Не знају сви баштовани почетници разлику између неодређених и детерминантних сорти парадајза, иако су чули нешто о томе. У међувремену, ове две велике групе, у које су подељене све сорте парадајза, имају своје карактеристике у намени и пољопривредној технологији. Хајде да се упознамо са представницима прве групе, а такође и научимо нијансе њиховог узгоја.
Шта је неодређени парадајз
Главно стабло(а) сорти и хибрида ове групе има (има) неограничен раст. Вегетација таквих биљака престаје тек са почетком хладног времена, а ако се ставе у загрејане пластенике, могу да расту и дају плодове током целе године.Јасно је да таква њихова карактеристика захтева одговарајуће методе и технике пољопривредне технологије, стварање неопходних услова за раст. Најчешће се ове сорте парадајза узгајају у професионалним и пољопривредним стакленицима, али многи баштовани их успешно узгајају на отвореном тлу.
Раст неодређеног парадајза је неограничен
Неке сорте неодређеног парадајза са описима и карактеристикама
Хајде да погледамо неке од популарних неодређених сорти парадајза.
тата
Сорта је рано зрела, погодна за гајење у пластеницима и отвореном тлу. Плодови боје малине, крупни (200 г), доброг укуса. Користе се салате, као и за производњу сокова. Принос је, према опису Државног регистра, низак - 2 кг/м2, али произвођач семена Сибирски Сад тврди да од 1 м2за сезону берба 17 кг плодова ове сорте.
Батианиа плодови парадајза се користе за производњу салата и сокова
Малина биковог срца
Ово је такође сорта зелене салате средњег зрења. Одобрен за узгој у свим регионима, како у пластеницима тако и на отвореном пољу. Плодови су веома велики (350-500 г), глатки, са пулпом одличног укуса и средње густине. Продуктивност од 6 кг/м2(према Државном регистру) до 7-9 кг/м2 (према опису семена произвођач).
Парадајз сорат воловско срце малина има одличан укус
Гравље срце
Касно сазрела сорта националне селекције за све регионе, али се препоручује на отвореном пољу у јужним регионима земље. Плодови оригиналне срцолике, средње ребрасте, розе-малине, крупни (150-300 г), имају добар укус. Намена - салата и за производњу сокова.Продуктивност је висока - 6,3-6,9 кг/м.
Воловско срце - разноврсна популарна селекција парадајза
Орлов кљун
Средње сазревање сорте парадајза салате за отворено тло (али судећи по рецензијама баштована често се узгаја у пластеницима) свих региона. Боја плода је ружичаста, облик је срцолики са благим ребрастим тракама. Просечна тежина парадајза је 228-360 г, појединачни плодови достижу 600 г. Укус свежег воћа је добар. Принос тржишних производа је висок - од 1 м2
Плодови парадајза орлове кљуне достижу масу од 600 г
Бакина тајна
Парадајз средњег зрења за пластенике и филмска склоништа. Сорта има равне округле плодове црвено-малине боје са крупним плодовима који достижу тежину од 1 кг (просечно 354 г). Продуктивност је висока - достиже 16,9 кг/м2Парадајз је меснат, укусан, сладак. Праве одличне сокове, пасте, кечапе и друге сличне препарате, а воће је добро свеже.
Плодови парадајза Бакина тајна - меснати, укусни, слатки
Интуиција Ф1
Хибридна сорта за професионалну култивацију у загрејаним стакленицима у продуженој циркулацији. Биљка је средње разграната и средњелисна, отпорна на сенке, отпорна на болести и екстремне услове животне средине. Плодови просечне тежине 100-110 г имају заобљен облик и глатку кожицу која је отпорна на пуцање. Добро се држе на стабљикама и не распадају се након зрења. Због високог садржаја шећера, парадајз је одличан за кисељење, а погодан је и за конзервирање целог воћа, свежу потрошњу и салате. Укупан принос за период плодоношења достиже 25,4 кг/м2
Парадајз сорте Интуиција је једнаке величине и сазрева у исто време, тако да се може брати са целим гроздовима
Особине пољопривредне технологије индетерминантног парадајза
Технологија узгоја високих парадајза значајно се разликује од пољопривредне технологије уобичајених детерминантних сорти. Такве сорте се гаје и на отвореном тлу, али само у пластеницима (а посебно у загрејаним зими) њихов потенцијал приноса се најпотпуније остварује.
Слетање
Ови парадајзи се обично узгајају у расадама, јер ће имати продужени период вегетације и плодоношења.
Гајење садница
Време сетве семена за саднице индетерминантног парадајза, по правилу, је раније (10-15 дана) од обичних ниско растућих сорти. У средњој траци ово се започиње у првој половини марта, тако да су до краја априла саднице у доби од 55-60 дана спремне за садњу у филмском пролећном стакленику.За садњу у отвореном тлу, семе се сеје крајем марта - почетком априла. Процес узгоја садница нема посебности и одвија се по уобичајеним правилима. Истовремено, пожељно је узгајати једну по једну биљку у посебној посуди (тресетне или пластичне чаше, кесе за сок или млеко итд.) запремине 0,5-1,0 л да би се добио развијенији коренов систем.
Расад високог парадајза најбоље је узгајати у одвојеним посудама запремине 0,5-1 л
Припрема тла
Пошто ће високи парадајз узимати повећану количину хранљивих материја из земље, приликом припреме гредица у јесен, потребно је предвидети повећане количине полагања ђубрива. За копање треба понети:
- хумус или компост - 2-3 канте по 1 м22;
- дрвени пепео - 3-5 кг/м2;
- суперфосфат - 50-60 г/м2.
Пресађивање парадајза у стакленик
Ова фаза почиње када је температура ваздуха у стакленику најмање +15 °Ц. Карактеристика овог процеса је избор ређих (у поређењу са нискораслим сортама) образаца садње, јер је високим моћним биљкама потребно више простора за пуни развој. Обично се користи дворедна шема траке, у којој се између редова одржава растојање од 50-70 цм, а интервал између грмља у реду је 40-60 цм. Ове вредности се могу прецизније одредити помоћу препоруке за одређену сорту, које се обично дају на паковањима семена.
Шема садње парадајза у стакленику зависи од његове величине и карактеристика сорте
Сађење на отвореном
Садња садница на отвореном тлу је другачија по томе што се пре садње стврдне. Ово се почиње 2-3 недеље пре планираног датума садње, одводећи биљке у хладну просторију (на балкон, веранду, итд.).итд.) са температуром не нижом од +15 °Ц кратко време (1-2 сата), постепено је повећавајући. У последњих 5-7 дана, саднице се остављају на улици даноноћно, ако је потребно, покривајући их преко ноћи спунбондом или филмом. Пожељно је да се кревете први пут након садње саднице прекрију истим материјалима како би се избегле непријатне последице у случају повратних мразева.
Видео: о узгоју високих парадајза на отвореном
Царе
Неодређене сорте парадајза захтевају редовну свакодневну негу.
Стагинг
Овај термин се односи на операцију уклањања бочних изданака који се формирају у пазуху листова. Изводи се како би се спречило згушњавање биљака, обезбедила добра вентилација и осветљење грмља, а такође и како се не би трошила храна и виталност на повећање зелене масе на штету формирања и раста плодова. Када изводите штипање, требало би да се придржавате неколико једноставних правила:
- Немојте чекати да пасторчад порасту до великих величина - што је стабљика дебља, то биљка лошије толерише операцију уклањања. Оптимални интервал између узастопних посинака је 5-7 дана.
- Мале стабљике се лако штипају са два прста, али ако је посинак успео да нарасте до велике величине, боље је користити маказе.
- Не можете орезати близу стабљике - потребно је оставити пањ дужине 1,5-2 цм, то ће спречити да се посинак поново појави из истог синуса.
Приликом штипања парадајза оставите пањ величине 1,5-2 цм
- Операција се не може изводити по облачном кишном времену - посекотине неће добро зарасти и биљка се може разболети.
- Из истог разлога, штипање се врши рано ујутру, тако да до вечери резови имају времена да се осуше.
Формирање парадајза у једну стабљику
Ово је најчешћи метод обликовања у затвореном простору. Састоји се у редовном штипању, при чему се уклањају сви бочни изданци формирани током процеса раста и остаје једно главно стабло - на њему се формирају цветне четке (обично код неодређених сорти почињу да се појављују изнад седмог - деветог листа, у зависности од сорте ). Понекад се у исто време уклањају и прве две четкице воћа, што помаже да се убрза почетак плодоношења и повећа формирање јајника више на стабљици. Како грмље расте и згушњава, доњи листови се уклањају до прве четке за плодове. Ово се ради истовремено са штипањем, уклањајући не више од 1-2 листа са грма одједном.
У пластеницима се парадајз чешће формира у једну стабљику
Отприлике 1-1,5 месеци пре очекиваног почетка хладног времена, уштипните врх стабљике, што доводи до заустављања његовог раста. Истовремено, формирање јајника престаје, а све снаге биљке су усмерене на завршетак раста и сазревања преосталих плодова.Јасно је да се у пластеницима то ради касније него на отвореном пољу. А ако се узгој врши у загрејаним пластеницима у продуженом промету, онда се штипање не врши.
Постепено формирање парадајза
Горе описани метод има један недостатак - када стабљика достигне значајну величину, постаје тешко везати је. Да бисте обуздали раст грма, али га не зауставили у потпуности, користите метод поступног обликовања. За његову сврху, један посинак остаје да расте из пазуха листа који се налази испод прве цветне четке. У процесу раста, он је пасторчад према уобичајеним правилима, а када главно стабло достигне величину, након чега постаје незгодно радити с њим, они га штипају. Након тога, посинак преузима улогу главног стабла. По потреби се на њему може оставити и једно пасторче другог реда, које накнадно може заменити претходни.
Да бисте обуздали раст грма, али га не зауставили у потпуности, користите метод степенастог формирања
Формирање парадајза у две или три стабљике
У принципу, ова формација се не разликује много од претходне. За своје потребе остављају се и 1-2 пасторка да расте из пазуха доњих листова, само у процесу раста, рационисањем усева (делимично уклањање јајника и плодова) покушавају да одрже снагу раста свих стабљика. на приближно истом нивоу. А пошто се у овом случају успорава раст грма у целини, стабљике обично немају времена да порасту до значајне величине. Обично се ова метода користи на отвореном пољу и врхови стабљика се прилично рано штипају, тако да се у овом случају не поставља питање степенастог формирања.
За формирање парадајза у 2 стабљике оставља се посинак који расте из пазуха листа испод прве цветне четке
Видео: формирање парадајза у две стабљике
Подвезица
Свим неодређеним грмовима парадајза свакако је потребна подвезица, без обзира да ли расту на отвореном или затвореном тлу.Истина, неки баштовани понекад узгајају висок парадајз на отвореном пољу без подвезице, полажући своје стабљике на земљу. Али не препоручујемо ову методу због чињенице да се тиме драматично повећава ризик од трулежи плодова, оштећења од пужева и пужева, а такве засаде заузимају превише простора.
За потребе подвезице, носачи морају бити постављени пре садње. Обично је њихова висина 2-2,5 м ради лакшег одржавања. Постоје две опције:
- решетка у облику низова жица развучених хоризонтално или посебне решетке;
Високи парадајз се може везати за решетку
- греде се монтирају између ослонаца, за које се везују канапи за качење, а око њих се обмотају стабљике парадајза док расту.
Погодно је везати високе парадајзе за канапе
Обе ове методе су прилично згодне и нашироко их користе аматери и професионални баштовани. Избор једне или друге методе зависи само од могућности и личних преференција баштована. Више ми се свиђа друга опција. Већ дуго га користим за узгој парадајза у отвореном тлу, за који сам поставио стационарне полице од доступних челичних водоводних цеви пречника 50 мм. Поставио сам их дуж кревета са размаком од 3 метра и спојио их пречкама од сличних цеви, само мањег пречника (25 мм). Са обе стране реда ових носача садим високе парадајзе у дворедној шеми са размаком између редова од 60 цм.Тако парадајз из два реда везујем уз помоћ канапа за вешање (за то користим полипропиленски канап). ). Ширина сваког таквог кревета је 100 цм, односно сваки ред се налази 20 цм од границе кревета. Код оваквог распореда згодно је привремено покрити новозасађене саднице спунбондом у луковима ако постоји могућност повратних мразева.
Видео: дизајн подвезица за парадајз
Наводњавање
Ако неки ниско растући парадајз могу дуго без заливања, у нашем случају то не би требало дозволити. Само у прве 3-4 недеље након садње садница у земљу (и истовремено обавезна обилна влага), треба се уздржати од заливања, што стимулише развој снажног разгранатог кореновог система. Убудуће, парадајз треба редовно заливати у интервалима од око 5-7 дана, у зависности од стварног стања земљишта - не би требало да се осуши на дубини већој од 3-5 цм болести. Истовремено, земљиште се мора редовно рахлити како би се обезбедио приступ кисеонику зони корена.
Погодно је користити системе за наводњавање кап по кап за заливање парадајза
Храњење
Дуг период вегетације и плодоношења индетерминантних парадајза изазива њихову потребу за додатном исхраном. Прво прихрањивање врши се истовремено са првим заливањем 3-4 недеље након садње садница. Истовремено, биљкама су потребна азотна ђубрива (течне органске инфузије од 1-2 литра по грму, уреа или амонијум нитрат према нормама наведеним на паковању), што доприноси расту зелене масе. У будућности, да би се обезбедило обилно плодоношење, биће потребна калијум-фосфорна ђубрива, која се могу користити калијум монофосфат у количини од 10-20 г/м2, као и инфузија од дрвеног пепела.
Жетва
Почевши од тренутка када први плодови сазревају, треба их редовно уклањати, најмање 1-2 пута недељно. У супротном, сазревање још незрелог парадајза се успорава. Понекад има смисла чупати парадајз у фази млечне или бленџе зрелости – они касније сазревају и на тај начин им се продужава рок трајања.Ово је посебно тачно на крају вегетације.
Неодређене плодове парадајза треба брати селективно док сазревају
Неодређене сорте парадајза дуго дају плодове, а са загрејаним пластеником могу да обезбеде редовне бербе током целе године. Многи фармери користе ову способност високих парадајза за профит, а неки баштовани успевају да узгајају 2-3 грма таквог парадајза чак и код куће.