Тиквице је код нас веома популарно поврће, узгаја се у готово свим предграђима. Припада породици бундеве и има брата Италијана - тиквице . Иако су сличне у својим спољашњим квалитетама, ипак постоји разлика између њих. Откријмо како се међусобно разликују?
Постоји ли разлика и у чему се разликују?
Постоји неколико фактора који могу разликовати тиквице од тиквица:
Спољне карактеристике
Прва има светло зелену и жилаву кожу, а расте на великом, знојном грму, формирајући дуге избојке са ситним лишћем и цвећем.
Његов италијански брат има тамно зелену шему боја . Кора је мекана и нежног укуса. Грм је компактан, листови су велики и офарбани у засићену боју.
Разлика у изгледу између тиквица и тиквица
Величина воћа
Тиквице уз правилну негу могу достићи величину до 40 цм, а тиквице само до 25 цм.
Квалитет укуса и корисна својства
Целулоза тиквица је оштра, користи се само за кување јела и пржене хране, садржи шећер, протеине, калијум, скроб, пектин, фосфор, гвожђе и фолну киселину.
Тиквице имају мекано и меко месо са пријатним укусом и аромом. Младе тиквице могу се јести сирове. Тиквице садрже велику количину витамина: Б, Ц, ПП
Услови узгоја
Тиквице су непретенциозне у бризи, за добар раст, поврће се може садити у делимичној хладовини, али само у хранљивом тлу.
Његов брат је избирљивији за климатске услове. Ако су испуњени сви услови, италијански брат сазрева много брже од рођака.
Тиквице је непретенциозан у одласку, тиквице су избирљиве за климатске услове
Складиштење
Ако тиквице нису оштећене, онда се могу чувати дуже време, на хладном и тамном месту. Тиквице не подлежу дугој чувању.
Калорични садржај
Тиквице су дијетални производи, количина калорија је 15%, у тиквицама - 30.
Карактеристике тиквица
Тиквице је најближи род бундеве и тиквице. Мексико се сматра родним крајем, али Италијани су открили укус овог поврћа.
Поврће расте на минијатурном грму и има тамно зелену, жуту или отворену боју плода.
Поврће - рано зрење, из грма можете добити од 15 до 20 плодова. Грм је стално плодан, има њежну пулпу са минималним бројем сјеменки. Кора је нежна и мека, због чега се може конзумирати сирова.
Биљка преферира пуно топлоте и влаге, с мањим мразима може умријети.
Поврће је нискокалорично, па је идеално за мршављење, организам га добро апсорбује и садржи велики број витамина и минерала.Брзо се припрема, за потпуну спремност је довољно неколико минута, ако га прекомерно изложите, поврће очврсне и изгуби укус.
Предности поврћа су велике : доприноси брзом уклањању жучи, има диуретски ефекат, побољшава процес пробаве, побољшава састав крви, уклања „лош“ холестерол, декоција цвећа олакшава алергијске реакције.
Воће се не може користити у случају кршења повлачења калијума из организма и код индивидуалне нетолеранције.
Поврће је зрело, топло и влажно влажно, нискокалорично, брзо се припрема
Садржи тиквице
Тиквице је пузава биљка која формира велики грм са дугим избојцима. Плодови су свијетло зелене или свијетложуте боје, досежу дужину од 40 или више центиметара.
Сирова се не конзумира због жилаве коже . У зрелом поврћу семенке су велике које је потребно уклонити пре кувања.
Са једног грма можете сакупити до 9 плодова. Техничка зрелост јавља се почетком јесени. Ако се усев не убере на време, плодови губе укус, нарасту до огромне величине и постају тврди и суви.
Поврће само регулише плодност: на плоду ће нарасти број плодова које може нахранити.Биљка је непретенциозна у бризи, не боји се мраза и промена температуре.
При узгоју поврћа потребно је припремити довољно простора за раст, јер грм досеже висину и до 70 цм и формира раширене трепавице.
Биљка је често нападнута штеточинама.
Пузава биљка, непретенциозна нега, сирово воће се не конзумира
Како посадити и узгајати семе у отвореној земљи
Да бисте добили богату жетву, потребно је пронаћи отворено сунчано место за тиквице, док се тиквице такође добро прилагођавају у делимичној хладовини.
Тиквице клијају много раније, али у процесу раста талијански рођаци их сустигну и престигну.
Тиквице је боље посадити на високе, плодне гредице, које се припремају од јесени, саднице посипајте песком или земљом, истовремено стварајући благо загревање, јер је биљка топлотна.
Да би се добио рани усев, сади се садницама у добро загрејано тло. Тиквице су мање избирљиве, сади се семенкама и не требају им уточиште.Залијевање тиквица у отвореном тлу врши се 3-4 пута седмично током формирања плодова. Тиквице воле расти на влажном тлу.
Велики плус код узгоја тиквица је тај што биљку не треба корати, јер дуге трепавице формирају сенку у којој коров не расте.
Тиквице се сади у саднице, тиквице се сади семенкама и не требају им уточиште
Разлике у складиштењу и транспорту
Када тиквице формирају густу корицу, добро се транспортују и чувају на хладном и тамном месту до неколико месеци. За дуготрајно складиштење морате одабрати не презрело и неоштећено воће.
Брата са пуним млеком не можете дуго чувати, јер нежно поврће има меку кожу. На собној температури може се чувати само 1-2 дана.
За дуже чување (у периоду од пет дана), поврће се ставља у пластичну кесицу и ставља у фрижидер. За зиму можете сачувати поврће само у замрзнутом облику или у облику залогаја.Дакле, разлика између тиквица и тиквица:
- Тамнозелени тиквице много су мањи од свијетлозелених тиквица и расту у грму с великим лишћем и цвјетовима.
- Тиквице подносе мање мразеве и температурне промене, тиквице су избирљивији за временске прилике.
- Сазревање плодова долази много брже код „италијанског“.
- Тиквице се конзумирају само пржене, куване, пирјане или конзервиране, млечни тиквице могу се јести сирови.
- Тиквице су дијетални производи, садржај калорија је много нижи него код тиквица.