Дивља шљива ретко се виђа у нечијој башти. То се објашњава чињеницом да су бобице мале величине, док су киселе и пикантне.
Ова биљка има своје предности међу осталим воћкама и грмљем:
- висока зимска постојаност ;
- незахтевни према условима тла;
- отпорност на сушу.
Дивља шљива, од које потичу све модерне сорте шљиве, комбиновала је квалитете својих претходника: укус и сочну вишњу од шљиве и зимску тврдоћу, као и боју горушице.
Вилд Плум - Опште информације
Због чињенице да на гранама трња (трња) у научном свету постоје бодљикаве бодље, назива се дивљом шљивом. Ова биљка се често у дивљини налази као грм, али у неким условима може расти и у облику стабла. У доби од десет година коријенски лист дивље шљиве може достићи 10 цм, а висина биљке до 2-3 м.
Дивља шљива или купус
Најчешћи су трновити густини уз реке Тсна, Сура, Сејм, Кхопра, Ворскла и Северни Доњец . Флоровски регион је такође раније био познат по засадању воћних грмова. Сада је на њеном месту село Терновка. На територији Карпата и Кавказа, трн се шири на планинске врхове.
Прилично занимљива карактеристика воћне биљке: њени цветови се појављују много раније од лишћа, толико их је да читав грм постаје бел. Током овог периода, грм одише дивном аромом, привлачећи пчеле.Сваке године у августу, плодови дивље шљиве обилно прекривају биљку и постану тамно љубичасти с црвеним бобицама. Трње се потпуно пева након првих мразева, када се садржај танина смањи и бобице постану укусније.
Витамини и минерали који чине дивље шљиве
Јагоде дивље шљиве имају следећи састав:
- кумарини;
- јабучна киселина;
- елементи за тамњење;
- катехини;
- 5, 5-8, 8% шећера (глукоза и фруктоза);
- угљени хидрати;
- супстанце које садрже азот;
- алкохолна једињења;
- стероиди;
- влакно;
- витамини Ц, Е;
- флавоноиди;
- пектин;
- минералне соли;
- тритерпеноиди;
- гликозид;
- каротен;
- масна уља (линолна, палмитинска, стеаринска, олеинска и елеостеарна);
- пруназин.
Корени садрже једињења штављења и бојења. Корисни минерали у лишћу: антоцијанини, флаваноиди, витамини Ц и Е, фенолкарбоксилне киселине. Састав семенки садржи отровни гликозид, деаминирајући цијановодичну киселину.
Здравствене користи и штете од дивљих шљива
Јагоде дивље шљиве имају благотворан утицај на гастроинтестинални тракт. Редовно конзумирање шљива помаже враћању равнотеже микрофлоре, смањује ризик од гастритиса и колитиса . Диуретичка својства плода помажу у уклањању токсина из организма.
Дивље шљиве
Плодови шљиве имају антхелминтичко дејство на једноставне организме. Због тога се моторизација црева нормализује, побољшавајући његово функционисање и метаболизам.
Плодови су посебно засићени витамином П (флавоноидом), а редовно засићење организма овом супстанцом стабилизује крвни притисак, јача крвне судове, нормализује рад срца. Такође подстиче надбубрежну кору.
Једући плодове дивљих шљива, можете се ослободити непријатног мириса. Једини недостатак су боје обојења окрета; постојана плавкаста боја може остати неколико дана.Дивља шљива - природни антисептици. Већина стоматолога препоручује употребу воћне каше као лосиона, намештајући их на упаљене десни.
Бобице купина су строго контраиндициране код акутних облика пептичне чир, посебно код крварења. Као и пацијенти са повишеном желучаном киселошћу и високим крвним притиском.
Супстанца амигдалин сакупља се у костима. Његова стална употреба може имати токсичан утицај на људско тело. Због тога се конзервирање са семенкама ових плодова препоручује да се чува не више од годину дана .
Употреба дивље шљиве у народној медицини
Доказано је да лекови из различитих делова биљке имају лековито дејство на људско тело:
- антибактеријски;
- диуретик;
- експекторанс;
- антипиретик;
- противупално;
- тренерке;
- адстригентно.
Све ове особине нашле су своју примену у традиционалној и алтернативној медицини. Користе се за опште и симптоматско лечење тешких болести.
Цвеће: најбоље време за брање
Овај састојак се мора сакупљати пре него што се цвеће отвори. Екстракти и декоције цветова користе се за хипертензију, затвор, патологије јетре, аденом простате, реуму и атеросклерозу.
Цветови дивље шљиве
Приправци из цветова имају диуретички, дијафоретски и седативни ефекат.
Припрема лекова:
- Тинктура . Да бисте то учинили, узмите 2 кашике кашике. исецканог цвећа и сипајте 250 мл хладне воде. Одложите да инсистирате. После 8 сати, лек је спреман за употребу. Користите га у две кашике. л 4 пута дневно.
- Декоција. Потребно је узети 2 кашике кашике. исецканог сировина, сипати 250 мл воде и ставити да кључа на лаганој ватри. Конзумирајте 100 мл два пута дневно. Готов лек се користи као додатак за превенцију васкуларних болести.
Приправци из цвјетова дивље шљиве имају снажно антимикробно дејство, па се стога широко користе за лечење кожних болести . Захваћено подручје обришите памучним јастучићем умоченим у декоцију или тинктуру.
Корен: како се припремити
Корени дивље шљиве морају се убрати на јесен. Боље их је ископати на удаљености од 1-1, 5 м од стабљике. За припрему кашике сировине се оперу и осуше на температури од + 60 ° С. Узмите 10 г здробљеног корена, прелијте 500 мг хладне воде и кувајте на лаганој ватри 15 минута. Узимајте 3 пута дневно, 100 мл. За туширање, чорба се разблажи водом 1: 1.
Корјен трња
Коријен чорба има антипиретска, дијафоретска и противупална својства . Прихвата се током акутних респираторних вирусних инфекција и ради чишћења организма од токсина и токсина.
Кора: како се припремити
Боље је узети биљке са сечења биљака, као и пре цветања. Тада је потребно испрати и осушити, као и коријење.
Обилне гране дивље шљиве
Алат се користи за прочишћавање крвних судова, лечење женских упалних патологија, грозница и еризипела на телу.
Узмите 1 кашику. здробљене сировине, сипати 250 мл воде и кухати 15 минута. Узимајте 100 мл три пута дневно.
Јагоде
Јагоде дивље шљиве беру се крајем октобра . Да бисте припремили лек / бобице се суше на сунцу или у рерни недељу дана.
Воће дивље шљиве
За припрему тинктуре узимајте 1 кашику. Сјецкани плодови, прелијте 250 мл вруће воде и инсистирам сат времена. Прихваћен (за лечење гастроинтестиналног тракта) на празан стомак, 100 мл током 4 дана
Сок . Бобице се огрубе и загреју на 70 ° Ц. Затим омекшају и исцеде сок. Користи се за гиардиасис, поремећаје исхране и САРС.
Употреба дивљих шљива у кувању
Бобице дивље шљиве ретко се конзумирају свеже. Али разни компоти и џемови имају посебан укус.
Чува
Састојци
- бобице дивље шљиве - 2, 5 кг;
- шећер - 3 кг;
- вода - 1 л.
Јам од дивље шљиве
Припремљено воће кува се на лаганој ватри 15 минута. Након тога, они се пребацују у другар и уклањају кости. Вратите огуљене бобице у претходну кашу, додајте шећер.
Кад се шећер потпуно растопи, џем се кува још 15 минута и сипа у стерилисане тегле.
Јам
Да бисте направили џем, морате да узмете:
- шљиве - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- вода - 100 мл.
Јам од дивље шљиве
Очишћене бобице се прелију водом и кухају пола сата на лаганој ватри. Затим се плодови протрљају кроз сито, ставе у посуду, додају преостали састојци и кухају још пола сата. Готови производи се стављају у стерилизиране стакленке.
Компот
За кување морате узети:
- дивља шљива - 1 кг;
- шећерни сируп - 50%.
Компот од трња за зиму
Припремљено воће сипајте у кипући сируп и кухајте 5 минута. Готов компот се сипа у стакленке с воћем, прекрива се поклопцима и ставља у посуду са водом и кува 15 минута. Затим смотајте.
Компоти и џем од коштица направљених од дивљих шљива могу се чувати највише годину дана.Вино
За кување морате узети:
- дивље шљиве - 10 кг;
- шећер - 3 кг;
- вода - 10 л.
Вино дивље шљиве
- Смрзнуте шљиве суше 2 дана . Након тога се омекшавају, стављају у посуду са семенкама, напуњену водом.
- Оставите на топлом месту 3 дана . Када се на површини појаве мехурићи, маса треба филтрирати.
- У литру вина се додаје 300 г шећера . Сипа се у контејнере.
Сваке године употреба дивље шљиве као сировине за лекове само расте . Узгој такве биљке је користан и користан не само у вашој башти, већ је и одлична опција за додатни приход.