Мало који новогодишњи јеловник је потпун без месних предјела. Домаћице најчешће бирају рецепте који нуде минимум састојака и брзу припрему. Размотрите у чланку 5 салата са месом које никога неће оставити равнодушним.

Салата "Анастасиа"

Ово јело укључује употребу неколико врста меса. Али тајна успешног кувања је у томе што су сви састојци исечени на траке. Састојци:
  • шунка - 300 г;
  • пилећа прса - 1 комад;
  • мала главица кинеског купуса - 1 ком.;
  • Шаргарепа на корејски начин - 200г;
  • јаје - 3 ком;
  • мајонез;
  • ораси - 30 г.
кување:
  1. Купус ситно исецкати, ставити у дубоку чинију.
  2. Шунку и кувана прса исећи на дугачке траке, додати купусу заједно са шаргарепом.
  3. Умутити јаја, додати 40 мл. воде и 1 тбсп. брашно. Припремите 2 омлета, охладите и исеците на тракице.
  4. Све измешати, посолити и зачинити мајонезом.
Салату можете украсити орасима."

Салата идила"

Ово јело се испоставља веома сочно и нежно, а што је најважније, не треба много времена за његову припрему. Састојци:
  • јаје - 2 ком;
  • свињетина - 150г;
  • свежи краставац - 1 комад;
  • јабука зелена - 1 комад;
  • бели лук - 2 чена;
  • мајонез.
Процедура:
  1. Умутите јаје пјењачом, посолите и побиберите.
  2. Испеците палачинку са јајима у тигању.
  3. Исеците месо на траке након што га прокувате.
  4. Први слој меса ставите на посуду и премажите мајонезом.
  5. Положите други слој краставаца, исечених на траке, подмажите мајонезом.
  6. Трећи слој је јабука, исечена на тракице, такође подмажите мајонезом.
  7. Готову салату поспите сецканом палачинком и украсите зачинским биљем.
"

Хеартбреакер Салата"

Укусно и задовољавајуће јело, које се састоји од следећих састојака:
  • срце свиње - 1 комад;
  • лук и шаргарепа средње величине - по 1;
  • мали кисели краставац - 2 комада;
  • биљно уље за пржење - 40 мл;
  • сол, црни бибер по укусу.
За допуну горива вам је потребно:
  • павлака - 20 мл;
  • сенф - 1/2 кашике. л.;
  • бели лук - 1 чен.
кување:
  1. Ставите срце у шерпу и прелијте хладном водом. Чим вода проври, уклоните пену, смањите ватру, посолите и динстајте 1 сат.
  2. 5-10 минута пре кувања додајте ловоров лист и бибер.
  3. Цуни лук исећи на пола прстена, пропржити у тигању са шаргарепом док не порумени.
  4. Кувано срце исећи на тракице, сјединити са поврћем.
  5. Краставце такође исећи на тракице и додати осталим састојцима.
  6. За припрему соса помешајте павлаку, сенф и сецкани бели лук.
  7. Прелијте салату добијеним дресингом и послужите.
"

Андијанска салата"

Производи:
  • мајонез од препеличјих јаја - 100г;
  • говедина - 0,3 кг.;
  • јаје - 3 ком;
  • бела ротквица, на пример: даикон, бели очњак или маргелан - 0,1 кг.;
  • шаргарепа, краставац - по 1;
  • бели купус - 0,1 кг;
  • стоно сирће - 20 мл;
  • вода - 120 мл;
  • мешавина соли, бибера по укусу.
кување:
  1. Оперите шаргарепу и роткву, ставите у раствор сирћета и воде 15 минута.
  2. Купус исецкати на танке траке, краставац на тракице.
  3. Шаргарепу и ротквицу исцедити, исећи на тракице, додати у краставац и купус.
  4. Јаја исецкати, додати осталим састојцима.
  5. Салату попрскати мајонезом и све измешати.
  6. Поспите мешавину бибера на врх.

Немачка салата од пива

Производи:
  • мајонез од препеличјих јаја - 50г;
  • димљена кобасица - 0,1 кг.;
  • шаргарепа - 1 комад;
  • кисели краставац - 0,1 кг.;
  • пасуљ у конзерви - 0,1 кг;
  • ражени хлеб - 0,1 кг.;
  • листови зелене салате - 3 комада;
  • першун, со.
кување:
  1. Шаргарепу претходно скувати, исећи на коцкице.
  2. Кобасицу и краставце исецкати на танке тракице.
  3. У наведене производе додајте искидане листове зелене салате и сецкани першун.
  4. Увести пасуљ и све зачинити мајонезом.
  5. Пре сервирања јела потребно је да исечете хлеб на кришке, посолите и осушите у рерни. По врху посути јело раженим крутонима.

Категорија:

Узгој и нега