Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Често на традиционалним празничним столовима можете пронаћи тешка, висококалорична јела. Али можете припремити и лагане, дијететске опције које неће оштетити фигуру и привући ће се сваком госту.

Зачињена кинеска салата са пилетином и сусамом

Дашак азијске кухиње ће додати овој невероватној салати. Прилично је задовољавајућа захваљујући немасном пилећем месу и светлости. Обиље свежег поврћа чини салату још кориснијом. Послужите у великом суду преливен мешавином белог и црног сусама, сецканим индијским орашчићем и сецканим зеленим луком. Састојци:.
  • 1/2 кинески купус;
  • 1 шаргарепа;
  • 300 гр филета пилећих прса;
  • гомила цилантро;
  • 3 перје лука;
  • 2цм свежег корена ђумбира;
  • 2 ст. л. бело винско сирће (пиринач, јабука);
  • 2 ст. л. соја сос;
  • мешавина маслиновог и сусамовог уља;
  • по 1 кашика л. црно-бели сусам;
  • шака индијских орашчића;
  • сол и бибер по укусу.
Процес кувања:
  1. Скувајте пилећа прса или испеците у фолији.
  2. Умутити сирће, соја сос, уље, со, бибер, сецкани ђумбир, цилантро у једној посуди. Пустите да се кува 10-15 минута.
  3. У међувремену ситно исецкајте купус, готов фил раставите на влакна, шаргарепу нарендајте на корејском или обичном средњем ренду.
  4. Све ставите у чинију за салату, промешајте, зачините.
  5. Прелити сусамом, сецканим индијским орашчићем и луком.
  6. Јело треба да стоји око сат времена.

Топла салата од сочива

Ово вегетаријанско предјело треба сервирати топло у заједничкој чинији за салату или припремити у порцијама тако што ћете на дно сваке чиније ставити свеже листове спанаћа. Сочиво је боље изабрати зелено или браон, боље држи облик. Жута и црвена брзо прокувају и више личе на кашу.Састојци:
  • 200г браон или зеленог сочива;
  • 3 штапића целера;
  • велика гомила свежег спанаћа;
  • 1 мали лук;
  • жута и црвена паприка;
  • пола гомиле копра;
  • 50 гр сира;
  • 2 ст. л. маслиново уље;
  • 3 ст. л. црвено винско сирће;
  • сол, бибер, оригано по укусу.
Припремите се на следећи начин:
  1. Потопите сочиво унапред на неколико сати, па ће се брже кувати. Или динстајте око 30 минута.
  2. Целер, копар и лук ситно исецкати.
  3. Паприку исецкати на ситне тракице, спанаћ откинути рукама, сир исећи на коцкице.
  4. Загрејте тигањ са уљем и пржите лук, целер 3-4 минута.
  5. Након што ставите паприке у тигањ, сипајте мало воде и кувајте још 8-12 минута.
  6. Загрејте кувано сочиво са поврћем, додајте сирће и зачине.
  7. У велику посуду на дно ставите спанаћ, затим поврће са сочивом, сиром, сецканим белим луком.

Салата од пиринча и лососа

Да би јело било што здравије, у њега користите не обичан бели пиринач, већ неољуштени браон или дивљи. У сваком случају, пиринач је потребно кувати према упутству у великој количини воде како се не би лепио. Састојци:
  • 200г белог дугог зрна, браон или дивљи пиринач;
  • 300 гр слабо сланог лососа;
  • 70г бадема или индијских орашчића;
  • по 1 кашика л. семенке бундеве и сунцокрета;
  • 3 ст. л. маслиново уље;
  • 1 кашичица течни мед;
  • сол, бибер, ким и зачинско биље по укусу.
Салату припремите овако:
  1. Скувајте пиринач према упутствима на паковању, а затим оставите да се охлади.
  2. Исеците рибу на мале комаде.
  3. Насецкајте орахе и мало пропржите у тигању заједно са семенкама.
  4. За прелив добро умутите путер, мед, биље и зачине док не постане глатка.
  5. У дубокој чинији помешајте пиринач, лосос, орахе са семенкама и прелијте дресингом, промешајте.

Салата од фете и цвекле

Ова салата није само укусна, здрава, већ се и припрема веома брзо, посебно ако цвеклу кувате или печете унапред. За салате, корјенасто поврће је најбоље пећи у фолији у рерни. Тако ће поврће задржати све сокове и биће засићеније боје. Састојци:
  • 4 чврста цвекла;
  • 60 гр сира или фете;
  • 2 чена белог лука (могу се користити осушени зрнасти);
  • везица першуна;
  • сок од пола лимуна;
  • 2 ст. л. маслиново уље;
  • сол, бибер по укусу.
Припремите се на следећи начин:
  1. Цвеклу припремити на уобичајен начин, ољуштити је и исећи на коцкице.
  2. Исеците и сир.
  3. За прелив помешати цеђени бели лук, лимунов сок, уље, зачине.
  4. Комбинујте сир, цвеклу и прелив.
  5. Поспите ситно сецкани першун.

Салата од фунчозе, патлиџана и говедине

Још једна опција за оријенталну ужину, која је савршена као хладно или чак као главно топло јело. На столу изгледа веома импресивно. Бирајте говедину, дајући предност печурки са минимумом масних пруга. Пре кувања месо се може замрзнути ради лакшег сечења. Готово јело се може посути сусамом на врху. Састојци:.
  • 300г немасног говеђег филета;
  • 250 гр патлиџана;
  • 1 средња шаргарепа;
  • 100 гр суве фунцхосе;
  • 2 цм свежег корена ђумбира (може се заменити сувим зачинима);
  • 4 чена белог лука;
  • 4 ст. л. соја сос;
  • биљно уље за пржење;
  • пола гомиле цилантро;
  • сол, бибер по укусу.
Начин кувања:
  1. Говеђи филе исеците на траке дуж влакана, маринирајте га у 2 кашике. л. соја сос 30 минута.
  2. У овом тренутку водите рачуна о осталим састојцима: исецкајте патлиџан на тракице попут меса, нарендајте шаргарепу за корејске салате, исецкајте бели лук и ђумбир.
  3. Извадите говедину из маринаде и пржите је у воку или великом тигању са биљним уљем око 10 минута. Не заборавите да стално мешате.
  4. Затим додајте бели лук и ђумбир на 1 минут, а затим шаргарепу са преосталим соја сосом. Загревајте још 10 минута.
  5. Скувати фунцхосе према упутствима на паковању.
  6. У посебном тигању пропржити патлиџан на уљу 10 минута, па сјединити са главним јелом.
  7. Додајте фунцхосе, добро промешајте.
  8. Готово јело ставите на тањир, посуто ситно исецканим цилантром.
Можете пратити дијету и задржати своју фигуру чак и на празницима. За ово није неопходно одустати од свих доброта. Само припремите здраве и нискокалоричне оброке. Уживајте у Новој години, проведите време активно, немојте се преједати. Онда после празника нећете бити узнемирени због вишка килограма у струку.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Узгој и нега