Грожђе - најнежније сочне бобице, слатко, мирисно, богатог укуса - складиште хранљивих састојака и витамина, без обзира да ли се конзумирају свеже или сушено. Ове мале бобице, сакупљене у укусним гроздима, већ хиљадама година служе као сировина за вина, шампањац и коњак разних сорти - рафинирана старачка пића и младо пенеће вино. У овом прегледу размотрите најпопуларније грожђе без семенки.
Предности грожђа грожђица
Можда је грожђе једна од најчешћих култура на земљи. Нема земље у којој га нису покушали узгајати на индустријском нивоу или на сопственом вртном земљишту. Можда је то разлог зашто, упркос чињеници да у природи постоји више од 600 сорти винских бобица, узгајивачи и даље настављају с развојем нових културних и хибридних врста.
Грожђице без семенки
Грожђе без семенки је посебно популарно. Ово није изненађујуће - много је пријатније угристи сочну бобицу када вам мале, тврде кости не сметају. Поред тога, управо су ове бобице најприкладније за сушење и добијање грожђица.
Сорте без семења су најпродуктивније и отпорне на мраз у раној зрелости.Најстарија позната врста грожђа без семена су грожђице и цимет. Уобичајено је да се речи кисхмисх дода у модерне, како би се нагласило да у плодовима нема кости. Цоринка је мало црно веома слатко грожђе коринтског порекла, па чак и сада у Грчкој (град Пиреј) постоји институт за грожђице.
То је врста без семења која се користи за опрашивање других сорти у циљу добијања нових хибрида. Бобице било које врсте без семенки имају савршену комбинацију природних киселина и шећера, имају богат слатки укус, јединствену арому и танку љуштуру. Погодни су за свежу конзумацију, сушени у облику грожђица, производњу врхунских вина и коњака.
Како долази до ширења
Како се то грожђе размножава ако у њему нема семенки? Готово све познате врсте без костију узгајају узгајивачи због унакрсног размножавања природних врста кишмиша - Блацк Монуцца и Тхомпсон . Свака од њих има своје индивидуалне карактеристике: облик бобица, боју, величину и величину семенки. Зашто у султанама нема кости? Чињеница је да кости нису потпуно одсутне, оне су једноставно неразвијене. У сортама куицхе мисха могу бити веома мале или једва препознатљиве, мекане, а такође се разликују и у количини.
За размножавање грожђа без семенки користе се вегетативне методе, укључујући пластење и резнице
Одсуство семенки у бобицама грожђа генетска је особина коју су посебно узгајали узгајивачи приликом узгоја нових сорти.
Грожђе било које сорте - семено и без семена - размножава се вегетативно, тј. уз помоћ резница и процеса, а семе је потребно само за узгој потпуно нових сорти.Узгајивачи су чак научили узгајати нове сорте грожђа без сјеменки из неразвијених сјеменки. Али репродукција уз очување свих генетских карактеристика и квалитета сорте могућа је само вегетативном методом.
Кишмисх се оплођује опрашивањем, па се на бобицама налазе трагови семенки, мада се њихов развој у раној фази зауставља. Јајник цимета настаје БЕЗ СПЛИНИНГА и они углавном немају кост.
Најчешће сорте без семења
Ове сорте се одликују величином и степеном зрелости семена, отпорношћу на смрзавање, временом зрења. Размотрите најпопуларније од њих и дајте им имена.
Кисхмисх
Постоји велики број сорти грожђица, али баштовани воле углавном традиционалне, временски тестиране сорте.
Сјајни
Кисхмисх Радиант
Средње зрење (дозријева за 130-135 дана), винова лоза је развијена, средња или живахна. Мале бобице - 2г, издужено, ружичасто, сочно, меснато месо, са богатом аромом орашчића, универзална употреба. Формира гомилу до 2 кг тежине. Одлично се складишти, транспортује и подноси ниске температуре.
Запоризхзхиа
Кисхмисх Запоризхиа
Рано зрело столно грожђе, црвенкасто љубичасто, овалне бобице, богатог укуса, веома меснате и сочне бобице. Лоза има повећану отпорност на мраз и болести.
Црна
Султана Блацк
Једна од древних сорти, са свим уобичајеним квалитетима, црно грожђе има посебан укус и корисна својства: тамна боја указује на огромну количину антиоксиданата, чије користи за тело нису потцењене. Антоцијанини су у стању да успоравају раст ћелија рака, упалне процесе, олакшавају ток дијабетеса мелитуса (препоручује се употреба дијабетичарима, јер има низак ниво гликемије) и спречавају развој масних слојева. Висок је принос и отпоран на мраз, али захтева пажљиву негу.
Кесха
Кесха Грапес
Култура ране зрења, до 115 дана, бобице тежине 3-4 г, округласто, сочно, мекано месо, љускица средње густине. Зреле бобице јантарне боје са смеђкастим тоном до зеленкасто жуте боје. Четкице су густе, мале - 300-400 г, али продуктивност грма је висока - до 6, 5 кг.
Кенадис
Грожђе Кенадис
Стоно грожђе са високим приносом, које је највише отпорно на мраз (подноси т -30 °), столно грожђе савршено се чува до 4 месеца, а најчешће се користи за прављење сокова због лаганог изабел окуса. Бобице су ружичасте боје са преласком на црвену.
Химрод
Грожђе Химрод (Химрод)
Рано средње зрење, бобице су мале, бледо жуте боје. Специфичан укус и арома омогућавају да се користи за прављење белих вина. Отпоран је на мраз и гљивичне болести.
Јупитер, Нептун, Марс
Бобице се мало разликују једна од друге, боја је љубичасто-црвена, крупни меснати плодови, мирисни. Биљке су плодне и отпорне на мраз, нису под утицајем гљивичних болести и сиве трулежи. Од Јупитера направите мирисна, слатка црвена вина.
- Нептун
- Марс
- Јупитер
Непретенциозност, отпорност на болести, толеранција на хладноћу, висока продуктивност, беспрекорни укус и што је најважније, недостатак семенки је оптималан сет најбољих квалитета грожђа. Зато сорте без семења заслужују пажњу баштована и потрошача.