- Састав бобица, калорија
- Корисна и лековита својства за људско тело
- Могуће штете здрављу и контраиндикације
- Алтернативне методе лечења различитих болести
- Бруснице током трудноће
- Примена у козметологији
- Методе рециклаже
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Бруснице - прилично позната бобица . Расте у мочварама у дивљини у северним пределима наше земље. Сазрева у јесен много касније од других врста бобица.
Популарност је стекао захваљујући многим корисним својствима.
Састав бобица, калорија
Бруснице су јединствене по свом саставу, наиме по присуству витамина и минерала у њој.
Састав бобице укључује:
- Читав низ витамина као што су К, А, ПП, групе Б и Ц. Највише садржи витамин Ц (аскорбинска киселина).
- Минерали (калијум, калцијум, јод, гвожђе, магнезијум, манган, бакар, бор, фосфор, натријум, цинк, сребро).
- Органске киселине. Састав садржи само киселине природног биљног порекла (лимунска, урлсолна, хлорогена, бензојева, олеанолна).
- Антиоксиданти и катехини.
- Полинезасићене масне киселине. Присутне су само у зрну.
Протеин, шећер, масти и угљени хидрати у њему су заступљени у довољним количинама. Али има висок садржај влакана.
Производ дана. Бруснице:
Корисна и лековита својства за људско тело
Брусница је цењена због својих многих корисних својстава за људско тело. Они укључују:
- Нормализација метаболичких процеса. Помоћ у уклањању свих токсина и токсичних супстанци из тела.
- Смањење високог крвног притиска.
- Јачање капилара.
- Нормализује ниво холестерола у крви. Спречава стварање крвних угрушака и плакова у судовима, добро разређује крв.
- Антипиретско и противупално дејство. Добро смањује температуру код прехладе и грипе. Помаже тијелу у борби против отровања.
- Јачање имуног система. Брусница елиминише недостатак витамина, што је својеврсни извор за пружање снаге и виталности телу.
- Превенција настанка злоћудних тумора у телу.
- Побољшање концентрације.
- Аналгетски ефекат код главобоље или боли код жена током менструације.
- Јачање нервног система, косе и ноктију.
О добробити брусница за организам:
Могуће штете здрављу и контраиндикације
Уз друге производе, ова бобица има и своје контраиндикације. Они укључују следеће показатеље:
- алергија на брусницу . Манифестира се углавном у облику алергијских манифестација на кожи. Може бити у облику осипа, црвенила коже, сврбежа. Због тога је контраиндициран женама за време дојења, као и деци млађој од 3 године;
- присутност чира на желуцу или цревима . као и разне врсте гастритиса. Не можете јести бруснице током погоршања ових болести;
- низак крвни притисак (хипотензија);
- присутност уролитијазе, гихта, болести јетре.
Бруснице не треба јести у случају алергија, гихта, ниског крвног притиска и чира
Препоручује се не јести свеже бобице или сок пре јела, тако да гастрична слузница не буде иритирана и ослобађа се велика количина желудачног сока.
Прије употребе сок од бруснице мора бити разблажен водом.
Алтернативне методе лечења различитих болести
Брусница се широко користи у народној медицини за лечење и спречавање разних болести.
За прехладу и грип
Бруснице имају противупално дејство на тело, због чега се особа зноји. Због тога добро смањује топлоту.
Пиће из ње утажује жеђ. Код прехладе је потребно пити инфузију брусница.
Начин припреме: здробити бобице (1 шоља) и сипати кипућу воду (1 литар). Добијени раствор је доведен до врења, инсистиран, а затим филтриран. Пије се по 1 чаша неколико пута дневно.
Бруснице имају антипиретско дејство на људско тело, угађа жеђ
Са хипертензијом
Јагоде, воћни напици или желе из њих имају добар диуретски утицај на људско тело. У овом случају, калијум се не испире из тела.
Уз то, калијум се налази у самим бобицама. Помаже у јачању зидова крвних судова, подржава их у тонусу и на тај начин помаже у нормализацији крвног притиска.Један од рецепата за напитак од брусница против хипертензије : згњечити 2 шоље бобица, додати 0, 5 шоље гранулираног шећера, додати 1 шољу воде.
Измешајте добијену смешу, прокувајте и проциједите. Мешавину разблажите у количини од неколико кашика врућом водом и пијте попут чаја.
Предности ангине
У овом случају користи се сок од бруснице . Унутра могу грлити и јести. За испирање, сок прво треба разблажити водом до пола.
Након гутања припрема се следећи препарат : сок од бруснице и сок од репе, мед, вотка се мешају заједно у једнаким омјерима.
Смеша се инсистира 3 дана, повремено мешајући сваки дан. Готов састав се узима 1 кашика око сат времена пре оброка.
Сок од бруснице са ангином, направите инфузију за оралну примену
Са циститисом
Бруснице делују на организам као противупално, диуретичко и антисептичко. Садржан проантхоцијанид у њему не дозвољава бактеријама које узрокују циститис да се накупљају на зидовима бешике.
Уз његово лечење, препоручује се пити 1 чашу свеже исцеђеног сока дневно .
За јачање имунитета и отклањање недостатка витамина
Бруснице, захваљујући свом саставу, помажу ојачавању имунолошког система и заситивању људског тела витаминима, посебно у пролеће.
Да бисте то учинили, препоручује се узимање таквог напитка : У шаку бобица улијте 0, 5 литара вруће воде, оставите да се удуби, потом проциједите и пијте као чај. Можете додати мед.
Друга верзија напитка : нарибане бруснице (2 кашике) прелије се кипућом водом, инфузија. Готов напитак се пије попут обичног чаја.
Бруснице - подмлађујућа бобица:
Бруснице током трудноће
Бруснице такође имају користи трудницама. То се може објаснити великом количином аскорбинске киселине. Витамин Ц је у овом тренутку у стању да заштити жену од вируса и инфекција, помаже у јачању имунолошког система.
Препоручени дневни унос витамина Ц за труднице је 120-150 мг. Сок од бруснице или киссел у количини од 1 шоље садржи управо такву количину витамина.Да бисте побољшали предности, можете додати мало меда. Једите бруснице у овом облику треба да буду у режиму 3 до 3, односно, 3 дана пријема, 3 дана паузе.
Брусница се такође користи као средство за спречавање болести бубрега и мокраћних путева. Сваког месеца повећава се матерница труднице. То доводи до застоја урина и појаве циститиса или уретритиса.
Да бисте избегли ове невоље, сваки дан треба пити разблажени сок од свежег бруснице . Помаже у побољшању протока крви у постељици, одржавању тонуса крвних судова труднице.
Труднице не би требало да једу бруснице у било којем облику у последњим фазама трудноће . Повећава киселост мајчиног млека, штети беби. Лекар одређује време прекида лечења.
Брусница је корисна за труднице, али не у последњим фазама трудноће и не када дојите
Примена у козметологији
Бруснице су нашле своју примену у козметологији. Добро се носи са кожним болестима као што су сцрофула, псоријаза, лишајеви, алергијски осипи на кожи, опекотине. У свим тим случајевима користе се лосиони или маст од брусница.
За припрему масти требаће вам бобице (2 кашике), вазелин (50 гр) и ланолин (50 гр). Плодови се мељеју и цепају. Резултујућем соку додаје се вазелин са ланолином. Помешајте до хомогене конзистенције.Маст за чување ставља се у фрижидер . Наноси се по потреби наносећи танки слој на лезије коже.
Уз то, брусница је део многих козметика за лице и тело. Помаже нежно очистити кожу од мртвих ћелија, негује је.
Методе рециклаже
Бруснице се могу јести не само сирове. Постоји неколико начина за рециклирање.
Најпознатије укључују:
- Бруснице, нарибане са шећером . Да бисте то учинили, 2 кг зрелих бобица млеве се помоћу блендера и помешају са 3 кг гранулираног шећера. Чува се дуго у фрижидеру или само на хладном месту.
- Брусница желе . Раствор од 1 кашике. кашике шкроба и 1 кашика. хладна вода се сипа у воду са шећером и дробљеним брусницама. Кувајте смешу док се не згусне око 10-15 минута. Затим се сок сипа у добијену желе, меша и уклања са ватре. Киссел је спреман за јело.
- Џем од брусница . Може се кухати само од једне бруснице, или са разним адитивима, попут јабука. 1 кг јабука, 1 кг јагодичастог воћа, 2 шоље сецканог ораха преливају се припремљеним сирупом и стављају на тихој ватри. Смеша се кува 30 минута уз стално мешање. Готов џем се преноси у стерилисане тегле и разваља.
- Морсе . Бобице (0, 5 кг) се дробе у блендеру, исцеђеним соком. Вода се сипа у преостале бобице и куха 5-10 минута. Добијени кашик мора бити филтриран и додати му исцијеђени сок. За укус, воћном напитку можете додати шећер или мед.
Од брусница се прави џем и желе, воћна пића, млеве се шећером
Бруснице су савршено чуване и свеже неколико месеци. За складиштење је одабрано добро проветрено и хладно место.
Сами бобице морају бити зреле и добро осушене. Поред тога, брусница се може замрзнути или осушити, док се њен рок трајања повећава.
Бруснице морају бити присутне у исхрани сваке особе . Доноси много користи за људе, својеврсни је природни антибиотик. Али истовремено не треба заборавити на његове одређене контраиндикације.