Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Необично по укусу, независно јело је персуна. Јапанске домаћице га воле користити у кувању. У Кореји се пунч куха од сушеног воћа слатког адстригентног укуса. Такође сушено и сушено воће у другим земљама Азије, као и на Кавказу, на пример у Абхазији. Витамини и корисни микроелементи остају у плоду. Окус производа подсећа на смокве или слаткише, тако да се воле мали слатки зуби. Има пуно корисних својстава у сушеним и осушеним слаткишима. Производ ублажава упалу гастроинтестиналног тракта, побољшава апетит, убрзава варење, нормализује крвни притисак, уклања токсине из организма. Сушење није само корисно, већ је и пријатно. А плодови ће одушевити слатки зуб у хладној зими.

Специфичности сушења персиммонса код куће у цјелини и у комадима

Свако воће захтева посебан приступ времену, температури, обради и припреми за сушење. Воће се може ставити у рерну, електричну сушилицу или објесити на штитнике с вијенцима за природно влажење влаге. Прво морају бити припремљени како би се добило високо квалитетно и укусно сушено воће.

Зрели и чврсти плодови су погодни за сушење.

Воће се може сушити цијело или у кришке, зависно од количине слободног времена и склоности укуса, као и снаге јединице која се користи.

  1. За жетву током зиме треба одабрати зреле, али јаке плодове, на пример, сорту Королек, без знакова пропадања, плијесни и црних тачкица. Оштећене површине су исечене и бачене.
  2. За сушење у комадима потребно је одстранити кости. Не морате да сечете читав шорц.
  3. Свако воће се опере или обрише убрусом, а затим положи на папирни пешкир да се уклони сувишна влага.
  4. У зависности од одабраног начина сушења, исећи га на кришке или потпуно послати на јединични лист.

Плодови егзотичне биљке су слатки, тако да употребу шећера или праха није потребно. У игру долазе само сјајни плодови са сувим репу. Добро се суше и не кваре се током складиштења.

Како можете направити здраво сушено воће код куће

Егзотично воће је доступно само зими, тако да се његова берба може назвати летњом. Персиммонс код куће могу се радити природним путем, уз помоћ специјализоване јединице или пећнице, као и сушити на сунцу, натакнути на нит. Свака метода код куће има своје карактеристике, а производ добија посебан укус.

Како кувати у рерни

У рерни се мали персим суши читав, а велики - у круговима

Мала количина сировина може се припремити у рерни. Омогућује добијање зачињеног сушеног воћа с окусом цимета. Персона се мора правилно кухати: опрати и осушити. Плодови на рецепт се режу на кругове како не би изгубили облик током процеса. Комади се стављају на лим претходно обложен пергаментом, посут шећером и циметом. Температура сушења је 70 степени. Пећница се мора повремено отварати тако да влага нестане. Комаде можете преокренути и осигурати да нису изгорели.

Још једна укусна посластица у рерни су чипс. Разлика између сушења и кувања је само у температури. Потребно је повећати степене на 150 на 30 минута. Затим се 2 сата плод суши на 90 °.

Електрична пећница је најбоља за сушење. У гасу нема стабилне температуре, па кришке сагоревају.

Како се суши у електричној сушилици

Није свака регија прилика да суши велико воће на свежем ваздуху, посебно јер ће то потрајати две недеље. У том случају долази до помоћи сушара ВОЛТЕРА 1000 Лук. У њему можете сушити плодове, и крупне и мале, и оне од којих су раздвојени репови, као и лобуле. Упута за дехидратор наводи време и температуру процеса потребних за припрему квалитетног производа.

  1. Плодови се морају опрати и очистити капљице воде папирним пешкиром.
  2. Кожа се уклања, а затим се месо ставља на лежиште сушара.
  3. Температура процеса је 7-8 сати, на температури 70-90 степени.
У јединици ВОЛТЕРА 1000 Лук

Готовост производа мора се проверити, ако је потребно, окрените воће све док се проценат садржаја влаге не смањи. Када је поступак завршен, сушено се воће хлади, а затим га треба ставити у платнене врећице или херметички затворене посуде како штетници не би одбацили ларве.

На нитима напољу

На пример, у домовини воћа, у кавкаској области, где их има пуно, користе сушење и сушење на отвореном. Јаки плодови са зеленим ногама посебно су одабрани. За сушење морате одабрати место у хладу и јак конопац. Помоћу ње се плод везује за ноге близу једне у облику вијенца. Наранџаста нит је обешена у сенци у добро издуваној соби.

Сушење плодова персиме на нитима на улици траје 2 недеље

Сунчево светло и кишнице не би требало да падају на плод. Време сушења варира од 10 до 14 дана, у зависности од температуре ваздуха и величине плода. Када започне активно испаравање влаге, на плодовима се појављује бели премаз. То није знак корупције или пропадања. Под утицајем температуре ослобађа се глукоза.

Неки комбајни се љуште како би направили производ нежнијим. Али то није потребно, такође зато што у пилингу има пуно витамина.

Како сушити персиммон

Боље је да се не појављује у сенци

Сочно воће негативно се односи на директну сунчеву светлост. Они одмах почињу да пукну и да се покрену. Да бисте добили квалитетан производ, потребно је да пронађете место у хладу са добром вентилацијом. Постоје две методе које резултирају осушеним производом.

  1. Персиммонс су везани репним репима и објешени вијенцем испод крова. Могу се налазити близу једна другој, али не смеју их додирнути да би се започео процес распадања.
  2. Сукње се суше и на полицама прекривеним папирима или пергаментом. По потреби се плодови преврну.

Воће се суши око две недеље. Говорна бела плакета не би требало да плаши. Ово је шећер, који се појавио испаравањем влаге.

Не бојте се бијелог плака на сушеном воћу

Било која метода сушења је прихватљива и помоћи ће вам да направите висококвалитетне радне комаде, ако следите исправни рецепт. Научите неке тајне чувања сувог воћа. Кад плодови изгубе сву непотребну влагу, они мало потамне. Сушење персиммона препоручује се чувати у вентилираним платненим кесама или у теглама са затвореним поклопцем. Главни штеточин на сушеним плодовима је мољац. Не сме јој се дозволити да напусти своје ларве. Иначе, није тешко сачувати мирисно слатко егзотично воће.

Осушене мандарине такође ће бити одлична зимска жетва за лето, а мирисне сушене диње и јабуке на сунцу могу се припремити за хладне зимске месеце.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

Категорија:

Рецепти