зреле сорте и покривајући биљку за зиму. Хајде да размотримо једноставне и поуздане начине који вам омогућавају да лако орезујете прекривено грожђе.
Сечење без стабљике по Гујотовом методу
Техника подразумева формирање лозе и заменски чвор. Технолошки једноставан, одличан је за узгајиваче почетнике.
- У јесен прве године изданци се секу на 2-3 ока. Поступак стимулише полагање воћних пупољака.
- У јесен друге године бирају се 2 јака нова изданка. Један је исечен, остављајући 2-3 ока - чвор замене. Други изданак следеће сезоне ће дати прву жетву. Следеће године ће се од очију заменског чвора формирати нови изданци, од којих ће један бити замена, а од другог ће се формирати лоза.
- У јесен треће године секу се изданци који су дали прве гроздове. Лоза се скраћује заменским чвором. Остала су два бекства.
- Од јесени четврте године одржавају облик грма.
Воћне лозе формиране по методи Гуиллот постављају се хоризонтално на решетке.
Фан цут
Техника добро функционише не само у средњој траци, већ иу тежим условима за узгој грожђа. Према методи, формира се од 3 до 8 гранчица воћа, постављених вертикално. Број трепавица и њихова дужина зависе од региона узгоја, начина зимског склоништа и оптерећења на грму.
Алгоритам обрезивања вентилатора:
- Грожђе прве и друге године се орезују по Гуиот шаблону.
- У трећој години формирају се дуги рукави од два изданка. Сваки рукав се састоји од две трепавице. У јесен се на сваком рукаву формира заменски чвор и плодна лоза. Све незреле трепавице се исеку. Модерне сорте грожђа узгајане у последњих 10-15 година секу се „чешљем” - сви изданци се скраћују на 3-4 ока без заменских чворова.
- У четвртој години добијају се четири рукава на којима се може формирати пар: заменски чвор и лоза.
Орезивање грожђа се врши најмање две недеље пре склоништа за зиму. Ово време је неопходно да се пресеци осуше и стегну и да патогени не продру у њих.
Формирани методом Гујот или лепезастим обрезивањем, грмови грожђа се лако сакрију под зимским заклоном. Методе комбинују компактност биљке и добре приносе. Такође је згодно што се грожђе лако одржава и регулише оптерећење.
Орезивање непокривеног грожђа
На југу - у близини Доње Волге, на Северном Кавказу (осим планинских и предпланинских подручја) - грожђе се узгаја на непокривен начин. Истовремено, начин обрезивања и обликовања грма грожђа одређује се само карактеристикама локације на којој расте лоза и фантазијом летњег становника. Методе формирања су разноврсне: од горе описаних метода до бода и кордона различитих висина.
Алгоритам формирања печата:
- У пролеће прве године након садње бира се неколико јаких изданака, а остали се исеку. Један изданак је „додељен“ као главни, стегнут је, други је резервни. У јесен се дебло скраћује на жељену висину.
- У јесен друге године формирају се рамена кордона. Из раста се бирају два јака изданка, остали се исеку. Остатак се исече на 2 бубрега, односно добијају рамена. На својој висини развлаче први ниво жице, где су изданци причвршћени.
- У јесен треће године ствара се воћна карика - заменски чвор и стрелица (плодна лоза).
- За четврту јесен сече се израсле плећке у складу са сортним карактеристикама. Гране се остављају на раменима са размаком од најмање 20 цм Остатак раста се исече.
- У јесен пете године ради се једноставно орезивање, скраћујући све трепавице за 2-3 ока.
- Шеста јесен завршава процес формирања. Зреле трепавице се одрежу, формирајући заменски чвор и плодну лозу од 6-7 пупољака.
Потом се сваке године понавља резидба 6. године, односно уклањају се родни изданци, формира се нова лоза и заменски чвор.
За формирање грма грожђа било ког облика бирају се само здрави изданци без штеточина дебљине најмање 5 мм.
Регионалне функције исецања
Клима региона узгоја не одређује само време јесење резидбе винове лозе - постоји и низ локалних нијанси које се морају узети у обзир.
На Криму
На Криму постоје три пољопривредне зоне: степска, предгорска и суптропска.
За степе и подножје где се гаји покривно грожђе типично је обликовно орезивање које се изводи у 2 фазе:
- јесен - прелиминарно орезивање пре склоништа, у комбинацији са резањем резница;
- пролеће - коначно формирање презимљене лозе.
У прелиминарној, јесењи, фази, остављају се 3 или 4 изданка за сваки рукав грма грожђа да би у пролеће остала два која су преживела зимовање без губитка.
На суптропском југу полуострва, потпуно орезивање се врши у јесен, а у подручјима где пролећни повратни мразеви нису чудо, изданци се орезују са маргином - или их је остало више, или се број очију повећава за 2-3 комада.
На Краснодарској територији
На Кубану је сама природа створила идеалне услове за узгој грожђа разних сорти без заклона. Међутим, чак и овде постоје територијалне карактеристике.
У субтропским крајевима Краснодарске територије, грожђе се орезује скоро читав зимски период, пошто су мразеви на овим местима веома ретки.
У северним крајевима региона, где су зимски мразеви и пролећни мразеви уобичајени, јесења резидба се обавља у октобру или се одлаже за крај зиме, али пре него што пупољци набубре. Ова пракса је због чињенице да непосечени изданци лакше подносе мраз.
У средњој траци
У прилично хладној клими узгајају се зимско отпорне ране и средње сезонске сорте. Продужена јесенска карактеристика Московског региона омогућава јесење обрезивање у две фазе:
- при берби секу се слаби и болесни изданци и штипају младе трепавице;
- на крају опадања листова, у септембру, врши се комплетна резидба за обликовање.
У континенталној клими
На Уралу и Сибиру, где се узгајају зимско отпорне сорте раног и средњег зрења, лоза се не орезује ни прве ни друге јесени. Формирање моћног кореновог система током кратког лета је спорије, изданци такође не журе са растом. Због тога се прва резидба врши када један или два изданка израсту до метра дужине – у јесен 3. или 4. године.
За континенталну климу препоручује се лепезасто орезивање, формирање четири рукава са зоном плодова и заменским чвором.
Особине резидбе неких сорти
Изабела, популарна у приватним двориштима, је сорта отпорна на мраз. Тешко је толерисати обрезивање, јер није у стању да брзо зацели ране. Стога се изданци не секу до земље, већ остављају мале пањеве.
Алесхенкин грожђе се сече на 8-10 очију, ређе - за 5-6. Сорта има висок принос, па је за њу посебно важна нормализација - процена и регулација оптерећења на коренов систем.
Форма са лепезастим решеткама се препоручује за узгој грожђа Лидија. Максималан број изданака не прелази 12, сваки се сече на 7-8 очију.
Киш-миш грожђе се реже, остављајући 8-12 очију. Истовремено, оптерећење је стриктно нормализовано: не више од 2 четке на свакој стрелици.
Такође, сорта Арцадиа се сече за 8-12 очију. Број родних изданака је регулисан тако да на грму има укупно 35-45 очију.
Како орезати запуштено грожђе?
Ако пропустите бар једно јесење орезивање лозе, она ће зарасти великим бројем младих изданака. Што дуже не водите рачуна о грмљу, то ће више неуправљаних грана бити.Често се не обавезују да такву биљку доведу у ред, сматрајући то безнадежним послом. Верује се да га је лакше исећи у корену, омогућавајући кореновом систему да формира нове изданке.
Међутим, постоји прилично једноставна техника резидбе грожђа, која омогућава да се 1 годину од запуштене старе биљке формира нормалан здрав грм који даје добру жетву. Радови почињу на пролеће.
- Одредите зрелу живу лозу: кора јој је смеђа са смеђом, очи су еластичне, сјајне. Лоза је еластична, не ломи се при савијању. Боја дрвета на резу је зелена.
- Изрежите мртве делове - изданке и делове винове лозе. Рукави који немају једногодишње изданке, као и неспретни или избачени, уклањају се. Проредите младе изданке.
- Левом руком узимају рукав и крећу се по њему, пажљиво проучавајући гране које сретну. Суве и болесне трепавице се исеку. Први живи изданак који се наиђе на дебљину од 5 мм или више код здравих очију сече на 2-3 ока - формира се заменски чвор.Следећи пуноправни изданак оставља се на стрели, сечећи је на 8-10 пупољака.
- Понављајући кораке, дођите до краја рукава. Следећи се обрађује на исти начин. Кратки дебели изданци са неколико очију (до 5 комада) остављају по 4 изданке по квадратном метру решетке.
- Након обраде свих рукава, број изданака се рачуна, узимајући 4 кратка изданка као један. Оптималан број изданака је 2-3 комада/м2.
- Током лета млади изданци, "пуцајући" директно из шуме, избијају се без жаљења, јер ће ослабити лозу, неће дозволити сазревање воћних изданака
- У јесен, након уклањања незрелих, танких и слабих изданака, завршава се формирање запуштеног грма грожђа према једној од горе описаних шема.
Грожђе је тежак усев за узгој. Потребна му је стална квалитетна нега. Надамо се да ће наши савети бити корисни у припреми и заштити винове лозе за зиму.Орезивање винограда у јесен, правилно и благовремено обављено, је гаранција његовог здравља и добре жетве укусних и здравих бобица.