Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Разноликост врста лубеница тешко је никога изненадити. Какве боје и облике фармери нису донели током дугогодишњег рада! Али недавно, са жутим месом, бобице су се почеле појављивати на полицама трговина. Људи су одмах пожурили да их пробају и већ су успели да примете да постоје неке егзотичне ноте у укусу. Ово упркос чињеници да жута лубеница није генетски модификована, настаје на потпуно природан начин.

Опис и карактеристике жутих лубеница

На први поглед бобицу са жутим месом готово је немогуће одредити. Заиста, у целости изгледа као да је обична лубеница. Али када сече, све разлике постају очите. Ово чудо долази са Тајланда. Тамо су локални узгајивачи, кроз бројне експерименте, добили невероватну разноликост која се показала врло оригиналном укусу и боји.

Уобичајена лубеница била је укрштена са дивљином, због чега су се појавиле необичне сорте. Нису изведене мутације гена, сви експерименти су изведени искључиво стандардним методама.

Крупни план жуте резане лубенице

Жута боја пулпе је последица чињенице да садржи пуно каротеноида. У тим бобицама има јако мало семенки, укус је врло засићен. Целулоза садржи много различитих елемената у траговима:

  • влакно;
  • калцијум
  • аскорбинска киселина;
  • гвожђе.
У каши има врло мало калорија: само 38 на 100 грама производа. За дијету је то само божји дар.

У нашој земљи најчешћа сорта ове врсте је лунар. Може се гајити у пластеницима и на отвореном терену. Каша има пријатан укус лимуна и диње. Плодови су крупни, тежина им је око пет килограма. Зрелост се лако може одредити стањем коже:

  • презрео фетус има удубљења на кожи након притиска;
  • код незрелих лубеница кожу је готово немогуће огребати.

Поред одличног укуса, лубеница је такође веома рана. Берба се може добити 60-70 дана након ницања садница.

Карактеристике лубенице са жутом кашом

Често су жуте лубенице значајно инфериорне величине у односу на своје црвене палете. Само неке појединачне сорте могу достићи тежину од 10 кг. Кора егзотичних бобица је тања, али тврда је и није погодна за производњу кандираног воћа или прављење џема.

Комад зреле и сочне жуте лубенице

Жута лубеница која се узгаја у нашој земљи и у нашој домовини одликује се укусом. Код нас је садржај шећера нижи од црвеног, али у далеком Тајланду одликује се укусом меда и садржајем шећера. Зависно од сорте, лубеница може да има и карактеристичне укусе: манго, лимун, бундева итд.

Не тако давно постојало је мишљење да такве лубенице нису погодне за наше климатске услове. Могу се узгајати само у тропима. Само овде је пракса доказала супротно. Данас се необичне бобице узгајају не само у пластеницима, већ и на отвореном терену, добијајући сјајну жетву. Развијено је много различитих сорти и хибрида, који се пре свега разликују укусу и тежини плода.

Многи имају природно питање: коме ова лубеница дугује своју боју пулпе? Све је врло једноставно. Као што је већ споменуто, жута лубеница је производ укрштања култивисане и дивље биљке. Тако дивља родбина има само жуто месо, а захваљујући мешању са црвеним, добија се засићена нијанса.

Предности и недостаци

становници љета почињу да се занимају за жуте лубенице и полако покушавају да их узгајају на својим личним парцелама. Исто се може рећи и за пољопривреднике који се баве узгојем тиква. Наравно, већ су успели да истакну одређене предности и мане ових бобица. Предности укључују:

  • богата пријатна арома;
  • непретенциозност у одласку;
  • прецоцити;
  • мала величина бобица;
  • добар укус;
  • врло необичан изглед попречног пресека.
Пола жуте лубенице

Практично нема недостатака. Ако само приметимо да неки љубитељи примећују недовољну слаткоћу воћа. Такође, купци готових производа жале се на високе цијене жутих лубеница чак и усред сезоне.

Користи и штете бобица од жутог меса

Да ли је могуће да сви конзумирају лубенице са жутом кашом и како утичу на људско тело? Морам рећи да се по том питању не разликују значајно од црвене браће. Вредно је напоменути да се у њиховој каши налази пуно витамина Е, Ц, Б9. Такве бобице су корисне углавном због тога што помажу у јачању имунолошког система и повећању природних заштитних функција организма.

У жутој лубеници пронађени су високи садржај витамина А, Ц, као и елемената у траговима као што су калцијум и гвожђе, магнезијум, ликопен, итд. Сви они су неопходни нашем телу.

Упркос огромним благодатима које жуте лубенице доносе човеку, не препоручује се свима да их користе. Немојте бити љубоморни у вези с тим људима који имају бубрежне болести или дијабетес.

Уопште није одбити јести посластице, већ је једноставно потребно ограничити се, јер шећер садржан у пулпи може погоршати болест. Кришке жуте лубенице на тањиру

Кување

Многи и даље верују да су лубенице погодне само за свежу употребу. Ово је мишљење одавно погрешно, јер су кувари измислили пуно јела у којима се такође успешно користи жута лубеница. У вези с тим, такође се не разликује много од црвене и пронашло је своје место не само у производњи сокова и десерта.

Бобица се може користити за прављење сладоледа, салата, украшавање јела и печење, прављење џема.

Болести и штеточине

Савремене хибридне сорте лубенице прилично су отпорне на велике болести и мало су подложне оштећењу штеточина. Али још се могу догодити неке невоље. Главни су:

  • труљење диње;
  • лисне уши;
  • мозаик;
  • пепелница;
  • сива трулеж итд.

На тикве често погађају жичане глисте, паукове гриње, трзаји и друге штеточине.

Берба Жуте лубенице

Да би се смањио ризик од оштећења биљака, потребно их је брзо корати, растресити земљу. Једна од мера превенције и лечења је и лечење фунгицидима.

Сваког дана требате прегледати засаде и уклањати оштећене делове биљака. Ако је потребно, дезинфицирајте земљу.

Жуте лубенице одмах привлаче пажњу љубитеља егзотике. Поред необичног изгледа сечених бобица, има и оригиналан укус. Они који имају своју окућницу могу покушати сами да узгајају ово чудо и не преплаћују новац купујући готове производе у продавници. Одушевит ћете се не само лијепом и укусном бобицом, већ ћете и тијелу понудити залихе витамина и минерала.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Јагоде