- Шта је мајарон
- Историја порекла
- Узгој мажуран у башти
- Време сетве за саднице
- Њега садница
- Садња садница у отворено тло
- Правила неге
- Берба и складиштење
Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!
Узгајање мајорана из семенки могуће је и у баштама, као украсна, зачињена и лековита биљка. Због своје ароме користи се у кувању у многим земљама света.
Шта је мајарон
Мајорам је вишегодишња биљка рода Орегано из породице Ламиацеае. У многим регионима узгајају се као годишњи усев, јер је термофилна и не подноси јаке мразеве .
Биљка није висока, нарасте и до пола метра. Усправна стабљика има сребрну боју са листовима сиве боје. Спике цветови су ружичасте, беле или црвенкасте. Цватња се јавља у јулу и августу.
Плодови сазревају крајем лета, садрже велику количину есенцијалног уља и користе се у народној медицини.Постоје две врсте мажурана: лист и цвет.
- Лист - грм има разгранату стабљику са густим зеленилом. На биљци је мало цвећа.
- Врста цвијећа - нема тако јаке стабљике и коријење као листопадна врста. Али иако се зове цветна, има мало цвећа.
- Воће мајорама
- Цвеце
Историја порекла
Домовина сматрају Блиски Исток, Средњу Европу и Северну Африку. Стари Грци су мајарон сматрали чаробним цветом. Мислили су да враћа љубав и издаје храброст. Римљани су га сматрали најјачим афродизијаком.
Данас је биљка нашла примену у кувању и традиционалној медицини .
Узгој мажуран у башти
Узгој га на вртној парцели није лак задатак. Како је култура веома захтевна у нези .
Захтеви за земљиште:
- Тло би требало бити плодно и лагано, припремљено у јесен. Кревети су направљени на сунчаном месту, заштићен од пропуха.
- Након избора места, тло се мора оплодити. На хранљивом тлу биљка ће угодити брзом расту. За то се у тло, пре садње, уносе минерална ђубрива: калијумова сол, суперфосфат, уреа. Дозирање се одређује након проучавања упутства за употребу.
Време сетве за саднице
Сјеменке мајорана Мајорам се може узгајати на отвореном терену, могуће је само у јужним крајевима. У централној Русији је боље узгајати саднице, јер ситно семе можда неће клијати у отвореном тлу.
Садња семена за саднице започиње у месецу априлу . За то семе мора бити купљено од поузданих произвођача.
Сјеме се засијава у хранљивом тлу, површно. Посуда са семеном је прекривена стаклом или филмом и очишћена на топлом месту за клијање. За добру клијавост температура у микро-стакленику треба да буде +22 степена .
Клијање сјемена догађа се 20. дана након садње. Да бисте расли, морате бити сигурни у своје способности и знати све суптилности раста.
Њега садница
Чим се семе излеже и појаве се први листови, филм се уклања, клице се потапају и постављају у топли стакленик према шеми 5к5.
Две недеље пре садње у отворено тло, саднице се очврсну . Да бисте то учинили, свакодневно спуштајте температуру ваздуха док се саднице не навикну на отворени ваздух. Оптимална температура за добар раст: +20 степени током дана, +16 степени ноћу .
Сјеме садница
Садња садница у отворено тло
Након што су саднице постале јаче и пролећни мразови се повукли и земља се загрејала, мажуран се сади на стално место.
Кревети су направљени на сунчаном, заштићеном од места ветрова . Саднице се садју у храњивим, влажним тлима у редовима. Размак између редова је 40 цм, а између грмља - 20 цм .
Саднице се сади у добро просипано тло, у свако бунар се дода шака компоста помешаног са земљом, садница се засади грудицом земље, земља се сабије и навлажи.
Саднице се потпуно укоријене након 14 дана. У првим данима након садње биљка се мора заштитити од директне сунчеве светлости и сталног залијевања. Након што се саднице укоријене, једном у 10 дана залијевање се комбинује са мамцем: на канти воде - 15 грама нитрата. Овај износ је довољан за 1К. метар
Мајорам је грмолика биљка. Стога је довољно посадити 15 садница на место. Ови грмови ће, уз правилну негу, пружити лишће и цвеће за кућну употребу током целе сезоне.Расте добро на иловастим или песковитим иловастим тлима, пошто их добро загрева сунце. Мажуран боље расте у креветима на којима је раније узгајан кромпир.
Правила неге
Њега мајара:
- Залијевање
- Лабављење и уклањање корова
- Топ дрессинг
- Превенција болести
Брига за мајарон требало би бити максимална, јер у супротном неће донијети богату жетву
Њега биљака треба да буде максимална, неће давати богато зеље ако не добије одговарајућу пажњу.
Залијевање и одлијевање
Мајорам је биљка која воли влагу и сушу . Залијевање се обавља у јутарњим или вечерњим сатима, топлом водом. Све до средине лета редовно залијевање, током цветања и формирања плодова, залијевање се смањује и врши након формирања земљане коре.
Лабављење земље је неопходно након сваког наводњавања. Правовремено уклањање корова служи као добра превенција против многих болести.
Топ дрессинг
Биљка се храни 21 дан након садње на стално место. За то се користе сложена гнојива: 10 грама калијумове соли и урее, 20 грама суперфосфата се разблажи у канти воде. 10 литара раствора довољно је за трочлани тјеснац. метар.
Превенција болести
Младе биљке често пролазе алтернариозу . Да би се то спречило, биљке се третирају фунгицидима.
Пораз мајара са алтернариозом
Личинке мајиног моља могу се наслагати и на мажуран . Решите их се третирањем тла и биљака инсектицидима.
Берба и складиштење
Берба се врши два пута у сезони :
- Љети се одрезују само листићи.
- У јесен се бере цела биљка. Може се берити за зиму.
Прво је средином лета, а друго почетком јесени.
Цео лиснати део сече оштрим алатом на висини од 8 цм од површине тла и темељно се очисти од земље и прашине.Мајарон можете сушити на неколико начина:
- Биљке се скупљају у гомилу и висе у ваздушној хладовини. То може бити поткровље или простор испод надстрешнице.
- Биљке се полажу на водоравну површину покривену новинама.
Сушење мажуран у гроздовима
Мажуран не треба сушити на отвореном сунцу, јер сунчеве зраке доводе до губитка есенцијалног уља. Сушени мајарон сортиран је ради препознавања оштећених и пожутјелих лишћа.
Здрава, осушена зеље меље се у прах, пакује у сухе тегле и одлаже на суво, тамно место.
Ако знате све агротехничке суптилности, мажуран ће вашим омиљеним јелима пружити незаборавну ноту укуса и мириса. Такође ће помоћи код многих болести.