- Укус и боја
- Састојци: Витамини и минерали
- Корисна својства поцрњелог меда
- Контраиндикације и штетност
- О биљци меда
- Услови складиштења
- Љековита својства меда од црног јавора
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Сви су чули и конзумирали мед од липе и багрема. Али мало људи, осим пчелара и других познавалаца овог производа виталне активности пчела, чуло је или пробало мед од црног јавора. Ово је висококвалитетни и здрави производ. Спада у ретке сорте. Укус је специфичан и другачији од осталих.
У овом чланку упознаћемо се са корисним својствима и контраиндикацијама црног јавоновог меда, упознати се са терапеутским ефектом и разговарати о његовом складиштењу.
Укус и боја
Мед од црног јавора може варирати од тамно жуте до браон боје. Лакши је од хељде. У светлу, ова се делиција поиграва са гримизним нијансама.
Процес кристализације је спор. Због тога дуго остаје у течном, вискозном стању. Али не прскање. Његова конзистенција је вискозна. У овом случају боја се не мења.
Арома је пријатна. Окус је мутан. Након његове употребе, у устима остаје специфичан афтертаст који пријатно обавија усну шупљину.
То је трпљив пријатан укус који остаје дуго времена - карактеристична карактеристика ове сорте меда. На основу тога се разликује од лажног, као и од других сорти.Састојци: Витамини и минерали
Друга карактеристична карактеристика јаворовог меда је присуство велике количине фруктозе у његовом саставу. У овом се показатељу разликује чак и од маја, добијеног из багрема.
Мед од црног јавора богат је лако пробављивим угљикохидратима, посебно фруктозом. Његов састав је следећи:
| композиција | % |
| фруктоза | 50 |
| глукоза | 30 |
| Вода, полисахариди, сахароза, пепео, органске киселине, друге супстанце | 20 |
У саставу црног јаворовог меда налази се више од тристо минерала и елемената у траговима.
Главни елементи у траговима су:
- Манган
- Никал
- Цхроме;
- Бакар
- Флуор;
- Цинк и други.
Минерали су представљени солима:
- Натријум
- Фосфор;
- Калцијум
- Иода
- Гвожђе.
Овај производ садржи много есенцијалних аминокиселина. У њему су такође присутни биогени стимуланси.
Садржи аскорбинску киселину (витамин Ц), витамине групе Б, витамин К и Е и друге.
Веома је хранљив. 100 г производа садржи око 320 килокалорија.
Купите природни мед од црног јавора
Корисна својства поцрњелог меда
Висок садржај фруктозе помаже људима који имају дијабетес да је поједу. Упркос томе, постоји умјерена количина ове категорије, пожељно је да се претходно консултујете са лекаром.
Његова корисна својства нису ограничена на умирујуће, противупално и антисептичко.
Састав ове сорте омогућава вам успешно решавање штетних микроба, повећање имунитета тела у било којој сезони.
Због чињенице да је по својој конзистенцији вискозан, након његове употребе може да обухвати усну шупљину, као и цревни зид, што благотворно делује на организам.
Довољно је да одрасли поједу две кашике ове посластице на дан - на празан стомак изјутра и увече након чаше воде.Контраиндикације и штетност
Не постоје очигледне контраиндикације за употребу ове сорте, осим алергијске реакције на све врсте. У овом случају, пожељно је пробати половину чајне кашике два пута дневно. Ако тело узима, доза се може мало повећати.
Дијабетичари конзумирају мед након претходне лекарске консултације. Деци млађој од две године такође се не препоручује давање. Постоје ограничења у количини усвојености, јер је мед од црно-јаворовог калорија високо калоричан.
Можда ће вас занимати и чланци:
- Тајне лечења тинктуром од воска.
- Употреба тинктуре прополиса код куће у лековите сврхе.
- Индикације и контраиндикације за употребу беспилотног млека.
О биљци меда
Медоносна биљка ове сорте је татарски јавор. Називају га још и црно-јаворовим. Ово је мало дрво или грм. Расте у шуми. Због тога је мед еколошки прихватљив. Ово је његова још једна предност.
Ова биљка меда не може се наћи у великом броју у градским парковима и трговима, шумским појасевима поред путева . Распрострањен је у Сибиру, јужној Русији, Кавказу, западној Европи.
Цвјета у изобиљу у мјесецу априлу-мају. Због тога пчелари могу свој пчелињак одвести даље у шуму, где поред овог стабла почињу цветати и друге пчеле - медуница, лешник. Али боље је имати пчелињак, наравно, ближе татарском јавору.
Обиље цватње током дугог периода омогућит ће пчелама да се одлично снађу и баве се овом корисном еколошком посластицом.
Посуда са домаћим црним јаворовим медом
Услови складиштења
Ако желите да се мед најбрже искристализује, потопите га у подрум или неко друго хладно место. Температура од +4 до +7 степени је управо оно што вам је потребно за овај производ.
Препоручујемо да не журите са тим, јер је у течном стању корисније. Веслање кашиком астрингент ће вам помоћи да чувате на температури од 16-19 степени.
Не чувајте мед при температурама изнад 35 степени Целзијуса и испод исте температуре, али са знаком минус. То је због физичко-хемијског састава. У супротном, можете изгубити мноштво корисних својстава.60% влаге - управо за складиштење. За ове сврхе је боље користити стаклене посуде, а ни у којем случају металне . Избегавајте дуготрајно излагање сунчевој светлости.
Љековита својства меда од црног јавора
За гастритис, чиреве и друга обољења гастроинтестиналног тракта, слободно користите мед од црног јавора. Зацељује ране, обавија цревни зид адстригентним. Умереном употребом нормализује метаболизам у телу.
Лечи кожне болести, помаже да се реши проблема са видом и нормализује рад срца и јетре. И наравно, мед помаже код прехладе, бронхитиса, почетних стадијума астме и других респираторних болести. У народној медицини га жене користе за подстицање контракција материце током порођаја. Уз недостатак витамина и скорбут, такође пуно помаже.
Овај пчеларски производ има велики број позитивних критика. Након што сте га испробали, схватите зашто га истински љубитељи ове делиције цене. Укус, лепа боја, пуно корисних квалитета - цела симбиоза у једном производу - мед од црног јавора.