За разлику од другог поврћа, лук се додаје у скоро свако прво и друго јело - храна истовремено добија богатији укус и укусну арому. Осим тога, лековита својства лука благотворно делују на организам, штитећи од вирусних и заразних болести и помажу у суочавању са разним болестима.

Уводна реч

О предностима лука знају сви, јер су древни исцелитељи пре четири миленијума прописивали ову повртну културу за лечење тегоба, а сада се у народној медицини успешно користе заливи, облоге, мешавине и сокови од лука.Међутим, не знају сви који се витамини налазе у луку, иначе би ово јединствено поврће било присутно на свакој трпези сваког дана као профилактичко средство за целокупно здравље организма.

Не знају сви који су витамини у луку

Лук садржи следеће хранљиве материје и витамине:

  • шећер (полисахарид инулин, фруктоза, глукоза),
  • флавоноиди,
  • сапонини,
  • пектини,
  • кварцетин,
  • калијум,
  • фосфор,
  • гвожђе,
  • флуор,
  • цинк,
  • јод,
  • есенцијална уља,
  • органске киселине,
  • витамини Е, Ц (више него у наранџама), група Б.
Видео о корисним својствима лука

Оштар мирис и укус лука су последица етеричних уља (алицина) са високим садржајем сумпора. Испарљиви део етеричних уља, који се називају фитонциди, има моћно антисептичко својство. Довољно је у просторију ставити исечен лук како би фитонциди уништили већину протозоа, бактерија, микроскопских гљивица и инфекција у просторији.

Гвожђе садржано у луку помаже у лечењу анемије; минералне соли нормализују метаболизам воде и соли у телу; калијум благотворно делује на кардиоваскуларни систем, цинк јача нокте и косу, кверцетин спречава развој канцерозних тумора. Витамини у луку позитивно утичу на функционисање јетре и штитне жлезде, подижу имунитет и одржавају организам у доброј форми.

За шта је добар лук и како га користити

Лук има следећа лековита својства: антибактеријска, антихелминтичка, диуретичка, против опекотина, антиинфламаторна, хематопоетска, експекторанс и тоник.

Гвожђе које се налази у луку помаже у лечењу анемије

Такође, дневна потрошња лука:

  • нормализује варење;
  • у јесен-зимском и зимско-пролећном периоду штитиће од прехладе, грипа и других вирусних болести;
  • природно снижавају крвни притисак и ниво холестерола;
  • ће смањити шансе за срчани удар;
  • нормализује сексуални нагон;
  • нижи шећер у крви;
  • појачаће секреторну функцију пробавних жлезда;
  • појачаће тонус мишића гастроинтестиналног тракта;
  • значајно смањити штетно дејство зрачења на организам;
  • прочисти крв;
  • побољшати метаболизам;
  • смирује нервни систем.

Сок црног лука добијен од белих луковица је ефикасан у ублажавању болова од реуматизма

Од белог лука можете направити кашу, која се у козметологији врло често користи као маска за кожу главе. Захваљујући овој маски, губитак косе се успорава и њихов раст се обнавља. Маске од лука се такође користе за чишћење и побољшање коже лица. Кашу од лука се може нанети на испуцалу грубу кожу пета, па након пар сати уклонити и подмазати пете сунцокретовим уљем како би кожа на њима била мекша. Каша од лука лечи чиреве на кожи, ране, омекшава опекотине, ублажава гнојење.

Сок црног лука, добијен од белих луковица, ефикасан је у ублажавању болова код реуме. Узима се орално и утрља у доњи део леђа. Испирање и лосиони од сока од лука користе се за различите женске гинеколошке болести (ерозија, запаљење прираслица итд.).). Сок од лука се пије и као антихелминтик.

Нарезани лук се може користити као инхалација код упале грла. А код грипа се препоручује подмазивање слузокоже носа и уста мешавином лука и меда (1: 1).

Вреди напоменути да се користи од лука не смањују током топлотне обраде - сва његова лековита својства се чувају током пржења, кључања итд. Укључите зелени лук или репу у своју свакодневну исхрану за тренутне резултате. Ваше здравље ће се значајно побољшати, а тело ће ојачати и нећете се плашити епидемије грипа!

Категорија:

Поврће и зачинско биље