Алфа је можда прва карфиол за почетнике и омиљена за професионалне баштоване. Има стабилну и рану жетву. Везује главе, без обзира на временске непогоде и не захтевајући посебну пажњу.
Историја и опис алфа карфиола
Агрофирма "Поиск" поднела је пријаву за Алфино испитивање сорте 2008. године. Године 2009. купус је признат као селекционо достигнуће и уврштен у Државни регистар биљака са дозволом да расте у свим регионима Руске Федерације. До данас, сорта је постала веома популарна. На крају крајева, комбинује неколико позитивних квалитета које баштовани воле одједном:
- Рана зрелост - 85-95 дана након клијања.
- Велике и веома густе главе, просечне тежине - 1,2 кг, максимално 1,5-2 кг.
- Одличан укус због високог садржаја шећера.
- Стабилан принос.
Алфа формира уздигнуту розету, односно листови расту скоро окомито, делимично или потпуно покривајући главице. Листови средње величине, плаво-зелени, мутни због премаза од воска.
Алфа розета је подигнута, централни листови стоје окомито
Карактеристике клица, њихова намена
Алфине главе су заобљене, квргаве, беле. Принос уписан у Државни регистар је 3,5 кг/м². Уз добру негу са заливањем и прихрањивањем, с обзиром на густину садње од 4-5 биљака по 1 м², продуктивност се може повећати на 6-8 кг / м².
Алфине главе су заобљене, квргаве, беле
Алпха-ина сврха је употреба у кућној кухињи. Цвасти се додају у салате и супе, динстане са другим поврћем, пржене у тесту, сољене и мариниране. За зиму, карфиол се обично бланшира и замрзава.
Особине узгоја
Карфиол расте веома споро током периода садње, а растеже се и на прозорској дасци. Велики плус Алфе је њена прерано сазревање. Може се сејати директно у земљу испод покривног материјала, у стакленику или стакленику. Препоручени рокови сетве: од почетка марта до закључно априла. Садите саднице на отвореном тлу од 25. маја до 10. јуна. Карфиол је термофилнији од белог купуса, па га морате заштитити од мраза.
Расаднице карфиола су компактне и расту споро
Алфу сам посејао у исто време када и Мегатон бели купус око средине априла.До слетања под покривни материјал средином маја (живим у Западном Сибиру), белоглава је прерасла обојену, била је пет пута већа од ње. Наш стакленик је лук и агрофибер. У њему су тек засађене саднице напале буве, вероватно спавале у земљи. Мегатон је преживео, а мала Алфа је за један дан поједена до темеља. Онда сам одлучио да га поново посејем на отвореном пољу (средином маја!). Узео сам металну канту која цури, сипао земљу. Везала је напољу сувом травом (изоловала), посејала, канту прекрила комадом стакла. У топлим данима, стакло је уклоњено, када су се пренели мразеви, цела канта је била омотана агрофибром, пресавијена у неколико слојева. До јуна, купус је порастао са једним правим листом. Одбацио сам их, није више било бува, изгледа, јели су мајски купус. Добро убрано у септембру. Не препоручујем да то радите са касним и средњим сортама. Када се посеју у мају, можда неће имати времена да вежу главу пре мраза. Алфа је рано, што ме је спасило.
Ако узгајате саднице, онда његова старост до тренутка садње не би требало да прелази 30-35 дана.Држите биљке на најсветлијем прозору или на балкону, где температура не прелази +15 +18 °Ц. Мраз такође не би требало да буде. Иначе, ово је најповољнији температурни режим за купус током читавог узгоја. Две недеље након клијања, ако је пре садње остало више од 7 дана, храните се азотним ђубривом. Инфузија коприве, измета или раствора урее (1-2 г на 1 литар воде), биохумуса (према упутству) је погодна.
Видео: сетва карфиола, све суптилности узгоја
Пре садње напуните гредицу компостом или хумусом (1-2 канте на 1 м². Обавезно додајте пепео (0,5 л / м²), калцијум нитрат (1 кашика / м²) или доломитно брашно (200- 300 г / м²). Ови производи деоксидују земљиште, штитећи купус од кобилице, а салитра и пепео такође садрже хранљиве материје. Шема садње за Алпха - 50к50 цм.
Посадите невен, копар, целер, коријандер и друге биљке јаког мириса око периметра купуса.Они ће дезоријентисати лептире и црве, спречавајући их да препознају мирис купуса. Да бисте се заштитили од бува, не чекајући њихов долазак, попрашите купус и земљу около пепелом, праском, дуванском прашином.
Цруцифероус буве једу младе биљке целе за 1-2 дана
Алпха воде 1-2 пута недељно. У врућини можете организовати прскање. Коров и отпуштање мораће да се уради само док грмље не расте, брзо се затвори лишћем, формирајући густу сенку испод њих, у којој ништа не расте. Једном сваких 10 дана храните сложеном мешавином:
- Током раста грма потребан је азот. Погодне су исте прихране као у периоду садње.
- Након формирања велике розете од 15-20 листова, када грм престане да расте, у прихрањивању треба да преовлада калијум, а такође треба да буду присутни и елементи у траговима (бор и молибден). Најлакше је купити и користити готову мешавину за купус (Агрицола, Цлеан Леаф, Фасцо итд.).
Редовно посећујте место са купусом да бисте на време пронашли и уништили гусенице. Ако има још више од месец дана до бербе, а има много штеточина, онда га можете попрскати инсектицидом (Децис, Карбофос, Актара, итд.).
Редовно посећујте купус и сакупљајте гусенице
Током оваквих посета, једног дана ћете наћи беле главе које су почеле да расту и отварају се сунцу. На светлости ће пожутети, постати груби, изгубити хранљиву вредност. Алфа, захваљујући уздигнутој розети, често затвара и саме цвасти, али ако су голе, преко њих затворите суседне листове и повежите траком, меким конопцем или жицом. Није потребно снажно затезати или ломити. Оштећени листови ће се осушити, главице ће поново бити голе.
Вежите лишће поред главе изнад њега да бисте се сакрили од сунца
Сакупите главе пречника већег од 15 цм Ако је сазревање било у јесен, када је дан већ кратак и хладан, онда не треба журити са жетвом. Бојење Алфе више није у опасности. Пустите да се главице сипају до прописане величине (1,2-1,5 кг). Сва карфиол мора да се бере пре мразева испод -3 -4 °Ц.
Видео: њега карфиола
Прошлог лета сам први пут узгајао купус. Алфа је била моја прва сорта. Цело лето сам гледао како грмље расте - чврсти врхови. Нисам имао појма како су се везали тамо у глави, како би то требало да изгледа. Мислио сам да због касне сетве нећу видети жетву. Већ крајем августа, уморан од чекања, одлучио сам да видим да ли има бар почетака глава. Почео сам да грабљам лишће и на своје одушевљење нашао сам већ велике главице унутар неколико грмова! До краја септембра све грмље је дало жетву. У мојој Алфи, испоставило се да су главе купуса потпуно скривене, морао сам да их тражим између затворених листова, а не обрнуто - да се покријем од сунца, како је саветовано.Главе су веома густе, велике, пречника најмање 20 цм, укусне у јелима. Замрзнуо сам их за зиму.
Алфа купус се може препоручити почетницима. Са њом ће прво искуство сигурно бити крунисано успехом. Чак и када се посеје у мају до јесени, рани купус ће имати времена да сипа главице. Током узгоја, главна ствар је не дати купус да га поједу штеточине.