Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Јарко наранџасти фењери од физалиса одавно су позната декорација баште. Али не знају сви да поред обичног физалиса, који не сазрева у већем делу наше земље, постоји и биљни физалис, или мексички физалис, који може донети не само јестиве, већ и укусне бобице на скоро целу територију Руске Федерације. . Једу се свеже, киселе, а користе се и за прављење џема, па чак и вина. Једна од најпопуларнијих сорти биљног физалиса је мармелада.
Историја сорте физалис мармелада
Аутори сорте Мармелада физалис су стручњаци пољопривредног предузећа Седек.У 2009. години, Мармеладни је успешно прошао тестове сорте и уврштен је у Државни регистар оплемењивачких достигнућа као биљка препоручена за узгој у отвореном тлу и филмским стакленицима широм Руске Федерације.
Према опису Државне комисије за заштиту и испитивање оплемењивачких достигнућа, Пхисалис Мармеладе је ниска биљка отпорна на сенку са средње великим жутим цветовима. Воћне четке се формирају у свакој грани, без празнина, почевши од 6.-7. чвора. Плодови физалиса ове сорте су равно-округли, тежине 30-40 г Боја незрелих бобица је зелена, које су достигле уклоњиву зрелост - крем. Укус је слатко-кисео, према аутору подсећа на шљиву, са израженом аромом.
Према изворнику, висина грмља сорте Мармелада достиже 1,5 м
Мармелада - средњесезонска сорта поврћа физалиса. Његови плодови почињу да сазревају 120-130 дана након клијања. Продуктивност сорте - 1,4 кг са м2.
Седек пољопривредно предузеће под називом Мармелада продаје још једну сорту поврћа физалиса. У Државном регистру нема података о њој. Према опису произвођача семена, ова сорта се одликује грмовима висине до 1,5 м са округлим љубичастим плодовима тежине 50-60 г. Има просечни период сазревања, а принос варира од 1,7 до 2,1 кг по м 2.
Баштаре обично привлачи необична љубичаста боја плодова ове сорте Мармелада физалиса
Баштари који су купили мармеладу физалиса са љубичастим бобицама често се жале на преградњу. У неким од грмова узгојених од неквалитетног семена, плодови, када сазре, не прелазе у боју коју је навео произвођач, већ у наранџасту. Понекад величина не одговара опису - уместо великих плодова, баштован добија мале бобице тежине не веће од 20 г.
Карактеристике пољопривредне технологије
Мармелада физалиса је прилично непретенциозна биљка. Али да би добио обилну жетву, баштован ће ипак морати да посвети мало пажње овом усеву.
Сејање семена за расад и садња на стално место
Државна комисија за заштиту и испитивање оплемењивачких достигнућа препоручује узгајање мармеладе физалиса путем расада. Да би се то добило, семе се посеје крајем марта у контејнере напуњене лабавим супстратом. Земљиште дизајнирано за паприке и парадајз је идеално.
Процедура сетве обухвата неколико корака:
- Пре свега, семе се дезинфикује стављањем у 1% раствор калијум перманганата на 30 минута.
Слаб раствор калијум перманганата ефикасно уништава штетне бактерије или гљивице и безбедан је за семе
- Осушено семе се полаже на површину благо збијеног земљишта.
Семенке физалиса су веома згодне за полагање на празан лист папира
- Поспите семе слојем земље или песка и добро навлажите.
Слој земље који покрива семе физалиса не би требало да прелази 1 цм
- Контејнери са семенкама се покривају поклопцима да би се створио ефекат стаклене баште и стављају на топло место.
Оптимална температура за клијање семена физалиса је 20-25 °Ц
После ницања, које се обично дешава недељу дана након сетве, посуде се премештају на добро осветљено место са температуром ваздуха не вишом од +20 °Ц, на пример, на прозорску даску.
Уз недостатак светлости, младе биљке постају светле боје и растежу се. Овај проблем се може решити уз помоћ специјалних фитолампа. Превисоке температуре такође могу узроковати слабљење биљака.
Фисалис мармелада се сади на стално место за 50-60 дана, након што се просечна дневна температура подигне на 10-15°Ц.У већини региона наше земље ово је крај маја-почетак јуна. За заштиту од краткотрајних падова температуре, младе биљке могу бити прекривене провидним филмом или нетканим материјалом.
Шема садње мармеладе Пхисалис - 40 к 60 цм
Мармелада од физалиса се много боље развија на добро осветљеним местима, а биљка не воли претерану влагу. Ова култура није превише захтевна на тлу - главна ствар је да није превише кисела (пХ испод 7). Али на плодној земљи, продуктивност се, наравно, повећава. Пхисалис Мармеладе не треба садити на површинама које су раније заузимали други представници рода Соланацеае (паприка, парадајз).
Брига о расту
Нега биљака физалиса укључује:
- заливање;
- отпуштање земље и контрола корова
- ђубрење;
- контрола болести и штеточина.
2 недеље након садње на стално место, младе биљке се хране испод корена инфузијом дивизма (литар дивизма се инфузира неколико дана у 10 литара воде), разблаженог водом у омјеру 1: 8. За храњење једне биљке биће вам потребно око 500 г радног раствора. Ово ће помоћи да грм добије довољно зелене масе. Важно је не претерати. Превише органског ђубрива богатог азотом често доводи до това жбуња.
Редовно рахљење добро утиче на развој грмова физалиса
После још 14 дана примењује се комплексно минерално ђубриво за садњу. Да бисте га припремили, растворите у канти воде:
- 10-15г калијумове соли;
- 10-20г суперфосфата;
- 10 г амонијум нитрата.
Потрошња добијеног раствора је 10 литара на 1 м2. На сиромашним земљиштима, прихрањивање се понавља неколико пута у сезони са размаком од 2 недеље.
За разлику од свог блиског сродника, парадајза, физалис не захтева штипање. Напротив, овај поступак значајно смањује принос, јер се четкице цвета физалиса формирају у пазуху грана. То значи да што више бочних изданака, то ће бити више плодова.
У регионима са топлом климом, мармелади од физалиса није потребно нормирање усева. Али у северним регионима наше земље, боље је уклонити плодове који залећу крајем лета, јер још увек неће имати времена да сазре пре почетка хладног времена.
Прилично високом жбуњу мармеладе физалиса ће свакако требати подршка
Мармеладу физалиса погађају исте гљивичне и вирусне болести као и остали представници велебиља, али због јаког имунитета оболева много ређе од парадајза и паприке.
Највећа опасност за мармеладу физалис је касна флека и црна нога.Развој ових болести олакшава висока влажност и лоша вентилација засада. За превенцију, потребно је спречити згушњавање засада и прекомерно заливање. Поред тога, ротација усева је важна.
Када се појаве први симптоми гљивичне инфекције код физалиса, морају се уклонити оштећени делови биљке, а по потреби и цео грм, након чега се засади третирају лековима са фунгицидним дејством, нпр. Оксихом, Ридомил Голд, Скором.
Хемијске фунгициде не треба користити током зрења плодова. За лечење Пхисалис Мармеладе током овог периода можете користити биолошки препарат Фитоспорин.
Жетва
Потпуно зреле бобице физалиса ове сорте пуцају у мехуриће чашица које их окружују, а саме постају крем или љубичасте (у зависности од сорте). Плодови који немају времена да сазреју пре почетка мраза лако сазревају на собној температури.Усев добијен од Мармеладе пхисалис може да задржи свежину 30-60 дана. За дуготрајно складиштење, суви, нетакнути, благо незрели плодови се бирају и полажу у једном слоју у решеткасте кутије, које се стављају у добро проветрену хладну просторију. Оптимална температура складиштења је 12-14 °Ц.
Видео: сакупљање и складиштење плодова физалиса
Мармелада од физалиса је погодна и за свежу потрошњу и за прераду. Њени плодови се соли, кисели и од њих се прави џем уз додатак лимуна или поморанџе. Агруми се могу заменити малом количином лимунске киселине.
Мармелада од физалиса није баш популарна међу баштованима. Наравно, укус његових плодова се не одликује софистицираношћу, али је непретенциозан и свестран у употреби.