Осушена банана - складиште витамина. Захваљујући правилној термичкој обради, они се могу у потпуности сачувати. Када се осуши, вишак влаге елиминише се из плода, што помаже значајно продужити рок трајања. Банана садржи велику количину калијума, која је неопходна за нормализацију и спречавање развоја болести кардиоваскуларног система.

Специфичности сушења банана код куће

Током сушења најмање 75% течности може се избацити из воћа. Особа такође примећује смањење величине, што омогућава дугорочно складиштење.

Употреба сувих банана има следеће позитивне ефекте на организам:

  1. Нормализација метаболичких процеса.
  2. Побољшање функционисања имуног система.
  3. Добијање додатне енергије.
  4. Оптимизација рада срца и крвних судова.
  5. Стимулација мозга.
  6. Повећање хемоглобина у крви.
  7. Позитивно делује на органе вида.
  8. Нормализација потенције код мушкараца.
  9. Уклањање главобоље и других врста болова.
  10. Редовно једење помаже у спречавању стомачних и цревних проблема.
Ово је још увек исто укусно воће, али са решеним проблемом превоза на велике удаљености

Ако планирате производити сушење воћа, они се могу назвати и чипсом, прво их морате правилно одабрати. Банана треба бити зрела и без знакова трулежи. Пре сушења мора се опрати под текућом водом, огулити и мазати пешкиром. Стручњаци препоручују прављење ситних комада. Претходно натапање у сланој води помоћи ће у спречавању смеђих током процеса сушења. Такође се може заменити малом количином лимуновог сока.

Како могу сушити банану код куће

Постоји неколико популарних начина уклањања влаге из плодова. Избор једног од њих директно зависи од индивидуалних склоности и доступности посебне опреме. Размотримо методе детаљније и корак по корак.

Сушење пећнице

Постоји и друго име - смокве од банане

Припремљени комади воћа стављају се у лим у пећници у једном слоју. На дно се препоручује постављање пергамента. Захваљујући томе, могуће је задржати могућност слободног кретања ваздуха. Пећницу треба загрејати на температуру од 60 степени. Сушити ће вам најмање 3 сата. Периодично морате да окрећете клинове. Због тога ће бити могуће постићи равномерну расподелу топлоте.

Сушење у електричној сушилици

Осушене банане се препоручују да се чувају у чистој посуди или у картонској кутији у фрижидеру највише једну годину.

Данас се метода у посебној електричној сушилици сматра погодном и практичном. Овај уређај, на пример, модел Волтер 1000 Лук, не загрева околну област. За постављање комада користе се посебни контејнери. Уз њихову помоћ могуће је спречити лепљење појединих делова. Ако је температура постављена на 60 степени, сушење ће успети најмање 10 сати. Да бисте побољшали размену ваздуха, замените контејнере на местима најмање 2 пута.

Како се суши на сунцу

Воће се суши без употребе било каквих хемикалија или штетних прерада.

За сушење воћа на овај начин није потребна посебна опрема, већ је напорно:

  1. Оптимални климатски услови нису увек створени за добијање висококвалитетног сушеног воћа - сунца и конвекције ваздухом.
  2. Особа мора да осигура да воће није влажно. Ноћу је најбоље држати код куће.
  3. Инсекти могу почети у контејнеру.

Процес траје 2 до 4 дана.

Како сушити банану на прозору

Осушене банане препоручују се особама које имају проблема са јетром, срцем и мозгом.

Рецепт за сушење на прозорском прозору може се квалитативно извести само ако постоји довољна количина сунчеве светлости. У хладној сезони уклањање влаге из плода врши се централним грејањем. Особа ће морати да непрестано преокреће комаде и надгледа стварање калупа. У другом случају даљња употреба неће бити могућа.

Како се суши преко пећи

Производ садржи сератонин - хормон среће, који помаже побољшати расположење и ослободити се стреса и депресије

При сушењу преко плочица могуће је брзо уклањање влаге. Међутим, такође је важно да се придржавате сигурносних прописа. Уз то, морат ћете направити посебан дизајн на који можете објесити комаде воћа. Не препоручује се употреба прејаког пламена. Против ње се могу формирати изгорела подручја.

Шта вам је потребно да направите сушено воће у микроталасној

Тако припремљене банане брзо се апсорбују у организму.

За кување банана у микроталасној пећници препоручује се придржавање следећих шема:

  1. Пилинг и резање.
  2. Сушење се врши на тањиру или у посуди.
  3. Након 15 минута, плодови ће постати лепљиви. Препоручује се искључити пећницу и наставити процес тек након потпуног хлађења. У овом случају се режим одмрзавања сматра оптималним.
  4. Након поступка, комадићи се мешају и остављају на собној температури преко ноћи.
Даљње складиштење се врши само у херметички затвореној амбалажи.

За љубитеље сушеног кромпира, чланак са начинима припреме сушеног кромпира за зиму биће користан.

Добијене или осушене банане најбоље су смештене у херметички затворене посуде. У фрижидеру се налази и посебно одељење за воће. Овде је загарантовано да производ неће пропасти у року од годину дана. Дозвољено је чување на собној температури. Међутим, амбалажа такође мора бити херметички затворена. За суве банане се такође често користе херметички затворене папирнате кесице.

Категорија:

Рецепти