Скоро све у Чоколадном парадајзу је најчешће - жбун, листови, облик плода, осим пар детаља. Парадајз је браон боје, а њихов укус одушевљава најсофистицираније гурмане. Иако се неки жале да је чоколада преслатка, али они је воле са киселошћу.
О пореклу чоколадног парадајза
Аутор сорте је позната и сада жива Љубов Анатољевна Мјазина. Узгајивач, доктор пољопривредних наука, створио је читаву колекцију јединственог поврћа за своју више од 30 година праксе. Уписан у Државни регистар узгојних достигнућа:
- 25 сорти парадајза:
- 39 хибриди парадајза;
- 7 хибрида краставца.
Пријаву за регистрацију Чоколаде је 2005. године поднела московска пољопривредна фирма Аелита, која је постала и ексклузивни велетрговац семеном овог парадајза. Носилац патента и оригинатор, односно особа одговорна за безбедност сорте, је Љубов Мјазина. Сорта је уврштена у Државни регистар 2007. године, одобрена за узгој у свим регионима Руске Федерације.
Аутор Чоколаде има веб страницу на којој можете не само купити семе, што се зове из прве руке, већ и поставити питање, затражити савет о узгоју, изразити жеље или захвалност.
Видео: Мјазина Л.А. о себи и њеном парадајзу
Опис сорте
Чоколада расте као грм висине 110-150 цм, максимално - 180 цм, добро доноси плодове иу стакленику и на отвореном тлу. Што се тиче сазревања, парадајз је средње сезоне.Од садница до прве бербе плодова прође 115-123 дана (према пољопривредном предузећу Аелита) и 95 дана (према информацијама са сајта Мјазине).
Плодови чоколаде су заобљени, глатки, маслинасти у незрелом стању са тамном мрљом на петељци, сазревају. Зрели парадајз је браон, а месо им је наранџасто-браон. За укус, дегустатори Државне сортирне комисије оценили су га „одличним“. Парадајз је сочан, меснат, сладак. Многи баштовани кажу да су лети јели само чоколаду из грма, друге сорте изгледају неукусно на њеној позадини.
Чоколадни парадајз је тамносмеђи изнутра и споља
Тежина плода, према Државном регистру - 150 г, принос - 4,2 кг / м². Мјазина и Аелита имају различите бројеве:
- тежина једног воћа - 200-400 г;
- принос - 8-12 кг/м², максимум - до 6 кг по грму.
Ово није први пут да се сусрећем са одступањима у показатељима приноса преузетим из Државног регистра и са сајтова продаваца и произвођача. У почетку сам, као и многи, мислио да продавци прецењују бројке у рекламне сврхе. Али временом се моје мишљење променило. Многи вртларци на форумима и видео блогери у својим видео записима потврђују „надуване“ бројке. И сада претпостављам да је продуктивност парадајза, коју демонстрирају на терену, односно уз минималну пажњу, уписана у Државни регистар. А нама, приватницима, продавци семена и аутори сорти нуде парадајз, знајући да ћемо их залити, хранити, третирати са љубављу. У таквим условима парадајз расте, приноси су већи.
Као и свака сорта, чоколада има своје недостатке. Сазревајући, његови плодови постају мекани, пуцају. Треба их јести на лицу места, а ни сами не можете да одолите да не пробате тако лепо и слатко воће у башти. Ако парадајз треба да се складишти или транспортује, онда га берите у бланге или млечној зрелости.
За транспорт и складиштење сакупите незреле чоколадне плодове
Сврха чоколаде је салата. Једе се свеже, као воће. Салата од таквог парадајза је необична не само по укусу, већ и по изгледу. Смеђе-наранџасте кришке ће изгледати оригинално на позадини црвене и жуте од других сорти. Парадајз је толико сладак да се од њих може направити џем, наравно, погодан је за сва кулинарска јела која садрже парадајз.
Видео: Чоколада сазрева на отвореном
Гајење чоколадног парадајза
Сетву семена чоколаде препоручује се обавити у другој половини марта. Међутим, период мора бити прилагођен за сваки регион раста. На крају крајева, повратни мразеви завршавају негде у мају, а негде почетком јуна. До тренутка садње, саднице морају бити старе најмање 50 дана. Направите одбројавање од предложеног дана искрцавања, плус 5-7 дана за изданке и исто толико за брање.Након брања, биљке се смрзавају, престају да расту.
На пример: у нашем региону (Западни Сибир) мразеви престају 5-7 јуна. Морам да сејем семе чоколаде за 50 (старост садница) +7 (за изданке) +7 (за један пик)=64 дана. То значи да је датум сетве 20. марта за узгој у отвореном тлу, ау затвореном тлу - 1-3 недеље раније, у зависности од квалитета склоништа: филмски стакленик или стакленик од поликарбоната. У јужним регионима, датуми ће се померити на раније и значајно.
Оперите семе пре сетве у љубичастом раствору калијум перманганата, исперите чистом водом и посејте у посуду према шеми 1,5к3 цм на дубину од 1 цм. клија и може чак и трунути. Пребаците саднице на светао прозор, залијте док се земља суши. Када израсту 2-3 права листа, посадите парадајз у шоље од 400-500 мл.
10-14 дана након брања, храните биљке ђубривом које садржи азот (уреа, амонијум нитрат, органска инфузија) или сложеном мешавином.Произвођач семена препоручује коришћење Аелита-поврће за парадајз. Многи баштовани се хране Лук универзалном Фертиком, чешћа је, доступна је у скоро свакој продавници за летње становнике.
Посадите чоколаду на стално место према шеми 70к50 цм или 80к40 цм. Грм се формира у 1-2 стабљике, али аутор сорте, Љубов Мјазина, саветује да се овај парадајз узгаја у 1 стабљици, и уклонити све пасторке. Оставите онолико четкица колико реално може да сазре у вашем крају. Уштипните врхове када остане месец дана до хладних јутра.
Чоколада је иначе нормална:
- Заливати када доњи листови лагано клону.
- Разбијте земљу после заливања и кише, боље је покрити малчом.
- Хранити сваке две недеље комплетним ђубривом за парадајз.
- Редовно уклањајте растуће пасторке.
- Вежите и поново вежите за ослонац док стабљика расте, или увијте око ужета када растете на решетки.
Чоколадни парадајз има изванредан укус, али се узгаја по најобичнијој технологији. Постоји један значајан недостатак: мало је вероватно да ће бити могуће донети зрело воће нетакнуто из дацха у кућу, па је боље да не одлажете жетву.