Овољени од свих парадајза, има много сорти. Упркос појави све више и више нових сорти, парадајз старе селекције задржава своје позиције у популарности. Један такав стари парадајз је Титан, настао пре више од 25 година.
Историја узгоја парадајза Титан
Парадижник Титан је стара, одавно позната сорта. Изнели су га стручњаци кримског огранка Експерименталне селекционе станице. Радови на сорти су завршени давне 1982. године, а у државни регистар је уписана 1986. године. Титан се препоручује за узгој на отвореном у региону Северног Кавказа, у другим областима је могуће гајити у пластеницима.Неки љубитељи узгајају овај парадајз чак и на балкону.
На интернету се сорта Титан често назива Пинк Титан. Ово је грешка, иако опростива - ружичасти титанијум је набављен у истој Огледној станици, регистрованој тачно 20 година касније од Титана, 2006.
Изглед парадајза од титанијума
Сорта спада у средње касне - за сазревање првих плодова потребан је период од 118-135 дана од тренутка масовног клијања. Парадајз је детерминисан, односно престаје да расте након формирања 2.-6. четке (последњи од њих је на врху грма). Укупна висина биљака не прелази 38-50 цм.
Титанијумски грмови су компактни са великим зеленим листовима
Број грана и листова је просечан, зелени листови су велики. Први цветни гроздови се појављују након 5-7. листа, остали - на свака два листа.
Након цветања формирају се јајници (3-5 комада на свакој четкици), који се накнадно претварају у једнодимензионални заобљени парадајз са глатком кожом богате црвене боје.Плодови нису превелики - просечна тежина је 77-141 г. Месната и прилично густа пулпа садржи од 3 до 8 комора за семе.
У просеку се формира 3-5 плодова на свакој четкици
Стручњаци оцењују свеж парадајз 5, а сок од парадајза 4,3.
Титан парадајз карактеристике
Титанијум је стекао популарност како у земљама ЗНД, тако и у земљама ЗНД због следећих позитивних квалитета:
- одличан укус;
- уједначене величине воћа;
- веома добра преносивост;
- добри приноси (до 5 кг са 1 грма, до 590 к/ха);
- одлична могућност складиштења;
- мали грм који вам омогућава да узгајате парадајз код куће иу малим пластеницима;
- без пуцања током конзервације;
- отпорност на недовољно снабдевање влагом.
Главни недостаци сорте су:
- подложност одређеним болестима, посебно касној палежи и столбуру;
- касно сазревање усева, што онемогућава узгој сорте на отвореном тлу у условима Урала или Сибира.
Правила за садњу и узгој парадајза Титан
По правилу, парадајз Титан се узгаја расада, мада је дозвољена и директна сетва у земљу. Пошто сорта сазрева прилично касно, морате је узгајати у стакленику да бисте имали времена да добијете усев. У јужним регионима, парадајз има времена да сазри чак иу незаштићеном тлу.
Сејање расада
Пре свега, припремите семе. Ако сте купили семе у врећици, највероватније је већ обрађено и не треба им додатна обрада. Ако сте сами сакупили семенски материјал, биће вам потребно:
- проверите да ли су семенке пуно (одбаците оне које плутају у шољи воде);
- семе туршије за превенцију гљивичних и бактеријских болести загрејаним водоник-пероксидом (2-3%) у трајању од 7-8 минута, или борном киселином (200 мг по литру воде), или бакар-сулфатом (100 мг по литар воде), или сок од алоје (чува се око један дан);
- избаците семе у влажну крпу (опционо).
Готово семе се сеје средином марта - почетком априла у посуде напуњене влажном, растреситом и хранљивом земљом (најбоље је користити купљено). Контејнери прекривени полиетиленом држе се у мрачној просторији (температура не мања од 24оС) док се не појаве клице, затим се филм скида и износи на светло.
Сејање семена за саднице - видео
За нормалан развој, садницама је потребно 18-20 сати светлости дневно, иначе ће се растегнути. Уколико нема довољно природног светла, саднице се осветљавају флуоресцентним лампама или посебним фитолампама.
Расад се залива пажљиво, како се не би оштетиле крхке биљке, топлом водом. Прекомерно заливање ће довести до труљења корена, па се вода снабдева умерено када се површина земље осуши. За прихрану, по правилу, два или три пута, најпогодније је користити комплексно ђубриво.
Чим на парадајзу израсту 2 права листа, саднице треба потопити у посебне посуде (око литар запремине).
1-2 недеље пре пресађивања, саднице треба очврснути тако што ћете их сваки дан износити на отворено.
Пресађивање расада на стално место
Саднице Титан препоручује се преношење у стакленик (или отворено тло) у доби од 65-70 дана. Овај процес се одвија претоваром. Земљиште мора бити унапред припремљено и обогаћено фосфорно-калијумским ђубривима.
Титан се може садити на отвореном тлу само у регионима са умереном климом у јуну. Ако се користе привремена филмска склоништа, слетање се може извршити већ средином маја.
Парадижник је веома подложан патогенима присутним у земљишту, тако да се усеви који имају заједничке болести са парадајзом не могу бирати као претходници. Неће бити проблема при садњи парадајза после карфиола, шаргарепе, зачинског биља, цвекле.
Пошто су грмови мали, могу се садити 6-9 комада по квадратном метру (шема садње 50Кс40 цм или 50Кс60 цм). Посађено у претходно навлажене рупе, након садње, засад се не залива 10-12 дана. Да би се очувала влага присутна у рупама, површина земље се може малчирати.
Нега баште парадајза
Нега парадајза Титан је једноставна и укључује формирање грма, заливање, ђубрење, плијевљење, отпуштање и осипање.
Иако су грмови Титана мали, морају бити обликовани за максималан принос и везани да би се спречило ломљење.
Формирање се врши у две или три стабљике (неки баштовани узгајају грмове чак и на 5 стабљика), јер када се држе у једној стабљици, жетва ће бити веома скромна.
При формирању у две стабљике оставља се једно од најјачих посинака - обично се налази испод прве четке.
Да бисте добили три стабљике, потребно је да оставите још једног посинка да расте изнад цвасти. Сва остала пасторчад треба пажљиво елиминисати прстохватом.
Формирање ниског парадајза на снимку
Појединачни колци су погодни за везивање жбуња.
Умерено заливајте парадајз - прекомерно залијевање је штетно за њих. У зависности од временских услова, учесталост заливања варира између 4-7 дана.
Титанијум боље подноси лагано сушење него прекомерну влагу.
После заливања, коров се плеви и земљиште се рахли. Како се појављују додатни корени, грмље треба нагнути да би се побољшала исхрана биљака.
Подизање се састоји у пажљивом грабуљању земље до основе жбуна
Титан се храни, као и други парадајз, 3-4 пута током вегетације. Препоручљиво је користити углавном фосфорно-калијумска ђубрива, јер азотна изазивају прекомерни раст зелене масе (дељење).
Моје искуство узгоја жбунастог ниског парадајза показује да се добра жетва може постићи на следећи начин: семе одмах посејати у земљиште стакленика на самом крају априла - почетком маја (рок је последњи маја). Шема сетве је 70 цм на 50 цм, 2-3 семена у сваком гнезду, практично без продубљивања. На усеве стављам слој малча од 2-3 цм, а затим га третирам са ЕМ-1 у односу 1: 1000. Када се појаве изданци, дајем прихрану за сваки грм из раствора пилећег стајњака (1 кг по канти воде се инфузира на сунцу 3 дана) уз додатак 500 мг јантарне киселине, 10 мл ЕМ-1, неколико зрна калијум перманганата. Након појаве првих правих листова, у сваком гнезду уклањам слабе клице (не извлачим, већ одломим у корену), остављајући 1 најјачу.Пошто једна стабљика даје само 3-4 грозда плодова, имам грмове од 4-5 стабљика - то обезбеђује принос до 4,5-5 кг по грму.
Заштита од болести и штеточина
Нажалост, титанијум је лако погођен болестима као што су касна мрља, столбур, макроспориоза и септорија.
Столбур се манифестује променом боје вршних листова (ружичасто-зелена нијанса) и деформацијом цветова. Од погођених цветова или се уопште не формирају јајници, или се добијају тврди, ружни плодови који не садрже семе. Носиоци болести су цикаде. За превенцију столбура неопходна је сузбијање корова (посебно вијуга) и прскање засада инсектицидима против цикада (Спарк, Карбофос, Актеллик). Ако се појаве погођене биљке, морају се одмах уклонити.
Болести карактеристичне за парадајз Титан, на слици
- када су захваћени столбуром, плодови постају тврди, неуједначене боје
- Макроспориоза почиње од доњих листова, а затим се шири на плодове
- Септориа инфицира и листове и плодове, смањујући принос за 40-50%
- Касна флека је једна од најчешћих болести парадајза
Пијело, макроспориоза и септориоза су гљивичне болести.
Касна флека је једна од најчешћих болести парадајза. Да бисте то спречили, морате:
- одржавати нормалну киселост земљишта (немојте се заносити качењем);
- избегавајте претрпане слетања;
- повећавају отпорност биљака (ђубрење микроелементима - јод, бакар, калијум);
- користите мање азотних ђубрива.
Код макроспориозе се на доњим листовима појављују суве смеђе мрље које се потом шире на целу биљку. Превенција се састоји у посматрању плодореда и приливања семена, као и прскању препаратима који садрже бакар (бордоска смеша, ХОМ).
Септориа, или бела мрља, је чешћа на отвореном терену. Може се лечити на исти начин као и са макроспориозом, а додатно користити фунгициде као што су Ревус 250, Титле, Тханос 50.
Од штеточина до парадајза могу бити нападнути мршави мољац, пилерица, бела рибица, колорадска златица. Од прва три, лечење са Лепидоциде ће помоћи. Колорадска буба се може ручно убрати са гредица.
Сакупљање, складиштење и коришћење усева
Први плодови се појављују почетком августа, а потом плодоношење траје до октобра. Парадајз се добро чува - у фрижидеру или у хладној мрачној просторији може лежати 1-1,5 месеци.
Плодови Титана су једнодимензионални
Употреба воћа је универзална: погодна је за салате и за конзервирање. Титан парадајз прави одличне сокове, сосове и пасте.
Густа титанијумска пулпа прави одличне пасте
Титан је одличан избор за почетнике јер не захтева много одржавања. Уз благовремену превенцију болести и правилно формирање грмља, можете обезбедити целој породици род слатког парадајза.