Страствени баштовани неће се уморити од доказивања да је поврће много исплативије узгајати него куповати. И овде се не можете расправљати: ако постоји подрум који вам омогућава да сачувате жетву, породични буџет се неће суочити са празнином.
Ове зачинске биљке су исплативе за узгој са економске и практичне тачке гледишта. Млади лук, који се обично сади у земљу, прилично је јефтин, брзо расте и без додатне неге. Само неколико редова може обезбедити породици зелени лук почетком лета. Неке луковице се остављају у земљи како би се у јесен сакупила зрела репа са смеђом љуском.Бели лук је још једна корисна култура. Једна главица пролећног белог лука садржи 5-10 чена. Ако посадите 1 каранфилић у земљу, добићете 1 нову главицу у сезони. Тако можете себи обезбедити зачињено поврће не само за храну, већ и за семе. Типичној породици од 3-4 особе је мало вероватно да ће требати пуно белог лука за зиму. Због тога је довољно посадити само 3-4 реда зуба. Као и лук, бели лук се практично не разболи и не треба му посебна брига.
Ови коренасти усеви, са изузетком ротквице, могу се чувати целе зиме. Неопходно је компетентно приступити организацији кревета. Ово ће омогућити чак и малој викендици да узгаја усев који је довољан за целу зиму. Ротквица је поврће раног зрења. Постоје сорте које у потпуности сазревају за 3 недеље. Да бисте дуго уживали у свежим кореновим усевима, боље их је садити у неколико фаза, ред по ред. Саднице се одмах посипају дрвеним пепелом како младе клице не би јеле крстоносне буве.Шаргарепа и цвекла се такође сматрају непретенциозним у узгоју. У пролеће се сеју у плитке жлебове, затим се земља неколико пута отпушта и уклања коров. Када врхови достигну висину од 10-15 цм, неће бити потребе за овим поступцима.Да бисте у потпуности обезбедили породицу овим поврћем, довољно је посадити 5 редова сваке културе. Дужина сваког реда је око 1 метар. Цвекла и шаргарепа не пате од мраза, ретко их оштећују штеточине и успешно се чувају у сувом подруму целе зиме.
Да не бисте стално куповали свеже краставце за салату у лето, довољно је купити врећу семена и опремити баштенски кревет у земљи. Једна врећа обично садржи око 30 семена из којих ће се формирати исти број грмова. Боље је изабрати високоприносну сорту која је отпорна на мраз и недостатак влаге. Тада ће из једне јефтине вреће семена бити могуће узгајати краставце за салату, за конзервацију, па чак и за продају вишка.Бундева је генерално свестрано поврће. Његови моћни бичеви расту веома брзо. Стога га неки љетни становници чак користе за попуњавање слободног простора у башти. Култури је потребно отпуштање и уклањање корова само у почетним фазама узгоја. У јесен, са само неколико грмова, биће могуће сакупити 2-3 десетина плодова. Боље је чувати усев у сувом и не превише хладном подруму. Од пулпе бундеве кувају се кашице, супе, џемови и кандирано воће. А крупно семе воле сви, и млади и стари. Осим тога, семе бундеве се користи у народној медицини као ефикасно антипаразитно средство.
Узгој купуса можда неће изгледати врло профитабилно, јер се узгаја методом садница. Али, ако не купујете саднице, већ их узгајате у стану или малом стакленику, много ћете уштедети. Предност белог купуса, посебно касних сорти, је што може да остане у башти до првих јесењих мразева.Главе купуса су положене на полице у подруму или окачене за корење. Тада неће контактирати једни друге и остаће до пролећа.
Љубитељи слатког куваног кукуруза свакако би требало да покушају да га узгајају у својој сеоској кући. Ова житарица брзо расте, скоро да се не разболи. Током сезоне, са једне одрасле биљке, можете сакупити велике 2-3 главе купуса. Нажалост, свеж кукуруз се не може чувати у подруму. Али, љубитељи салата са конзервираним житарицама увек могу да сачувају зрна у теглама. Након стерилизације, такав бланк се успешно чува 8-10 месеци.
Власници летњих викендица свакако треба да посаде парадајз, паприку и патлиџан. Ово је корисно чак и ако није било могуће самостално узгајати њихове саднице. Садњом само 10-20 грмова сваке културе, не само да можете обезбедити својој породици свеже поврће, већ и добити сировине за зимску жетву.За разлику од купуса, од чије се саднице формира само једна виљушка, парадајз, патлиџан и паприка све време рађају. Остаје само сакупити плодове на време и послати их на прераду.
Лук и бели лук
Ове зачинске биљке су исплативе за узгој са економске и практичне тачке гледишта. Млади лук, који се обично сади у земљу, прилично је јефтин, брзо расте и без додатне неге. Само неколико редова може обезбедити породици зелени лук почетком лета. Неке луковице се остављају у земљи како би се у јесен сакупила зрела репа са смеђом љуском.Бели лук је још једна корисна култура. Једна главица пролећног белог лука садржи 5-10 чена. Ако посадите 1 каранфилић у земљу, добићете 1 нову главицу у сезони. Тако можете себи обезбедити зачињено поврће не само за храну, већ и за семе. Типичној породици од 3-4 особе је мало вероватно да ће требати пуно белог лука за зиму. Због тога је довољно посадити само 3-4 реда зуба. Као и лук, бели лук се практично не разболи и не треба му посебна брига.
Шаргарепа, цвекла и ротквица
Ови коренасти усеви, са изузетком ротквице, могу се чувати целе зиме. Неопходно је компетентно приступити организацији кревета. Ово ће омогућити чак и малој викендици да узгаја усев који је довољан за целу зиму. Ротквица је поврће раног зрења. Постоје сорте које у потпуности сазревају за 3 недеље. Да бисте дуго уживали у свежим кореновим усевима, боље их је садити у неколико фаза, ред по ред. Саднице се одмах посипају дрвеним пепелом како младе клице не би јеле крстоносне буве.Шаргарепа и цвекла се такође сматрају непретенциозним у узгоју. У пролеће се сеју у плитке жлебове, затим се земља неколико пута отпушта и уклања коров. Када врхови достигну висину од 10-15 цм, неће бити потребе за овим поступцима.Да бисте у потпуности обезбедили породицу овим поврћем, довољно је посадити 5 редова сваке културе. Дужина сваког реда је око 1 метар. Цвекла и шаргарепа не пате од мраза, ретко их оштећују штеточине и успешно се чувају у сувом подруму целе зиме.
Тиква и краставци
Да не бисте стално куповали свеже краставце за салату у лето, довољно је купити врећу семена и опремити баштенски кревет у земљи. Једна врећа обично садржи око 30 семена из којих ће се формирати исти број грмова. Боље је изабрати високоприносну сорту која је отпорна на мраз и недостатак влаге. Тада ће из једне јефтине вреће семена бити могуће узгајати краставце за салату, за конзервацију, па чак и за продају вишка.Бундева је генерално свестрано поврће. Његови моћни бичеви расту веома брзо. Стога га неки љетни становници чак користе за попуњавање слободног простора у башти. Култури је потребно отпуштање и уклањање корова само у почетним фазама узгоја. У јесен, са само неколико грмова, биће могуће сакупити 2-3 десетина плодова. Боље је чувати усев у сувом и не превише хладном подруму. Од пулпе бундеве кувају се кашице, супе, џемови и кандирано воће. А крупно семе воле сви, и млади и стари. Осим тога, семе бундеве се користи у народној медицини као ефикасно антипаразитно средство.
Купус
Узгој купуса можда неће изгледати врло профитабилно, јер се узгаја методом садница. Али, ако не купујете саднице, већ их узгајате у стану или малом стакленику, много ћете уштедети. Предност белог купуса, посебно касних сорти, је што може да остане у башти до првих јесењих мразева.Главе купуса су положене на полице у подруму или окачене за корење. Тада неће контактирати једни друге и остаће до пролећа.
Кукуруз
Љубитељи слатког куваног кукуруза свакако би требало да покушају да га узгајају у својој сеоској кући. Ова житарица брзо расте, скоро да се не разболи. Током сезоне, са једне одрасле биљке, можете сакупити велике 2-3 главе купуса. Нажалост, свеж кукуруз се не може чувати у подруму. Али, љубитељи салата са конзервираним житарицама увек могу да сачувају зрна у теглама. Након стерилизације, такав бланк се успешно чува 8-10 месеци.
Парадајз, паприка и патлиџан
Власници летњих викендица свакако треба да посаде парадајз, паприку и патлиџан. Ово је корисно чак и ако није било могуће самостално узгајати њихове саднице. Садњом само 10-20 грмова сваке културе, не само да можете обезбедити својој породици свеже поврће, већ и добити сировине за зимску жетву.За разлику од купуса, од чије се саднице формира само једна виљушка, парадајз, патлиџан и паприка све време рађају. Остаје само сакупити плодове на време и послати их на прераду.