- Јестиве дивље бобице
- Лингонберри
- Костианика
- Боровнице
- Боровнице
- Елдерберри
- Бруснице
- Предности и недостаци
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Дивље бобице су укусан и здрав производ. Кувари их користе за прављење ремек-дјела, а домаћице проналазе бобице у свим подручјима живота .
Јестиве дивље бобице
Дивље бобице
Јагоде можете одабрати током лета, јесени, па чак и зими. Прве се појављују јагоде и јагоде. Најбоље се беру у рано лето, када бобице сазревају и добију укус. За јагоде, боровнице, коцкице и боровнице - идите у четинарске шуме. Јагоде као што су брусница и облаци расту у близини влажних мјеста. Најчешће у мочварама или у близини потока или река. Малине и купине биће одличан десерт. Међутим, кад идете у шуму, морате обратити пажњу да нису све бобице јестиве. Отровне бобице - опасне по живот! У наставку су наведена имена најпопуларнијих јестивих бобица.
Лингонберри
Грм јагода са бобицама
Богат укус боровница расте у сувим пределима борове шуме. То су мали грмови са светлим гримизним бобицама. Лимунке треба прикупити до краја лета - у јесен, када се бобице прелију и постану тамни кораљ. Плодови садрже пуно шећера, па се добри џем и џем добијају од лингонберри-а . Користите не само бобице, већ и лишће. Имају дезинфекциона и друга корисна својства.
Костианика
Костианика
Биљка са изданцима који пузе по земљи, високи само 30 цм. Кости плодови по изгледу и боји су врло слични малини. У свакој пијаци фетуса налази се по једна кост. Бобица има укус зрелог нара . Бобица налази широк опсег. Често се користи за пиће и десерте. Чај се спрема са лишћем. Испада мирисно, али благо вискозно. Домаће вино прави се од бобица, а додаје се чак и у производњи сирћета и шампона.
Боровнице
Боровнице
Ове велике бобице, тамноплаве боје, лако се мешају са боровницама. Можете их разликовати по величини грма. Грм боровнице је висок 30 цм, док боровнице расту на грмљу висине од 90 цм. Месо боровнице је воденаста структура са зеленкастим нијансама. Јагоде можете одабрати у разним врстама шума. Најчешће, бобица расте на брдима и у планинама. Приликом сакупљања боровница морате пажљиво водити рачуна да заједно са бобицама и листови рузмарина не падну у корпу . Листови су отровни. Они изазивају поспаност, вртоглавицу и несвестице. А у листовима боровнице напротив садржи мноштво корисних својстава. Чај се прави на њиховој основи, праве се инфузије и користе се у кувању.
Давање боровница дјеци млађој од 1, 5 година, дојиљама и трудницама се не препоручује. Једење бобица прети опасности од дијатезе.Боровнице
Боровнице
Једна од најздравијих бобица. Има плаво-црну боју. Боровнице су јако бојило. Појевши шаку, још увек се може видети посликан језик. Расте на малим грмљем у влажним и сјеновитим предјелима. Бобица се широко користи у медицини. Боровнице садрже много корисних својстава која помажу у борби против стварања тумора, скорбут и побољшавају вид . Бобица је корисна за губитак килограма. Супстанце садржане у боровници доприносе процесу убрзавања метаболизма. Боље је јести свјеже бобице, а зими боровнице можете осушити или замрзнути.
Дигестирање бобица у великим количинама може проузроковати пробавне проблемеЕлдерберри
Елдерберри
Црна бобица средње величине, изгледом подсећа на црну рибизлу. Можете је наћи и у сенци и угрејаној од сунца. Расте на грмљу или ниском дрвећу. Најбоље време за сакупљање боровница је крај лета - почетак јесени . У ово доба бобице сазревају и постају највише корисне за људе.
Обавезно обратите пажњу на чињеницу да црне бобице - садрже само корисне материје, а црвене су отровне за људе.Незрела бобица, лишће и цвеће су опасни. У лековите сврхе бобица се користи у осушеном и прерађеном облику . Да бисте сачували боровницу за зиму, морате обратити пажњу на услове складиштења. Бобица је прилично подложна температури и влази.
Бруснице
Бруснице
Мали грмље пузећи по земљи зимзеленом бојом. Бобице су уобичајене у свим крајевима свијета, али најбољи климатски услови за бруснице дивљег узгоја су висока влажност и ниска температура. Плодови имају густу кожу и ватрено црвену боју. Бобица има специфичан, кисели укус. Обично брање брусница започиње у августу, али плодови се могу задржати на биљци до почетка пролећа, задржавајући све храњиве материје, али их није довољно у брусници. Од велике је вредности као лековита биљка, која се користи у кувању за припрему пића и разних јела . Има својство да се дуго чува у замрзнутом и осушеном облику.
Бобице је контраиндицирана особама које имају цревне болести и осетљиве су на киселине, зубну цаклину.Предности и недостаци
Све сорте и врсте баштенских бобица узгајане су на основу својих шумских предака. Међутим, бобице које се узгајају у башти не добијају јединствени скуп елемената које чине када се гаје у шуми. Одавно је познато да су дивље бобице укусније и здравије. Често се користе у фармакологији и медицини.
Главна корисна својства дивљих бобица су:
- Јагоде које расту у дивљим шумама цивилизацијом нису загађене . Укључују оне корисне материје које им даје природа и околне биљке, без нечистоћа хемикалија или ђубрива.
Дивље бобице - еколошки прихватљив производ
- Воће садржи велику количину антиоксиданата који уклањају токсине из организма, помажу у одржавању добре форме, успоравају старење, спречавају болести кардиоваскуларног система, погоршавају опште добро, апатију и поремећаје спавања.
- Јагоде не накупљају тешке метале . Све штетне материје задржавају се у коренима, стабљици, листовима биљака. Зато при сакупљању лишћа треба обратити пажњу да ли у близини постоје индустријска постројења или руте.
- Употреба дивљих бобица омогућава вам да дуго времена сачувате конзумиране витамине . Шта је кључно за добро здравље зими.
- Многе бобице значајно смањују ризик од злоћудних тумора .
- Антисептичка својства плодова корисна су онима који пате од болести бешике и бубрега.
- Боровнице садрже супстанце које смањују вероватноћу стварања угрушака у судовима и развој атеросклерозе.
- Када једете дивље бобице, видна оштрина се побољшава . Истраживачи су доказали да свакодневном употребом шумских природних бобица, у савременом начину живота, добар вид траје до 55 - 60 година.
- Такве бобице попут малине често се користе као антипиретик . Када се зној ослободи, тело се очисти од нагомиланих материја због неправилног начина живота. Малина јача имуни систем, што вам омогућава ефикаснију борбу против прехладе и других вирусних болести.
Малина је добар антипиретик
- Не само да бобице имају лековита својства, већ и лишће, цвеће и понекад коријење биљака. На основу њих праве инфузије и праве чајеве. Делови биљака могу се користити и свежи и осушени . Листови имају способност снижавања шећера у крви.
- Употреба црвених бобица помаже повећавању хемоглобина у крви . Ово је посебно корисно за особе старије животне доби. Пре употребе, морате обратити пажњу на контраиндикације, ако постоје.
- Наравно, дивље бобице имају заиста богат мирис и укус . Они упијају мирисе шуме: иглице, биље и друге. Може се користити за десерте, умаке, пића. Корисна посластица од бобица биће за децу. Они ће помоћи јачању и заштити дечијег тела од штетности.
Дивље бобице имају мали број недостатака који се губе на позадини листе предности. Али ипак вреди обратити пажњу на њих.
Јагоде га треба конзумирати умјерено. Фанатична употреба бобица у свим областима живота може довести до здравствених проблема:
- Гастроинтестинални поремећаји
- Појава осипа, црвенила и накнадног развоја алергија
- Појава зубних проблема: уништавање зубне цаклине, развој каријеса, повећана осетљивост.
Дивље бобице - складиште хранљивих састојака и укуса. Њихова умерена употреба може дати дуг живот, смањити ризик од болести и једноставно ојачати организам . И наравно, шумске ароматичне бобице биће добар додатак кулинарским ремек-делима.