Грожђе воли сунце и топлоту, па се плантаже углавном налазе у топлим земљама. Међутим, становници хладних региона не би требали бити узнемирени: узгајане су многе сорте отпорне на мраз.

ЦристалОво је резултат укрштања Амур Витис амуренсис, евро-азијске Витис винифера и евро-америчког хибрида Виллард Бланц. Измишљен је у Мађарској, има високу отпорност на мраз и брзо сазрева: од 100 до 120 дана.

Ако се посади у касно пролеће, биће спреман за бербу до септембра. Због квалитета амурске врсте, може издржати до -29 ° Ц и не захтева посебно склониште за зиму. Направљен углавном за прављење сувих стоних вина, јер укус самих бобица није јако изражен.

ЛидијаИста сорта која често краси летњиковце у Украјини и Молдавији. Произведен укрштањем европског Витис винифера са дивљим америчким Витис лабрусца. Подсећа на сорту Исабелла, јер је укључена у ову групу, али за разлику од ње, боја бобица је ружичаста са љубичастом нијансом.

Вина из Лидије су забрањена у Европи и САД од 1999. године због велике количине пектина садржаних у хибридним сортама. У процесу ферментације, пектини се претварају у метиноле, што може проузроковати непоправљиву штету организму, све до слепила, па чак и смрти. Свеже бобице су здраве и укусне. Период сазревања - до 160 дана, сто се може послужити већ средином јесени.

ЕктраАмеричко грожђе, добијено селекцијом врста Биг Берри и Триумпх. Такође се налазе имена Валдер и Елсингбург. Сорта је непретенциозна и отпорна на мраз, издржава до -25 ° Ц.

Укус је благо опор, слатко-кисео, многи примећују арому јагода. Период сазревања је 125-140 дана. Већ средином септембра можете уживати.

ГолубокОво је сложени хибрид северног, четрдесетогодишњег октобра, ране одесе, аликанте бушеа, каберне совињона. Спада у техничку категорију.

Због високог садржаја бојила, богатих стоних и јаких вина, од њега се праве мешани сокови. Процес сазревања траје до средине октобра.

Северни СаперавиСорте која се појавила у природи у процесу селекције две врсте: грузијске и северне. Сазревање траје 140 дана, а већ средином септембра можете третирати госте. Отпоран је на мраз, одржава хладноћу до -29 °Ц.

Саперави северни се односи на техничку сорту грожђа. Од њега се праве мешани сокови и стона вина. Најчешће се ова сорта налази у грузијским винима. Сок испада веома богат и густ, за шта се често користи као боја за друга вина.

Мосцов СтеадиРезултат укрштања сорти Алпха, Амур и Маделеине Анжевин. Друго име је Скуиниа 675. Период сазревања је 125-135 дана. Први плодови се могу сакупљати у августу.

Може да издржи ниске температуре до -37°Ц. Бобице су сочне, са укусом мушкатног орашчића и ананаса. Бела стона вина се праве од московског стабилног.

ЛадифингерсЈедна од најпрепознатљивијих сорти грожђа због свог дугуљастог облика. Званично име је Хусеин Бели. Рок сазревања - 130-160 дана. Бобице су сочне, слатке, благо хрскаве.

Суво грожђе се често прави од Ладифингерс. У већини случајева се узгаја за храну, а не за производњу вина. Воли топлину, издржава највише -15 ° Ц и уз обавезно склониште.

ВинцхелДруго име је Зелена планина. Америчког је порекла, резултат је укрштања сорти Лабрусца и Винифера.

Отпоран на мраз до -30 ° Ц, расте у Канади и северним државама Америке. Од ове сорте грожђа прави се добро стоно вино. Укус бобица је сличан Исабелли са благим укусом јагоде.

Таига

Главни плус је рано сазревање, довољно је 90 дана. Висока отпорност на мраз, издржава до -40 ° Ц. Арома муската, нежне и сочне бобице, слатко-киселог укуса. Можете га користити сирово или направити суво црно вино, као и компоте, џемове, конзерве за зиму.

Категорија:

Баштанство