Према неким истраживањима, лук се гаји и једе више од 5000 година . Љековита својства поврћа углавном су посљедица присуства испарљивих твари - хлапљиве производње. Лук је добро очуван, а зелено перје у нашој клими може се успешно узгајати на прозорском прозору и тело заситити биолошки активним супстанцама. О добробити и штети зеленог лука за здравље људи - наш чланак.

Хемијски састав зеленила и лука

Детаљном анализом хемијског састава зеленила и лука могу се разликовати неке карактеристике :

  • перје садржи пола мање калорија као и лук;
  • у сноповима зеленила 3 пута више витамина Ц;
  • у каротену нема каротена, док је у зеленом производу присутан у дозној оптерећењу;
  • у обе врсте се такав елемент као што је кобалт, садржи у великим количинама (у луку 50%, зеленом 70% дневне норме);
  • упркос великој разноврсности микро- и макроћелија, њихов садржај у оба производа је низак (с изузетком молибдена, оловка садржи 29% дневног уноса).
Као резултат анализе можемо закључити да зелени лук, уз значајно нижи калоријски садржај, има богатији минерални и витамински састав.

Зелено перје је одличан пружалац витамина Ц, посебно зими, за разлику од лука.

Уосталом, тешко да би се неко усудио да поједе око килограм луковице дневно да би тело напунио овим драгоценим елементом исхране.

Хемијски састав зеленог и лука је различит

Пошто поврће садржи висок садржај кобалта, размислите о утицају ове материје на људски организам:

  • Помаже имунолошком систему у борби против страних бактерија
  • учествује у синтези хемоглобина, смањујући тако ризик од анемије;
  • регулише оптимални садржај холестерола у крви;
  • Помаже у одржавању чврстоће и чврстоће костију, помаже да се обнови.

Шта је корисније и здравије - зелени лук или лук:

Корисна својства поврћа за тело

Поред тога што спречава прехладу или грип, једење зеленог перја има благотворан утицај на пробавни систем . Сам изглед може изазвати обилно саливацију и повећати апетит.

Истовремено, једење перја зеленог лука заједно са главним оброком оброка помаже телу да пробуди осећај ситости и не преједа.

Производ се широко користи у различитим дијетама због високог садржаја влакана и ниског калоријског садржаја. Чак и дијабетес није контраиндикација за употребу.

Нутриционисти су примијетили још једно корисно својство зеленог перја: побољшати укус јела. Ова зачин је сјајна алтернатива соли.

Многи мушкарци који воле дробити гомилу топлог зачинског биља за ручак или вечеру ни не сумњају колико уносе тело.

Конзумирање ове зачине подстиче повећану производњу хормона тестостерона, утиче на квалитативни састав сперме, повећава број спермија, побољшава њихову покретљивост и способност зачећа.

Систематска употреба зеленог перја у храни смањује ризик од развоја простатитиса и ублажава његове симптоме у случају болести. Производ се примењује као превентива против импотенције.

Производ се широко користи у различитим дијетама због високог садржаја влакана и ниског калоријског садржаја.

Поред борбе против прехладе и заразних болести, употреба лука помаже у снижавању шећера у крви, помаже телу да се избори са интоксикацијом и реши се тешких метала.

Најновија истраживања која су спровели научници доказују ефикасност лука у болестима повезаним са васкуларним лезијама.

Због тога је за старије људе, у недостатку контраиндикација, пожељна свакодневна употреба производа у малој количини.

Здравствене користи

За труднице дојеће

За време трудноће, умерена употреба лука корисна је не само за будућу мајку, већ и за плод.

Жена која ће јести поврће током овог кључног временског периода заштитиће се од вируса и бактерија и створи предуслове да дете има снажан имунитет.

Стручњаци препоручују да се суздрже од конзумирања здравог поврћа током дојења, јер ће се укус млека променити и беба може одбити да доји.

У току трудноће, умерена употреба лука штитиће од вируса и бактерија

За мушкарце и жене

Који би мушкарац у правом уму одбио мирисни ћевап на ражњу с овим печеним, хрскавим поврћем? Лук је користан и у сировом и у куваном облику.

И он, попут зеленог, може да појача производњу тестостерона у мушком телу . Поред повећања сексуалне функције, зачинска биљка има тонички ефекат.

Захваљујући својој способности да утиче на метаболизам, лук помаже представницима јаке половине човечанства да одрже оптималну телесну тежину.

Примјећена је способност поврћа да ојача коријење косе, па се производ може користити као профилактички лијек у борби против ћелавости.

Зелена и лук су добре и за мушкарце и за жене

Употреба лука позитивно утиче на здравствено стање женског тела.

Свима је позната таква болест као што је остеопороза, и иако су мушкарци такође подложни овој болести, ипак се код жена јавља много чешће.

Због тога ће у превентивне сврхе употреба овог поврћа бити веома корисна, јер ће ризик од лома кости бити сведен на минимум .

Друга важна карактеристика овог поврћа за жене је позитиван утицај на здравље и изглед коже . Додавање лука у јела не само да помаже у очувању младолике коже целог тела.

Маске на бази сока од лука са маслиновим уљем козметолози препознају као средство за борбу против бора.

Маска за кожу лица од лука:

Штета и контраиндикације

Иако лук не припада алергеним производима, код неких људи може изазвати појединачну нетолеранцију . Деци се препоручује давање здравог поврћа у сировом облику не пре две године.

Треба обратити пажњу на људе око производа:

  • има високу киселост желуца;
  • који пате од болести јетре и бубрега;
  • са болестима желуца и бронхијалном астмом.

Није препоручљиво користити поврће за дојење, јер мирис лука може пробити у млеко.

Лук може изазвати алергије, контраиндициран код астме и стомачних тегоба

Примена у традиционалној медицини

Овај древни лек користи се у народној медицини за лечење најразличитијих болести, почев од уобичајеног спречавања прехладе или грипа, па завршавајући и са лечењем Трицхомонас-а код жена и болести рака.

Лук од давнина познат је као лек за хелминтхс.

Рецепт : сипајте ситно сјецкани лук средње величине у двије чаше кључале воде и инсистирајте око пола дана.

Проциједите и конзумирајте 150 мл 5 дана прије јела. Ефикасно средство које је вековима тестирано на округле глисте и пинвормс.

Као лек против губитка косе . Рецепт: прво морате припремити декоцију коријена репице.

Охладите и додајте сок од лука у сок, на основу удјела 6 до 4. Припремљеном раствору је препоручљиво додати један део ракије (или колико га не жали).

Лук маска за косу:

Зелени и лук нису само укусна и здрава храна и зачин јелима, већ су и приступачан и ефикасан лек.

Категорија:

Поврће и зачинско биље