Црни велебиље је двосмислена биљка. С једне стране, мора се бојати, јер је отрован. С друге стране, ова биљка је заслужна за разне благодети и лековита својства, све до лечења онкологије. Истина је највероватније негде на средини. Хајде да схватимо.
Да ли је црни велебиљ отрован
Црни велебиље је непретенциозна биљка. Може се наћи у природи у пустињама, у близини водених тијела, па чак иу дивљим шикарама. Споља је дискретан, цветови подсећају на цветове кромпира, само мањи. Крајем лета, бобице формиране у четкици постају црне и постају сличне бобицама црне рибизле.
Црни велебиље је непретенциозан сродник осталих велебиља
О токсичности велебиља треба имати на уму следеће: у саставу његових незрелих бобица и других делова биљке постоје опасне материје као што су:
- соланин;
- солацеин;
- соланеин;
- горки гликозид дулцамарин.
Ноћницом се мора пажљиво руковати
Могу ли јести бобице велебиља
Зелене бобице велебиља су опасне: могу да вас отрују.
Зелене бобице црног велебиља могу изазвати тровање
Са почетком зрелости, опасне материје у бобицама се уништавају. Зрели плодови црног велебиља беру се у августу. Њихова исправна обрада пре складиштења се своди на следеће операције:
- бобице се секу заједно са петељкама;
- пажљиво одвојити од стабљика, опрати хладном водом, оставити да се осуши на ваздуху;
- онда се воће може раширити на палету и сушити у проветреном простору, редовно мешајући;
- за замрзнуто складиштење, можете раширити бобице у танком слоју, ставити у замрзивач на 2 сата, а затим сипати у посуду;
- да добијете бланко за пите, поспите бобице шећером 1:1, после сат и по можете исецкати бобице гурачем или протрљати кроз сито.
Зреле бобице велебиља само траже твоја уста
Од зрелих бобица црног велебиља кувају се пекмези, сушени или замрзнути, додају се као фил питама. Канађани комбинују бобице велебиља са лимуном и кореном ђумбира. Од ових бобица припремају се различита пића, од вина до ликера.Верује се да алкохолна тинктура на бобицама велебиља у количини од 60 капи дневно побољшава имунитет и помаже у нормализацији крвног притиска.
Пуре од ноћурка се користи као фил за пите
Видео: џем од црног велебиља
Да ли узгајати велебиље на селу
Знајући да су зелене бобице велебиља отровне, а зреле веома корисне, сами одлучите да ли ћете га узгајати на својој парцели. Биљка не захтева много пажње да се брине о себи.
Зреле бобице црног велебиља изгледају као црне рибизле
Користи и штете црног велебиља
У литератури постоји много корисних својстава бобица велебиља:
- регулише рад срца
- ублажите грч дисајних путева,
- убрзати зарастање рана (у облику масти),
- има холеретски ефекат,
- умирујуће,
- даје диуретички ефекат,
- ради као антипиретик,
- па чак и спречавају малигну дегенерацију ћелија.
Корисни лекови се припремају од бобица и сувог биља у разним облицима:
- сок од бобица,
- инфузија,
- алкохолни екстракт,
- изварак биља,
- маст велебиља.
Постоји много рецепата са црним велебиљом, али наравно да их припреми особа која је добро упућена у ову материју.
Лијекови од велебиља практикују традиционални исцјелитељи
Али постоје здравствени проблеми у којима чак ни зреле бобице велебиља не вреди пробати:
- болести јетре и панкреаса,
- склоност надимању и дијареји,
- присуство поливалентне алергије,
- хронична хипотензија,
- трудноћа и дојење.
Немам апсолутно никаквог искуства у сакупљању, а камоли узгоју велебиља. Очигледно сам се као дете, као и многе друге, плашио свакојаких вучијих бобица. И исплатило се! Али када сам припремао чланак, прочитао сам разне чињенице и рецепте, па је настало искушење да боље упознам бобице.
Ова контроверзна биљка налази се скоро свуда. Ако вам се допао, онда би можда требало да га приближите себи. Тада ћете бити сигурни у његову еколошку прихватљивост и прикупићете га када дође време. Ако се плашиш његових штетних својстава, пусти га да расте, као вучје бобице, далеко од твојих имања.