Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!

У свету постоји огроман број сорти купуса. Наравно, сви се разликују по свом укусу и декоративним квалитетама. Неке су од велике користи за тело и чак помажу у излечењу неких болести. Једна од најукуснијих и најлепших је сорта кељ.

Шта је то кељ

Кале је само невероватна биљка која утиче не само на његов укус, већ и на његове декоративне квалитете. Она ће ваше срце освојити прекрасним коврчавим лишћем, који јако подсећају на салату.

Посебност ове сорте је недостатак главе купуса . У зависности од сорте, измет листова може бити зелени или црвени, који на јесен поприма љубичасту боју.

Ово је укусан коврчави купус, са којим можете да кувате иста јела као и из обичног. Свидеће се свима, и свежим и пирјаним.

Постоји 6 одличних сорти измета, које имају своје предности:

  • Коврџави - различити коврчаво лепи лишће, који су врло укусни и мекани.
  • Црвено - само чаробно својом бојом.
  • Сибирски - врло отпоран на мраз и штеточине.
  • Премиер - такође отпоран на мраз и брзо расте.
  • Дино - има високе танке листове.
  • Тростеваиа - понекад досеже и 2 метра.
Кале дино
Кале Тростева

Историја порекла кељ

Кале остаје један од најмистериознијих јер се ништа не зна о његовом пореклу. Јасно је само једно што долази из дивљине, а нико не сматра да је њена држава родно место ове лепотице. Већ годинама је овај купус познат у Америци и Енглеској, али у Русији је тек почео да се тражи.

Корисна својства

Кале је веома користан за тело јер садржи:

  1. Минерали
  2. Витамини
  3. Веверице.
  4. Масти.

Међу минералима који чине купус су:

  • калцијум
  • магнезијум
  • калијум;
  • сулфоран;
  • фосфор;
  • гвожђе и друге супстанце.
У купусу Кале има више калцијума него у млеку. Занимљиво је чињеница да је у овој биљци много више калцијума него у млеку. А сулфоран има антибактеријско дејство.

Захваљујући протеинима који чине купус, он може заменити било које месно јело и донеће много више користи, јер се биљни протеини апсорбују много брже.

Такође треба напоменути корисна својства аминокиселина које биљка садржи и омега-3 масне киселине, које људско тело тако треба и које не може произвести самостално.

Наравно, од велике користи су витамини А, Б, Ц, К и ПП, као и лутеин и зеаксантин који штите мрежницу од ултраљубичастог зрачења које долази од сунца.

Генерално, измет помаже у лечењу рака, очних болести и разних тровања. Његова употреба побољшаће рад стомака, смањити холестерол и ојачати имунитет.

Међутим, потребно је запамтити и да се кељ, као и друго зелено поврће, треба конзумирати умјерено. Прекомерна употреба посебно је опасна за људе који имају болести гастроинтестиналног тракта, пате од надувавања и надимања. Такође, измет се не препоручује особама које имају бубрежне каменце и жучни мехур.

Кале не треба да конзумирају особе са пробавним сметњама.

Правила узгоја

Пошто ова сорта клија врло брзо, потребно јој је само 70 до 90 дана да нарасте из семенки, а може се посадити не само код куће, већ и у башти, само под фолијом.

Сјетва сјемена је неопходна у априлу. Температурни режим погодан за купус кељ је најмање 5 степени топлоте. Већ крајем маја, купус можете посадити на његово стално место.

Стручњаци препоручују да се семе пре садње натапају четврт сата у води на температури од 45 степени, а затим на 5 минута спуштају у хладну воду на 5 минута. Након тога, семе се умота у влажну газу и остави на топлом месту три дана, после чега се појављују мали клице, који служе као сигнал да се посади у земљу.

Сјеме се сади на удаљености од 6 цм једна од друге у малим рупама, дубине од једног и пол цм. Усјеви се прекрију филмом који се сваког дана подиже на 60 минута како би се земља прозрачила.

Приликом пресађивања у стално станиште, они ископавају купус заједно са земљаним квржицама, јер не подноси брање. Саднице кале морају се пресадити заједно са земљаним квржицама

Правила неге

За садњу морате одабрати место које је добро осветљено сунцем. Кале се такође сади на брду, јер вода у тлу не би требало да стагнира. Поврће то не воли.

Купус се сади на удаљености од 45 цм један од другог, убацивши 200 г дрвеног пепела и пола мање хумуса у рупу. Што се тиче тла, оно треба да буде не-кисело, растресито и да садржи довољну количину хумуса.

Главни захтеви за негу су залијевање и лабављење тла . Током лета тло се мора више пута растресити. Ово обезбеђује добар приступ кисеонику коренима биљке. Када нарасте за 20 цм, обавезно га отјерајте.

Кале веома воли влагу, па ће вам током врућег лета можда требати заливање скоро сваки дан, али треба пустити да се земља осуши између залијевања.

Да би вода брзо доспела до корена и добро се савладала, потребно је направити мали јарак око купуса и сипати воду у њега.

Залијевање кељ купуса

Добре резултате ћете постићи ако храните купус сваких 6 недеља . Прво се врши када лишће почне активно да расте.

Одлично гнојиво за ову сорту биће 2 литра просијаног компоста, разблаженог са 1 кашиком воде и један дан инсистирано на сунцу.

Берба и складиштење

Уз добру и правилну негу, измет може достићи величину од око 1 метар.

Они могу бити безбедно одсечени читаво лето, јер ће на њиховом месту расти нови . Држите ове листове у фрижидеру око недељу дана. А да би они лежали што дуже, било би најбоље да их замрзнете. Поред тога, одмрзнути купус кељ биће укуснији и од свежег.

А ако биљку оставите у башти зими, онда ћете на пролеће добити укусну рану жетву.

Као што видите, купус купус је одлична биљка која ће постати прекрасан једноставно краљевски украс ваших кревета. Наравно, радо ћете скувати најукуснија јела од овог поврћа. Поред тога, његова употреба донеће невероватне користи вашем телу.

Помозите развоју веб локације, дељење чланка са пријатељима!