Нема другог поврћа које је кувано, пржено, сушено, исцеђено сок и испарено у пире, и само је било боље. Имао сам прилику да пробам и џем од његових плодова, мада више волим сољење или маринаду. Говоримо о парадајзу, сорти и хибрида којих има много. Ако гајите парадајз на парцели у такозваној ризичној зони узгоја, морате бирати између раних сорти. Један од њих - Деби - неће вас натерати да чекате дуго на жетву.
Историја узгоја сорте парадајза Деби
Томато Деби представила је холандска компанија МОНСАНТО ХОЛЛАНД Б.В. 2007. године. Већ следеће године уврштен је у Државни регистар узгојних достигнућа Руске Федерације у свим регионима за узгој на отвореном тлу и под филмским склоништима. Овај парадајз се такође успешно узгаја у Украјини и Молдавији. Деби је хибрид прве генерације, а не пуноправна сорта. Када добијете сопствено семе, не треба да се надате да ће вас плодови убудуће одушевити свим својствима парадајза Дебут који волите.
Опис деби парадајза
Биљка није висока, са детерминантним типом раста. На отвореном тлу грмље нарасте до 60-65 цм, у заштићеним земљишним условима може достићи и до 75 цм.Лишће грмља је средње. Листови су зелени, средње величине. Педунцле - са артикулацијом. Цвеће се сакупља у цвасти. На четкицама се формира 3-5 плодова.
3-5 плодова се формирају на четкицама сорте парадајза Дебут
Облик парадајза је спљоштено-заобљен, са благо ребрастом површином.Незрели парадајз је светлозелене боје, док је зрели парадајз тамно крваво црвене боје. Тежина плода - 210-230 г Баштовани примећују да су први парадајз обично велике величине, могу достићи 300-400 г. Пулпа је средње густине, сочна, број комора за семе је више од шест. Укус је богат, пријатан, добио је добре и одличне оцене дегустатора.
Као и друге ране сорте, парадајз Дебут се препоручује за употребу у салатама: густе, сочне кришке задржавају облик када се секу, а племенити слатко-кисели укус и деликатна арома дају летњи тон јелу. Поред тога, парадајз Дебут се користи за прављење пире кромпира, пасте и соли. Поред тога, плодови парадајза Дебут имају одлична комерцијална својства и добро се транспортују.
Када је сољен, парадајз Дебут чува витамине и подстиче апетит
Ови парадајзи су превелики за конзервирање у сопственом соку или кисељење.Али величанствени плодови могу се провући кроз машину за млевење меса са кором и користити за конзервирање мањих густих парадајза као што су Шатл или Ракета, који су одавно регистровани у мом крају. Блиски су по зрелости, што умногоме олакшава рад. А када укус Дебит парадајза коначно постане досадан, можете их киселити. Ставио сам парадајз у контејнер у слојевима. Најзеленији плодови иду на дно тигања, док се померају нагоре стављају зеленкасто-браон, браон и розе на сам врх. Да бих убрзао процес сољења, правим убоде ножем у воћу. Као зачине узимам петељке и зеленило целера, цилантро, копер, бели лук, ловоров лист, слатки грашак. Све напуним са 5% сланим раствором и поклопим великом равном плочом. Више зрелих парадајза се соли раније, а док породица ужива у њиховом укусу, остали постепено стижу, чекајући свој ред.
Карактеристике хибридног парадајза Деби
Хибридни деби се односи на парадајз рано сазревање са продуженим периодом плодоношења.Морате сачекати само 55-60 дана након појаве првих изданака да бисте убрали зрели парадајз. Разлика овог хибрида од осталих парадајза се манифестује у изузетној отпорности на болести: алтернариозни карцином стабла, фузаријум и вертицилијум. А захваљујући раном сазревању плодова, Деби успева да избегне оштећења од касне пламењаче.
Пошто је неколико прилично масивних плодова везано на четкицу одједном, требало би унапред размислити о подупирању изданака.
Упркос ниском расту, парадајзу Дебут је потребна подвезица због масивних плодова који се залећу у исто време
Узгајање дебитантске сорте парадајза
Узгој парадајза Деби у расадама. Време сетве семена зависи од климатских услова - обично је средина марта. Сјеме не треба стимулатор раста, само их треба умотати у влажну крпу и оставити неколико дана да се излегну.
Расад се узгаја на овај начин:
- Само једно семе се сади у центар тресетних чаша или ћелија касета са хранљивом земљом која је претходно просута Фитоспорином-М, пошто холандско семе има одличну клијавост и одличан квалитет. Одозго посипајте тло слојем од 1-1,5 цм.
Семе парадајза се може садити у кутије за саднице, касете, тресетне чаше или тресетне таблете - у другом случају, саднице ће бити у потпуности снабдевене хранљивим материјама и клице неће патити када се пресађују у земљу
- Засаде добро покријте филмом како бисте обезбедили ефекат стаклене баште и оставите до клијања на температури од 25-28оЦ.
- Са појавом расада, поклопац се скида, касете или чаше за саднице се преносе на осветљено место. Температура у просторији се спушта на 20-22оЦ. Ако је потребно, осветлити фитолампама.
Пошто се парадајз сади за расад прилично рано, када је дан још кратак, потребно је младе биљке истакнути фитолампом
- Праћени су стање земљишта, не преливају га, али га не пресушивају.
- Две недеље пре очекиваног датума садње, биљке почињу да стврдњавају, прво само накратко отварајући прозор, а затим продужавајући време излагања хладном ваздуху - изношење биљака на балкон.
- У фази 5-6 правих листова, саднице се саде у земљу.
Покушајте да не постављате више од 7-9 биљака по квадратном метру2. Оптимални распоред рупа је 50 × 40 цм.После садње садница, земљиште се обилно залива, зона уз стабљику је малчирана, стабљике биљака су везане за ослонац
Најбољи претходници за парадајз су бундева и зелени усеви, шаргарепа, карфиол.
Након садње у земљу, жбун се води у једну или две стабљике. Појавом прве цветне четке уклањају се сви листови испод ње како би биљке биле боље проветрене, а јајник добија више светлости. Након тога, приликом формирања сваке нове цветне четкице, листови испод ње се уклањају.
Након садње у земљу, парадајз Деби се формира у једну или две стабљике
Препоручљиво је малчирати зону корена свеже покошеном травом или сламом. Током сезоне, морате додати нову порцију малча 2-3 пута. Ово сузбија раст корова, одржава површински слој земљишта лабавим, спречава прекомерно испаравање влаге и прегревање корена. Како се трава распада, она ослобађа органска ђубрива и влагу. Али не препоручује се примена ђубрива за ове парадајзе: грмље почиње да се "гоји" , а датуми сазревања плодова се одлажу.
Мулч направљен од свеже покошене траве сузбија раст корова, задржава влагу у близини корена парадајза, а када се распадне, трава ослобађа органска ђубрива
Вода Деби са топлом водом у изобиљу, најбоље ујутру или увече. У врућем времену, парадајз се не препоручује заливање. Учесталост заливања зависи од времена: у одсуству кише, вода се примењује једном у 5-6 дана.Посебно је важно обезбедити биљкама потребну влагу током цветања и формирања јајника.
Парадајз Деби практично нема недостатака, осим потребе за сталном куповином семена. Брига о хибриду није много оптерећујућа, али жетва је импресивна.
Видео: извештај о узгоју парадајза Деби Олге Колосове
Деби парадајза - рани хибрид. Његови спљоштени, тешки плодови стварају сочну ноту парадајза, отварајући сезону дацха. Ове биљке су непретенциозне и отпорне на болести, а шта још треба летњим становницима, комбинујући рад на локацији са одмором од градске вреве.