Чак и на малом комаду земље, сибирски баштован ће сигурно наћи место за шаргарепу. Посебна клима ових места не постаје препрека. Међутим, да бисте добили добру жетву, потребно је да изаберете праву сорту овог слатког поврћа.

Шаргарепа за цео Сибир

Размотримо сорте укључене у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације и погодне за Сибир. Територија региона је веома велика и клима у њеним различитим деловима се значајно разликује. Дакле, нема много сорти шаргарепе које се могу узгајати у свим областима овог суровог краја.

Шаргарепа се узгаја у свим регионима Сибира

Шаргарепа у раном зрењу

Брзо сазрева шаргарепа у Сибиру се сеје посебно често да би имала времена да произведе усев у локалној клими. Следеће сорте су популарне:

  • Абако - добар свеж, конзервиран и замрзнут. Сорта је такође погодна за дуготрајно складиштење. Коренасти усеви средње дужине тежине 105-220 г имају добар и одличан укус. Од 1 м2 принос од 4,2 до 5,6 кг. Има 81-93% висококвалитетних коренских усева;

    Абацо шаргарепа даје плодове дужине око 8 цм

  • Бангор - даје уске, издужене, глатке, скоро исте величине корене са добрим укусом. Тешке су од 125 г до 208 г. Квалитетна шаргарепа се бере 1,25-2,8 кг/м2 у зависности од подручја. Ово је обично између 74 и 89%;
  • Марлинка - средње рано сазревање коренастих усева са добрим укусом тежине 91-174 г. Тржишност воћа - 73-91%. Са 1 м2 ископају 2,6-5,8 кг добре шаргарепе. Жетва се може чувати дуго времена;
  • Намур - шаргарепа се конзумира свежа, зими чува, замрзнута. Корени од 70-180 г имају добар и одличан укус. Принос тржишних производа је 5-7 кг по квадратном метру, што је 80-95% укупне жетве.

Средња шаргарепа

У Државном регистру оплемењивачких достигнућа Руске Федерације наћи ћемо описе сорти и хибрида средњег периода зрења одобрених за узгој широм Сибира:

  • Балтимор - Шаргарепа се добро чува и може се јести свежа. Корени доброг и одличног укуса расту на 114-230 г. Од 80 до 92% усева је висококвалитетна шаргарепа, која добија 3,4-6 кг по квадратном метру;
  • Даиана - се обрађује и чува за зимницу. Висококвалитетна шаргарепа доброг и одличног укуса, тежине 116-180 г свака, ископава се од 2,1-4,3 кг по квадратном метру. Ово чини 75-94% свих коренских усева;
  • Царсон - погодан за свежу потрошњу и зимско складиштење. Шаргарепа тежи 100-140 г, има добар и одличан укус. Тржишни коренасти усеви се беру са 3,4-5,6 кг по квадратном метру засада, што је једнако 80-93% укупног усева;

    Царсон сорта погодна за свежу потрошњу и зимско складиштење

  • Нијагара - користи се свеже и може се чувати дуго времена. Тежина шаргарепе је 90-200 г, укус је одличан и добар. Условни коренасти усеви чине 75-92% усева, упркос чињеници да квадратни метар кревета даје 2,8-4,2 кг такве шаргарепе;
  • Рогнеда - током испитивања сорте ове шаргарепе добијен је род висококвалитетних коренастих усева доброг и одличног укуса. Маса шаргарепе је 89-98 г. Принос стандардне шаргарепе је био 5,7-8,9 кг/м2, односно од 84 до 90% свих коренских усева;
  • Сентиабрина - шаргарепа за прераду и зимницу тежине по 90-190 г. Дегустатори су њен укус оценили као добар и одличан. Овако квалитетни плодови се беру од 2,3-5,4 кг по квадратном метру, што је 77-94% укупног рода.

Шаргарепа касног зрења у Сибиру

Касна шаргарепа се обично сеје за полагање у зиму ради дуготрајног складиштења. Наравно, резултат очувања залиха не зависи само од сорте, већ и од поштовања пољопривредне праксе током узгоја, узимајући у обзир посебности локалне климе и времена, као и од припреме складиштења.

ФГБУ "Госсорткомиссииа" одобрила је за узгој у Сибиру следеће сорте касног зрења:

  • Кентербери - корени ове средње касне сорте не само да се могу чувати за дуго складиштење зими, већ и замрзнути или конзервирати. Шаргарепа расте средње дужине, широка. Конусног су облика са благо зашиљеним врхом. Тежина коренских усева је од 95 г до 250 г. Укус је добар и одличан. Квалитетна шаргарепа бере 2,4-4,2 кг по квадратном метру, а то је од 75 до 93% рода;
  • Кордоба - кратки или средњи корени ове сорте сазревају средње касно. Могу се конзумирати свеже или чувати целе зиме. Шаргарепа у облику конуса са благим врхом на дну тежи 120-250 г. 75-95% усева су висококвалитетни комерцијални производи, који се добијају од 4,6 кг до 7,4 кг по квадратном метру;
  • Купар - период средњег касног сазревања ове сорте шаргарепе омогућава вам да чувате усев дуго времена.Вретенасти коренасти корени кратке и средње дужине достижу тежину од 140-170 г. Имају добар и одличан укус. Квалитетна шаргарепа се бере у количини од 2,7-4,7 кг по метру квадратном, што је од 74 до 92% укупне жетве;
  • Цасцаде - каснозрела шаргарепа ове сорте се једе свежа или чува у складишту. Кратки коренасти усеви тежине 110-215 г су троугластог облика. Имају добар укус и одличан. Тржни коренасти усеви по квадратном метру добијају 2,5-3,9 кг, што је 75-94% свих шаргарепа.

    Каскадни коренасти усеви сазревају исте величине, што повећава њихов комерцијални квалитет

Сорте шаргарепе за западни Сибир

Клима Западног Сибира је хомогенија него на европској територији. Лети је овде сунчано време, док је у јужним пределима суво. Ноћне и дневне температуре су веома различите. Ово, с једне стране, омогућава вам да добијете слађу шаргарепу, с друге стране, потребне су сорте отпорне на сушу.

Рана шаргарепа

Међу сортама које рано сазревају и које је одобрила Федерална државна буџетска институција "Госсорткомиссииа" за узгој у региону Западног Сибира, Државни регистар укључује:

  • рано сазревање Проминанце, СВ 7381 ДЦ, Рафинад;
  • средњи рани Најроби, Намдал, Нарвалк, Наталиа, Нирим, Норвалк, Невцастле, Смаковница.

О свакој од варијанти детаљније:

  • Проминација - шаргарепа средње дужине се широко користи. Зими се једе и чува свеже, замрзнуто, конзервирано. Коренасти усеви теже 120-218 г сваки, имају добар и одличан укус. Условна шаргарепа, која чини 76-86% усева, ископава се са 1 м2 од 3,6 до 4,8 кг;
  • СВ 7381 ДЧ - ове шаргарепе се узгајају за свеже производе, дуготрајно складиштење, конзервирање. Расте средње величине - тежине 122-220 г. Квалитетан усев се бере са 3,8-5,4 кг по квадратном метру, што је 80-93% коренских усева;
  • Рафинисана - шаргарепа универзалне примене. Средње је дужине, доброг до одличног укуса. Шаргарепа добија на тежини од 92 до 190 г. Добри коренасти усеви се добијају са квадратног метра од 3,8-7 кг, односно 74-86%;
  • Наироби - користи се свеже и чувано. Шаргарепа средње величине од 106-190 г има добар и одличан укус. Робни коренасти усеви су ангажовани 81-93%. Уклањају се при 3,2-6,8 кг/м2;
  • Намдал - једе се свеже и чува за зиму. Сорта је хибридна. Стандардна шаргарепа тежине 100-150 г доброг и одличног укуса расте на 3,6-6 кг по квадратном метру, што је 80-88% усева;
  • Наталија - кратки и средњи корени ове сорте се узгајају за полагање за зиму. Шаргарепа добија на тежини 60-110 г. Има добар и одличан укус. Продуктивност - 3,9-4 кг/м2, стандардни коренасти усеви - 92-99% свега ископаног поврћа;
  • Нирим - сорта се препоручује за свежу потрошњу, замрзавање и зимовање. Тежина шаргарепе средње дужине креће се од 80 до 170 г. Има добар или одличан укус. Са квадратног метра ископа се 4,6-6 кг коренских усева, чија је тржишност 73-91% усева;
  • Норвалк - коренасто поврће средње дужине тежине 100-180 г, доброг и одличног укуса. Са 1 м2 засејане површине бере се 3,5-5 кг квалитетне шаргарепе, што чини 74-94% усева. Шаргарепа је намењена за свежу потрошњу и зимницу;
  • Њукасл - због доброг и одличног укуса, сорта је погодна за свежу потрошњу корјенастог поврћа. Можете га положити и за зиму. Шаргарепа кратке и средње дужине тежи од 120 г до 200 г. Условни коренасти усеви чине 88-94% усева, који достижу 4,3-5,4 кг по квадратном метру;
  • Смаковника - шаргарепа је добра за различите намене. Средње је дужине и доброг је укуса. По тежини, коренасти усеви расту од 107 до 190 г. Шаргарепа универзалне употребе тежи 107-190 г свака, сорта даје 3,7-6,2 кг висококвалитетних коренских усева са сваког квадратног метра баште. Ово је 76-88% приноса.

Галерија фотографија: неке ране сорте шаргарепе за западни Сибир

Шаргарепа Наталиа има пуно шећера и каротена
Хибридна сорта шаргарепе Намдал има издужено цилиндрично корење
Рафинаде шаргарепа - слатка као шећер

Иста или следећа група по сазревању укључује шаргарепу Лосиноостровскаиа 13. Сорта је уврштена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа 1964. године и одобрена за узгој у Западном Сибиру, између осталих региона, али опис сорта није дата. Интернет претраге дају различите резултате.

Табела: поређење главних карактеристика сорте шаргарепе Лосиноостровскаиа 13 из различитих извора

Неке карактеристикеНа сајту ФермилонНа сајту Биотехнике
Период зрењаНије окарактерисаноСредња сезона
Вегетацијски период, дани89-9095-120
Маса коренастих усева, г160-20090-110
Дужина шаргарепе, цм1815
КористиСкладиштење и обрадаСвеже и очувано

Ниједан од описа не показује принос сорте, иако Фермилион каже да је висок.

Шаргарепа средњег зрења

Следеће су међу сезонским сортама шаргарепе које су дозвољене за узгој, укључујући и регион Западног Сибира:

  • Вита лонга - може се чувати дуго времена. Корени су дуги, доброг укуса, тежине по 93-128 г. Висококвалитетна шаргарепа чини 82-96% жетве. Квадратни метар кревета даје од 2 кг до 4,9 кг таквих коренских усева;
  • Дордогне - узгаја се за зимско складиштење. Шаргарепа - кратке или средње дужине, тежине 80-128 г Жетва од 1 м2 је 3,5-5,3 кг. Ово је 80-92% тржишне шаргарепе;
  • Дечја радост - шаргарепа се може јести свежа, замрзнута, конзервисана и чувана целе зиме. Коренасти усеви средње величине теже 95-160 г. Имају добар укус, а понекад и одличан. На квадратном метру засада расте 3,2-4,8 кг кондиционираних коренских усева, што чини 82-92% убране шаргарепе;
  • Камаран - иде на прераду и на зимницу. Доброг је укуса, средње величине, тежине 81-133 г. Тржишни коренасти усеви су 2,2-4,3 кг по 1 м2, што је 73-83% усева;
  • Небула - шаргарепу се препоручује јести свежу или чувати. Корпани средње дужине, доброг укуса ове сорте теже 92-116 г. Само висококвалитетни коренасти усеви расту 2,7-3,4 кг по 1 м2 жетве;
  • Олимпиан - сорта која сазрева до техничке зрелости за 108-115 дана, радује баштоване кореновим усевима од 105-123 г.84-96% жетве је тржишна шаргарепа, која са 1 м3засејане површине убрано 4,5-6,5 кг. Сорта има добар укус и квалитет очувања. Жетва се може механизовати;
  • Соломон - ФСБИ "Госсорткомиссииа" препоручује узгој ове шаргарепе за замрзавање, конзервирање, зимско складиштење. Његови дуги коренасти усеви тежине 85-183 г добили су добар и одличан укус. Квалитативна шаргарепа са квадратног метра усева бере се 2,3-4,2 кг, или 68-91% усева. Максимални принос (6,5 кг/м2) током испитивања сорте постигнут је у Тјуменској области;
  • Соната - сорта је намењена за дуготрајно складиштење. Корени се могу сакупљати 100-120 дана након сетве. Шаргарепа одличног укуса добија на тежини од 93-185 г. Тржишни производи са површине од 1 м2

Галерија фотографија: неке сорте шаргарепе средње сезоне за Западни Сибир

Нивелирни плодови шаргарепе Дечја радост ће обрадовати и одрасле и децу својим слатким укусом
Шаргарепа Соломон је идеална за узгој у Тјуменској области
Олимпска сорта шаргарепе се може комерцијално узгајати

Касна шаргарепа

Пошто је лето кратко у већем делу Западног Сибира, за овај регион ФГБУ „Госсорткомисија“ је дозволила сорте средње касног зрења:

  • Анастасиа - хибрид који се узгаја за зимско складиштење. Укус је добар и одличан, маса коренастих усева је 90-160 г Тржишни производи су 3,6-5,3 кг по квадратном метру, или 82-92% укупног усева;

    Хибридна Анастазија погодна за дуготрајно складиштење

  • Базел - шаргарепа се добро чува и укусна је свежа. Корени средње дужине имају добар и одличан укус, тежина - 90-190 г. Комерцијална шаргарепа добија 3,8-7 кг на 1 м2, или 80-95% укупног усева. ;
  • Берлин - једе се свеже и чува, доброг је и одличног укуса. Шаргарепа средње и дуже дужине по 120-200 г Стандардни принос по метру квадратном је 4,9-6,7 кг или 85-95% укупне жетве;
  • Цамарилло - користи се лети и зими. Шаргарепа средње дужине доброг и одличног укуса тежи 120-170 г. По метру квадратном се бере 3-5,5 кг тржишне шаргарепе, што је 75-94% рода;
  • Каданце је хибридна шаргарепа за свежу потрошњу и зимско складиштење. Средње је дужине и тежине 98-172 г. Од доброг до одличног укуса. Тржишни принос од 1 м22 - 3,5-7,7 кг или 86-97% коренских усева;
  • Елеганце - шаргарепа за храну и зимницу. Укусни, средње дужине и дуги коренасти усеви расту на 94-155 г Стандардна шаргарепа, која чини 80-92% усева, добија 2,9-5,2 кг/м2.

    Елеганце корени шаргарепе - равномерно и глатко

Сорте шаргарепе за источни Сибир

За источни део сибирског региона дозвољено је узгајање и раних и средњих сорти.

Рана шаргарепа у источном Сибиру

Ова група обухвата ранозреле сорте Дуњаша, Карвехо, Наполи, Хруста и средње рани Топаз и Чаровница.

  • Дуњаша - шаргарепа се једе свежа. Дуги корени тежине 71-130 г имају добар и одличан укус. Од 1 м2 добијате 2,8-4,3 кг тржишних производа, или 75-94% укупног рода;
  • Царвеггио - сорта доброг до одличног укуса погодна за директну конзумацију након брања или за складиштење, добра је и као кућно конзервирање или замрзавање.Дуга шаргарепа расте на 108-185 г Стандардни коренасти усеви су 2,3-3,9 кг по квадратном метру, што је 72-92% добијене шаргарепе;
  • Наполи - препоручује се за рану производњу и индустријску прераду. Шаргарепа доброг укуса расте са масом од 66-154 г. Квалитетни коренасти усеви дају 2,2-5,6 кг/м2, што чини 84-94% укупног рода;
  • Кхруста - сорта се узгаја за свежу употребу, конзервирање, добијање производа од греде. Дуги коренасти усеви доброг или одличног укуса добијају на тежини од 94-150 г. 75-87% шаргарепе је тржишни део усева. У апсолутним износима, ово је 2,1-2,7 кг/м2Највећи принос - 4,2 кг/м2 - примљен је у Краснојарској територији;
  • Топаз - иде за прераду и складиштење. Коренасти усеви средње дужине са добрим и одличним укусом добијају на тежини од 105-115 г. Принос тржишне шаргарепе је од 2,8 до 4 кг по квадратном метру, што чини 84-95% свих производа;
  • Чаровница - дуга цилиндрична шаргарепа доброг и одличног укуса користи се свежа и конзервисана, чува се у зимском периоду. По тежини су мале - 97-210 г, али са добрим приносом - 2,9-6 кг тржишне шаргарепе, што је 83-91% укупне колекције.

Галерија фотографија: неке ране сорте шаргарепе за источни Сибир

Дуњашина шаргарепа - сочна и слатка
Наполи шаргарепа препоручена за индустријску прераду
Највећи принос хруст шаргарепе - 4,2 кг по квадратном метру - добијен је у Краснојарској територији током испитивања сорте

Сорте шаргарепе средње сезоне за источни Сибир

Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације нуди следеће сорте које ће имати времена да сазре у клими источног Сибира:

  • Расуто - једе се свеже и чува зими. Има добар или одличан укус, коренасте усеве тежине 96-160 г, тржишни принос - 2,6-3,2 кг/м2, или 75-96% укупне жетве;
  • Нерак - конзумира се свеже и користи се за зимницу. Даје добар укус шаргарепи тежине 130-160 г. Тржишни принос је 91-96% коренских усева, односно 5,3-6,1 кг/м2;

    Нерак шаргарепа - разноврсна холандска селекција

  • Гирлфриенд - конзумира се свеже, конзервисано, а такође је погодно за зимско складиштење. Има добар и одличан укус. Коренасти усеви теже 86-140 г Квалитетни производи добијају 1,6-2,8 кг/м2, или 70-84% укупне запремине;
  • СВ 3118 ДЦ - хибрид за универзалну употребу. Коренасти усеви средње величине, тежине 95-220 г, доброг или одличног укуса. Условна производња даје 2,2-8,2 кг/м2, или 85-92% усева;

    Шаргарепа СВ 3118 ДЦ - универзални хибрид

  • Фидра - погодна за свежу и смрзнуту шаргарепу. Укус коренских усева је добар и одличан, тежина - 92-179 г. Тржишни принос - 3-6,6 кг/м2, или 79-92% шаргарепа;
  • Празник - једе се свеже, конзервирано, чува се за зиму. Дуги коренасти усеви од 90-140 г имају добар и одличан укус. Комерцијални принос - 2,3-4,6 кг/м2, или 78-90% свих шаргарепа.

Видео: Сибирска шаргарепа

За све делове Сибира, Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације наводи сорте различитих периода зрења. Од њих, за било који локалитет, можете изабрати онај који највише одговара специфичним потребама, и обезбедити својој породици корисне и квалитетне производе.

Категорија:

Поврће и зачинско биље